今天给大家分享一个关于白糖标准的问题(白糖标准号GB13104和317)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
白糖的检验标准是什么？
现行的自砂糖标准有两个版本。一个是国家标准GB 317-1998《N糖》，一个是标准NY/T422-2000《绿色食品糖》。一个产品同时发布强制性国家标准和推荐性部门标准的情况并不多见。其实两个标准是兼容的，只是由于校准目的不同而存在差异。它们的区别主要在于适用范围、技术标准和包装标签。一、标准适用范围的比较适用于凡影GB3I7。I998NY，I22.2000白色A级绿色食品白砂糖是以甘蔗、甜菜或糖为原料制成。糖。(注:绿色食品分为A级和A级，1级绿色食品参照NY/T391的生产环境质量要求。它生产fl配料、农用化学品、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他对环境和健康有害的物质。它是以有机的方式生产的。产品质量符合绿色食品标准。得到了门组织的认可。徐J使用标有M绿色食品的产品级绿色食品，参照NY/T3G1对生产环境质量的要求。在生产过程中，严格按照绿色食品生产原料使用指南和生产操作规程的要求进行。化学合成生产材料的有限使用和晶体质量得到了专门机构的认可，可能对标有I {I}级绿色食品的产品造成了侵蚀。)在GB317 1998中，对原料没有严格要求，即标准基本适用于一切可以用糖生产H的原料，而在NY/T422-2000中，对生产A级绿色食品白砂糖的原料有特殊要求，用糖生产的原料仅限于甘蔗。而且原料甘蔗的生产环境必须符合NY/ T391—2000《绿色食品原产地环境技术条件》，限量使用。第二艘船的技术要求比较。墨管要求1.1颗粒均匀，粒度不小于1.1。粒径应不小于80%。国:80%:粗粮:0.800 ~ 2.50mm-粗糖:0.8 ~ 2.5:-狗3I直:0.630 ~ 1.60岳-大糖:0.63 ~ 1.6:-中糖:0.450 ~ 1.25mm-中糖。. 2晶棒或其水溶液味甘，难辨。1 2晶粒或其水溶液是甜而纯的。. 3干燥、松散、白色、有光泽且无明显黑点。1.3颗粒干燥，呈白色，有光泽。2理化要求Gl }317.1998 NY，i422.2 DOO插值指标项细化第一、二蔗糖分。% ≥ 99.8 ≥ 99.7 ≥ 996 ≥ 99.5 ≥ 99.7还原分数，% ≤ 0.03 ≤ O.05 ≤ 0.10 ≤ 0.17 ≤ 0.04电导率灰分分数。% ≤ 0.06 ≤ 0.0: O ≤ 0.07 ≤ 0.12 ≤ 0.06色值。Iu ≤30 ≤80 ≤170 ≤260 ≤60浊度、度数≤3 ≤7 ≤9 ≤Ii ≤6不溶于水≤20 ≤30 ≤50 ≤Bo ≤30 mass' L口kg符合包装标签值。负偏差应表示净含量符合国家包装生产企业产品计量规定，卫生要求为GB 3l7.199{ l NY。I422.2000精制上品I、II指标≤20(碳酸化法)，二氧化硫(以SO 2计)，以及。M kg ≤10 ≤20 ≤40 ≤50 ≤50 ≤ 50 (As)。以千克为单位≤ 0.5 ≤ 0.5 ≤ 0.5 ≤ 0.5 ≤ 0.5 ≤ 0.3铅(按重量计)。毫克/千克≤ 1.0 ≤ 1.0 ≤ 1.0 ≤ 1.0 .
白糖国家标准？
目前白糖现行标准有两个，一个是GB/T 317-2018白糖，一个是广西糖业协会发布的T/GXTY 001-2017白糖。
糖怎么分级？
在标准中，对两种糖进行了分类。白糖可分为精制白糖、特级白糖、一级白糖、二级白糖。软糖分为三个等级，分别是精制软糖、超级软糖、一级软糖。
分级标准不是根据糖颗粒的大小来确定的。在国家标准中，根据蔗糖含量(纯度)、还原糖、导电灰分、干燥失重、色值、浊度、水不溶性杂质和二氧化硫含量进行分类。
扩展数据:
买糖的小贴士:
1.看，糖的外观是干的、松的、白的、有光泽的。把它平放在白纸上，你应该看不到明显的黑点。按颗粒分，有粗颗粒、大颗粒、中颗粒、细颗粒，颗粒均匀，有光泽，轮廓分明。
用鼻子闻有一股甜甜的味道，没有什么奇怪的味道。
3、口感，溶于水无沉淀、絮状物、悬浮物，尝其溶液香甜，无任何杂味和异味。
4、摸，用干燥的手摸，手上不会有糖粒，松散，说明含水量低，不易变质，容易保存。
百度百科-糖
百度百科-食品安全糖国家标准
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