今天给大家分享一个关于大麦若茱莉亚汁的问题(孩子能喝大麦若茱莉亚汁吗？).以下是这个问题的总结。让我们来看看。
大麦朱莉娅汁是什么？
网上流行的一种保健食品，网上资料显示，青汁是大麦嫩叶、红薯嫩叶、大白菜嫩叶、青橙等天然绿色植物的汁液，或者是用超细粉配制的饮料。卖家宣传其排毒、酸碱平衡、减肥的功效，尤其受到一些年轻女性的追捧。
青汁其实是植物组织去除水分和粗纤维成分后，其他剩余成分的干燥产物。所以用膳食纤维清除肠道内毒素效果并不好。确实有一种说法，食物在营养上可以分为酸性和碱性，但人体的酸碱性几乎不是任何食物可以改变的。
青汁的历史是一个混乱的帐户。
传说大麦青汁最初是日本科学家野田佳彦发明的，网上有很多关于他的营销故事，并不可信。明代《本草纲目》中记载大麦苗入药。在许多国家的传统医学中，有将植物枝叶捣碎以提取绿色汁液的历史。就连日本进口产品也被称为“中国青汁”。看来青汁的历史真的是稀里糊涂。
20世纪三四十年代，美国农业化学家施纳贝尔将禾草(包括大麦)的幼苗添加到动物饲料中，发现可以提高动物的生产性能。后来，他干脆申请了专利，开了一家公司，把麦苗晒干，磨成动物饲料。然后，他进行了一次大胆的尝试，将麦苗粉制成膳食补充剂供人食用，并销往北美各大药店。
随后的几十年里，麦苗粉逐渐衍生出大麦青汁，即把大麦苗的嫩叶打成浆。为了保存和营养，青稞汁主要是干燥后制成绿色粉末，称为青稞青，食用时用水或牛奶冲服。有的人家里自己种麦苗，用料理机打，现在就喝。在国外，很多禾本科植物的幼叶都可以制成青汁，没有严格的区分，包括小麦和燕麦。
参考人民网-大麦青汁，排毒“良药”还是养生投机？人民健康网-大麦青汁，没那么神奇
大麦汁是什么？
这是大麦汁。
大麦的主要价值
麦芽
麦芽是高淀粉酶添加剂，添加低淀粉酶活性的面包粉可以改善烘焙特性。也可作为风味添加剂制作各种食品。麦芽粉可用于生产高蛋白麦芽粉(用于制作高级营养食品和低蛋白麦芽粉)。它还可以生产糖化或非糖化麦芽提取物(用于糖果和蜜饯中，作为制药的合适载体)、谷物糖浆和其他产品，用于烘焙食品、早餐食品、婴儿食品和康复食品。它还可以生产各种类型的嗜好食品，如葡萄酒、啤酒和麦芽醋。
淀粉
大麦含有55%至65%的淀粉，是最便宜的淀粉来源之一。主要用于食品和非食品，是制造天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖浆等的主要原料。此外，大麦是生产啤酒和威士忌的最佳原料。总之，大麦营养丰富，具有保健功能，是加工大众化、经济、方便、食疗食品的理想原料。
大麦仁
麦粒可以由珠状麦粒、粗麦粒或生大麦加工而成。
串珠大麦仁主要用于煲汤，加入调味料可制成膨化食品和方便早餐食品。大米掺入大麦仁可以作为大米的替代品，可以提高大米的稠度。
大麦粉
大麦粉是大麦籽粒切割和抛光的副产品。将蒸熟的大麦仁磨成粉，加入维生素和矿物质，制成方便食品和婴幼儿专用食品。
大麦粉可以作为烘烤食物的原料。小麦粉与15%至30%的大麦粉混合制成的面包有一种特殊的风味。在瑞典，丁香粉和燕麦粉与大麦粉混合在一起烘烤制成煎饼。在中东，大麦粉被广泛单独使用或与蔬菜和肉类混合使用。大麦粉经挤压粉碎后可加工成速溶膨化粉，可作为老年人的保健食品。大麦粉可以用来做高纤维面条，可以改善面条易断、易糊、煮后口感粗糙的缺点。大麦粉和薏苡仁粉混合制成类似咖啡的产品。
大麦片
它是通过蒸煮和干燥大麦颗粒，然后用大直径滚筒滚动它们制成的。大粒谷物可以作为早餐快餐，也可以用来熬制风味独特的粥。在谷物中加入各种蔬菜汁、树叶、碎果，可以制作营养均衡的方便食品；在谷物中添加钙、锌和其他成分可以制成营养强化食品。珠状麦粒被加工成谷物，用作制作特制面包的调味添加剂。
如果是茱莉亚汁大麦做什么？
大麦，Julia juice，是一种用大麦幼苗制成的液体饮料。大麦苗长到20-30厘米时最有营养。以这个阶段的幼苗为原料，也能充分发挥其功效，对人体最为有益。相信很多朋友已经开始尝试并爱上了这种饮料。今天我们就来具体看看大麦汁的功效和作用。
1.促进肠道蠕动，减肥。
比如大麦的茱莉亚汁，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，促进排泄，抑制胆固醇、胆酸、糖等物质的吸收。因此，在生活中，大家经常喝一杯大麦汁，不仅可以缓解便秘，还可以促进毒素的排出，美容养颜；可以增加饱腹感，有助于控制体重和减肥。
2、抗氧化、抗老化
茱莉亚大麦的汁液富含SOD活性酶等抗氧化成分，SOD活性酶清除自由基、抗氧化的作用比维生素A、维生素E、维生素c强100倍，所以朋友们平时多喝点茱莉亚大麦的汁液，有助于提高身体的抗氧化能力，让你由内而外绽放年轻，延缓衰老。
3.补充蛋白质提高免疫力。
大麦汁的汁液中蛋白质含量高达30%，远远优于各种绿色蔬菜。而且它的蛋白质是小分子结构，比肉、蛋、奶更有利于人体吸收。蛋白质是公认的“生命的物质基础”。所以朋友们经常喝一些大麦汁，可以补充蛋白质，增加细胞增殖，促进组织修复，加强新陈代谢，提高免疫力。
4.改善酸性体质，预防疾病。
人类的大多数疾病都与酸性体质有关，酸性体质甚至被认为是“百病之源”。但如果大麦的茱莉亚汁碱性很强，则被誉为“碱性食品之王”。所以朋友们可以像朱丽亚一样经常喝一杯大麦汁来平衡身体的酸碱度，有效改善酸性体质，预防疾病。
5.净化血液，杀菌解毒
如果大麦朱丽亚的汁液中含有大量的叶绿素，叶绿素对净化血液有显著的作用。现在我们每天吃的食物往往含有大量非天然的防腐剂和添加剂，这些物质的积累必然会危害我们的健康。如果经常喝一些大麦和朱莉娅汁，可以有效促进有害物质的排出，净化血液。
此外，叶绿素还具有杀菌、消炎、除异味、除臭的作用。有各种炎症或者口臭的朋友可以经常喝一些大麦汁，可以有效缓解这些症状。
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