今天给大家分享一个关于甜玉米罐头的问题(如何把甜玉米罐头做的好吃)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
甜玉米罐头咸吗?
甜玉米罐头不咸。
因为甜玉米罐头是甜的,玉米本身就是淀粉的原料,带一点甜味,所以甜玉米罐头不咸。
甜玉米罐头是以新收获的鲜果穗为原料,经过多道工序加工而成的一种甜玉米罐头。
甜玉米罐头怎么做?
1.首先,用刀把玉米秆去掉。玉米全部去皮后,洗几次去掉一些皮渣。
2.然后在锅里加水盖住玉米粒,大火煮。
3.煮沸后加入适量的糖。甜度由自己掌控。盖上盖子,炖大约15分钟。
4、不够嫩,可以延长煮的时间,最后放在罐子里。
玉米罐头焯水了吗?
玉米罐头开水。
最好再煮一次。罐头食品含有许多化学物质,在热水中煮沸可以分解。如果是用来拌凉菜的,用开水焯10分钟左右,冷却后再用。
甜玉米罐头适合做玉米罐头。甜玉米品种有一个隐性基因,在生长和成熟过程中阻止部分糖分转化为淀粉,所以玉米成熟后还是甜的。加工甜玉米罐头时,先将穗玉米运到工厂,机械切掉玉米芯顶部,去掉包裹的叶子和玉米须,用高压水枪冲洗玉米芯。
这一步加工很难完全去除玉米须,总会有一些玉米须和种子转移到下一步清洗。如果选择晶须无色的玉米品种,最终产品中不容易看到玉米晶须。
罐装储存方法
如果家里有冰箱,就把开好的罐头放在冰箱的冰柜里,拿出来加热。一般可以保存很久不变质。
如果你买了不止一罐,你应该吃一瓶,然后再开一瓶。罐头是密封的,在常温下可以保存几年,但是一旦打开就容易变质。
买了很多罐之后,检查一下罐子有没有漏。一般是漏罐。不能再吃了。你可以把它们拿到你买的地方,换成另一瓶。如果买的时间短,应该可以换。
甜玉米罐头怎么吃?
1.用罐装玉米制作松仁玉米:
(1)玉米粒煮4分钟至八成熟,取出沥干水分。同时开中火,用炒锅炒松子至微金黄香,取出晾干。
(2)炒锅加热油。先把小葱炒出香味,再把玉米粒、青椒丁、松子炒2分钟,加盐、糖,捞出。
2.黑胡椒和培根玉米粒
①将甜玉米放入盐水中煮熟,洗净,剥去玉米粒。冷冻的甜玉米可以用热水烫一下解冻。
②培根切丁。将腊肉在热油中煎好后,倒入一勺李锦记黑胡椒汁或均匀撒上(图中是我今晚做的,黑胡椒汁和黑胡椒都放了)。爆香黑胡椒,加入甜玉米粒和糖。快速翻炒几下,舀一勺黄油(喜欢牛奶多的可以多加点)放进去。调好盐度,出锅。
3.玉米零食袋
①将除黄油外的所有原料揉至光滑,然后加入黄油,揉至薄膜不易破裂。在容器中发酵,直到两倍大。为了保持水分,容器上盖了保鲜膜,为了方便取出面团,容器上了油。
(2)将发酵好的面团分成九份,揉成圆形,静置15分钟。
(3)然后准备馅料,玉米沥干后加入沙拉酱,或者拌匀不放。
(4)将面团擀成圆形,用玉米粒包好,揉紧。包的时候注意不要碰到面团边缘的玉米,否则很难捏。
⑤将揉好的面团放入烤盘,在湿度80度,温度32度左右的条件下发酵,使其体积翻倍。
⑥烘烤前,在面包表面撒些椰子,放入烤箱预热至190度,中层烘烤10-12分钟,取出即可。
4.肉丁、蔬菜和玉米粒
(1)胡萝卜、黄瓜去皮,火腿切块,青椒切片,洗净,肉丁拌淀粉。
②将玉米用水洗净,晾干。锅里热油,放入肉丁翻炒2分钟,放入少许酱油,放入切碎的胡萝卜、黄瓜和火腿丁翻炒2分钟,再放入青椒翻炒片刻。
(3)玉米粒一起翻炒,加入适量盐、鸡精、糖,翻炒后加入准备好的淀粉水翻炒2分钟。
5.鸡肉、米饭和玉米粒
(1)将鸡饭切丁,放入碗中,将盐、料酒、糖、胡椒粉放入鸡饭碗中,用手抓至胶状,然后加入玉米淀粉和水做成的水淀粉,用手抓匀,再加入植物油,抓匀备用。将玉米解冻,沥干水分。
(2)把玉米煮一会儿,再把水烧开;
(3)辣椒略焯水,放入开水中立即捞起,不要太久;
4锅三四成热,炒鸡饭变白,上桌;
⑤将碗汁倒入锅中,煮沸至完全冒泡,即有“锅盖勺”的感觉;
⑥倒入鸡肉饭、玉米、胡椒粉,即可上桌。
6.毛豆玉米粒炒虾仁
(1)用少许盐烧开一锅开水,将毛豆仁倒入煮好的膜中,直到毛豆仁外层浮在水面上,然后取出毛豆仁备用。
(2)热锅放油,爆香蒜头,放入豆干翻炒,然后放入虾仁翻炒至9分熟,再放入玉米粒和大约半碗水。
(3)翻炒至熟,用适量盐和白粉水勾芡,即可食用。
扩展数据
玉米的功效:
①玉米中的维生素B6和烟酸具有刺激胃肠蠕动、加速排便的特性,可预防便秘、肠炎和肠癌。
②玉米含有丰富的维生素C,具有延年益寿、美容养颜的功效。玉米胚尖所含的营养物质,能增强人体新陈代谢,调节神经系统功能。能使皮肤柔软光滑,抑制和延缓皱纹。玉米具有调节食欲、降低血脂和血清胆固醇的作用。中美洲印第安人不容易患高血压,因为他们主要吃玉米。
吃玉米的注意事项:
(1)吃玉米的时候,把玉米粒的胚尖全部吃掉,因为玉米的很多营养成分都集中在这里。
②熟玉米更好。虽然烹饪使玉米损失了一些维生素C,但它获得了更多的营养价值和更高的抗氧化活性。
如果生活中遇到发霉的玉米,千万不要吃,一点都不要发霉。因为专家指出,如果吃了发霉的玉米,体内会出现一些致癌物质。另外,不要吃太多玉米,尤其是煮玉米或烤玉米。吃多了不容易消化。
百度百科-玉米
玉米粒罐头怎么做好吃?
第一步,玉米罐头因为是机器切的,所以很嫩。没有了玉米头的硬梗,硬梗久了会硬的难吃,必须去掉。
第二步,使用玉米剥皮神器,如果没有,找把锋利的刀(我觉得玉米剥皮神器没有刀好用,但是比较慢,但是也比手动剥皮快,手动剥皮有点费力,还是不要用手剥玉米的好)
Step 3将玉米掰成如图所示的两部分,将刀尖插入玉米中,这样玉米坚硬的茎秆就被折断了,很容易剥下来。用小尖刀剥干净,不要浪费任何玉米粒。
第四步:全部剥下来,洗几条,去掉一些皮渣。
第五步,锅里的水盖住玉米粒,大火煮。做菜的时候加适量的糖,甜度自己控制。盖上盖子,炖大约15分钟。可以试试是甜的还是嫩的,如果不够嫩可以延长煮的时间。玉米罐头就是这么简单。只要稍加努力,做面包或披萨并不难。没有添加剂不能第二天放。当然可以放冰箱冷冻,但是营养肯定不如新鲜做的。
玉米罐头为什么好吃?
玉米罐头为什么好吃:1。
在制作甜玉米罐头的过程中,主要以甜玉米为原料。甜玉米罐头在制作过程中,需要经过包皮清洗、高温杀菌、装罐等一系列工序,做出的食物依然美味。
2.
为了满足不同人的需求,甜玉米罐头有很多不同的包装形式,比如常见的袋装和罐装,相对方便随身携带。甚至一些有旅行需求的人可以随身携带一些甜玉米罐头,甜玉米罐头的包装也比较小。
3.
甜玉米的品种很多,有普通甜玉米,也有超甜玉米。超级甜玉米的果糖含量比较高,有的甚至可以达到20%以上。当然也可以直接吃,也就是大家通常所说的水果玉米。
4.
甜玉米特别适合做玉米罐头,因为甜玉米有隐形基因。
以上就是甜玉米罐头的介绍,以及怎么做才好吃。不知道你有没有从中找到你需要的信息?如果你想了解更多这方面的内容,记得关注这个网站。