今天给大家分享一个关于干锅手撕白菜做法的问题(干锅手撕白菜最正宗的做法)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
如何手工制作炒锅手撕白菜
将大白菜最外层的老叶去掉，然后用手撕成你想要的大小，洗净沥干备用。
2蒜姜片和干辣椒切成小块。
3锅里放一点油，加热。然后把剁碎的五花肉放进去继续炸到微焦把油逼出来。
4加入蒜、姜、干辣椒，小火翻炒。
加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺香醋、少许糖和一勺豆瓣酱，继续小火翻炒红油。
6放入洗净的白菜，转大火翻炒均匀。加入少许鸡粉调味，出锅。
干锅白菜的做法
将白菜用手撕成小块，洗净沥干；
将腊肉煮至半熟，切片，蒜、姜、干辣椒切碎备用。酱油、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、香油提前调成酱；
3炒锅加少许油，烧热。加入培根片翻炒片刻。拿出来备用。
4锅内留底油，放入花椒炒香，再放入葱姜片炒香，最后放入干花椒关火。利用余温会让干辣椒变香。
5倒入腊肉片翻炒片刻；
6将事先调好的酱料倒入锅中，烧开；
7.倒入洗净沥干水分的白菜，快速翻炒至白菜6成熟。
干锅是什么菜？
干锅是川菜。
干锅是一种起源于四川的名菜，它的主要特点是辣。和火锅、糖锅有很大区别。那么怎么做才好吃呢？下面介绍几种干锅的制作方法，可以根据自己的口味制作，有酸辣的，麻辣的，孜然的，鱼香的。下面是一些煎锅的方法。
怎么把干锅做的好吃？
怎么把干锅做的好吃？
首先，干锅用手撕白菜
材料:白菜(牛肉白菜)1棵，五花肉半小碗，干辣椒适量，蒜姜适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，食用油适量。
练习:
1.大白菜很适合用手撕白菜。新手应该从买白菜开始。能做出来一定很好。2.肉片，干辣椒，姜，蒜都准备好了。
3.往锅里加油。待温度升高，放入五花肉翻炒至微焦。加入少许酱油、姜、蒜和干辣椒拌匀。
4.加入白菜，一直翻炒。大约一分钟后，加入少许盐和鸡精继续翻炒。此时注意大火翻炒至8-9成熟。
王刚干锅烹饪
材料:大白菜300g、五花肉100g、大蒜4瓣、干辣椒5个、糖10g、酱油2大勺、鸡精适量、料酒1大勺、盐20g、香醋半勺。
练习:
1.将白菜撕成小块，用淡盐水浸泡，洗净。
2、五花肉去皮切片，大蒜切片，干辣椒洗净用剪刀切成两半。
3.将热锅中的冷油放入五花肉中，翻炒至刚好透明。
4.加入蒜片继续翻炒。
5.将沥干水分的白菜和干辣椒放入火中继续翻炒。
6.然后加入除香醋和鸡精以外的所有调料，加少许水炒至熟。
7.出锅前加入鸡精，沿锅边加入香醋拌匀。
以上内容就是为大家分享的干锅手撕包菜的做法（干锅手撕包菜的做法 最正宗的做法）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。
