今天,我想和大家分享一些关于官庄毛尖(官庄毛尖和谭洁茶)的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
古代有哪些种类的茶呈献给宫廷?这些茶盛产在哪里?
贡茶是中国古代宫殿专用的。贡茶制度起源于西周,是中国封建礼教的象征。
今天,中国等地的许多名茶都被历代皇室列为贡茶,包括(不完全):
1.浙江:西湖龙井、思明十二雷、淳安九坑茶、古竹紫笋、天目山丁青、雁荡毛峰、金华居延、阳光雪芽、安定云;
2.安徽:六安瓜片、黄山五云、敬亭吕雪、雍熙霍青、霍山黄崖、岳西翠兰;
3.福建:白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪胡月铁观音、武夷肉桂、香岩茶、房山露芽;
4.湖南:君山毛尖、毗卢洞云雾茶、官庄毛尖、南岳五云、大涌毛尖、古丈毛尖;
5.四川:孟定黄芽,八月绿茶;
6.贵州:贵定吴韵茶、都匀毛尖茶、梅江翠片茶、多北贡茶、赵四贡茶、范静翠峰茶、石阡苔茶、独树茶、悦土茶等50余种。
7.江西:宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶(原名林文茶);
8.江苏:碧螺春、花果山云雾茶、宜兴洋县茶;
9.陕西:资阳毛尖;
10.河南:信阳毛尖茶;
11.云南:普洱茶;
12.台湾省省:文山种有茶叶。
扩展数据:
唐代是中国茶叶发展的重要历史时期。中唐时期,社会安定,民富国强,儒释道三家势均力敌,由表及里(指行为规范和条例的要求)修身养性(指道德意识和思想目的的实质追求)成为他们的共识。茶高贵典雅,是他们内心修养最理想的饮品,所以三教都爱赞美茶。
百度百科-贡茶
如何储存毛尖茶如何储存毛尖茶
1.容器的选择:官庄存放毛尖茶的容器必须干净、无异味,以防止毛尖茶的茶叶变质。一般来说,锡罐、瓷罐、彩色玻璃瓶最好,其次是锡罐、木箱、竹盒,其中竹盒不适合在干燥的北方使用,其次是塑料袋、纸箱。
2.密封要求:保存官庄毛尖的容器密封性能越好,越容易保持官庄毛尖叶的质量。对于容易排除空气体的容器,应在盖子或嘴上垫1-2层干净的纸,防止湿气或气味从入口吸入。
3.干燥环境:保存官庄毛尖叶的容器也要放在干燥的环境中,防止茶叶受潮。茶叶中的水分越多,茶叶的品质越难保存,所以茶叶不能受潮。毕竟存放茶叶的容器不一定是完全密封的。如果放在干燥的地方,吸水的机会会相对少一些,有利于茶叶的保存。
4.避免暴晒:直接暴晒改变了官庄毛尖叶的内部物质,这种变化在强烈的阳光直射下更加明显。如果用罐装、罐装或盒装茶叶,不要长时间放在桌子上、柜子顶上或窗台上,以免光线影响官庄毛尖叶的品质。
毛尖茶的保存方法
1、冷藏法,只要将干的信阳毛尖茶放入铁制或木制的茶罐中,用胶带密封后放入冰箱,即可长期冷藏,但温度要保持在5℃。
2、保温瓶保存法,将晒干的信阳毛尖茶放入新买的保温瓶中,然后用白蜡封好,用胶带封好。该方法适用于信阳毛尖茶的家庭保存。
3、木炭保鲜法,取一公斤木炭装在小布袋里,放在瓦罐或小铁盒的底部,然后将包装好的茶叶一层一层排好,直到装满为止,再将坛口密封。一般装木炭的布袋一个月更换一次。
4、化学储藏法,用厚厚的塑料袋,将脱氧剂固定在一个角落,然后将茶包密封,脱氧剂可以在一两天内吸收茶叶的氧气,实现储氧。
5.塑料袋和铝箔袋的储存方法。选择密封塑料袋装食物。密度大的那种,灌装后十一点比较好。不要使用调味料或回收塑料袋。把它们放在茶叶的后袋里,试着挤出气体。如果你能在背后放第二个塑料袋就更好了。用透明塑料袋包装的茶叶不易被阳光照射。
铝箔袋泡茶的原理和塑料袋差不多。另外,买来的茶叶分代包装,密封放入冰箱,再分批冲泡,减少茶叶开封后接触空气体的机会,延缓品质劣变的发生。
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