今天给大家分享一个关于绞股蓝的功效和作用以及食用方法的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
绞股蓝能吃吗绞股蓝怎么吃？
绞股蓝是一种很好的草药，常用作药物的引子，具有很高的药用价值。绞股蓝通常用来泡水饮用。其实绞股蓝的吃法有很多。
绞股蓝能吃吗
1.绞股蓝粥
绞股蓝15g，红枣15g，粳米100g，红糖20g。将绞股蓝除去杂质，晒干或烘干，研磨成细粉备用。红枣、粳米洗净，放入砂锅中，加水煨成稠粥，加入绞股蓝细粉、红糖，拌匀，煨10分钟。功效:抗癌，清热平肝，补虚降压。适用于肝风内生、肝肾阴虚所致的高血压。
2.绞股蓝拌粉丝
绞股蓝鲜嫩茎叶250克，粉丝50克，熟芝麻25克。绞股蓝鲜嫩叶洗净，用开水烫至叶断，冷水浸泡，控水切段。粉丝用开水浸泡，冷水焯一下，切段。加入蒜末、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油，拌匀即可食用。功效:防癌美容。
3、绞股蓝鸡皮拉皮
将绿豆粉调成糊状，舀入150g左右的旋转器中，放在锅内开水上，用力旋转旋转器，使糊状物均匀分布在旋转器底部；之后把喷丝板泡在开水里，取出来，泡在冷水里，取下就成了“拉皮”；鸡胸肉切成5厘米长、0.33厘米粗的丝，洗净沥干；将蛋清、湿淀粉和精盐干燥切丝；将炒锅放在旺火上，炒锅加入花生油，同时放入鸡丝，用筷子摊开，熟了捞出放入温水中；将皮切成0.65厘米的长条，放在盘子里；绞股蓝鲜嫩茎叶250克。绞股蓝鲜嫩叶洗净，沸水焯一下，冷水浸泡，控水，切段。绞股蓝、胡萝卜、黄瓜切丝，放在皮上；捞出鸡丝，沥干，放在上面；盐、醋、酱油、香油调成汁，浇在上面；加入芥末和芝麻酱即可食用。功效:防癌、抗癌、美容、降血压。
4.绞股蓝黑米粥
取绞股蓝鲜嫩茎叶150克，黑米100克。嫩叶洗净，沸水焯一下，冷水浸泡，控水切块；淘米，加水，煮粥。粥煮好后加入绞股蓝，加入冰糖拌匀。功效:防癌、抗癌、美白、瘦身、消炎、止咳、降血压。
绞股蓝怎么吃
绞股蓝怎么吃1:泡茶
泡茶的时候一定要用85度左右的开水，冷水至少3次，这样茶的功效才能析出来。
绞股蓝的吃法二:绞股蓝15g，杜仲叶10g。
泡在开水里。这个处方使用两者来降低血压。绞股蓝有清热安神的作用。用于高血压，头晕，头痛，烦躁，失眠，易怒。
绞股蓝怎么吃3:凉性绞股蓝
取绞股蓝鲜嫩茎叶250克，粉丝50克，熟芝麻25克。绞股蓝鲜叶洗净，用开水焯至叶断，冷水浸泡，控水切段。粉丝用开水浸泡，冷水浸泡，控水，切段。加入蒜末、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油，拌匀即可食用。
方法四:绞股蓝鸡腿汤
取绞股蓝鲜茎叶100克、鸡胸肉100克、鲜香菇50克，加适量汤。将绞股蓝嫩叶洗净，水煮，冷水浸泡，控水，切段；鸡肉洗净切片，加酒和少许水浸泡；蘑菇洗净切片。把汤烧开，放入鸡片煮熟，然后取出放入碗中。撇去浮沫，放入香菇和盐，煮至汤汁沸腾，放油，放入绞股蓝，滚2分钟，放入碗中，配鸡片食用。
绞股蓝和西洋参泡水会有高血压吗？
绞股蓝、西洋参用水喝，可以调节血压，有助于降血压。高血压患者可以适量饮用。绞股蓝西洋参茶只能帮助降低血压，但不能代替药物治疗。高血压患者应在医生的指导下进行药物治疗，生活中注意饮食和控制盐的摄入，少吃油腻、罐头和熏制的食物。
绞股蓝和西洋参的水浸泡效果
提高免疫力绞股蓝能提高巨噬细胞的能力，增加白细胞的吞噬能力，增加血清免疫蛋白的产生，提高免疫力。西洋参中含有人参皂甙，能促进骨髓蛋白的合成，与绞股蓝一起泡水，提高免疫力。保护绞股蓝能降低胆固醇、血粘度、血压，具有降血脂、降血压的作用。西洋参能促进血液活力，调节血压，抗心律失常。有保护心血管系统的作用。西洋参和绞股蓝可以一起泡水，有助于治疗心脑血管疾病。改善睡眠绞股蓝能调节大脑皮层兴奋性和抑制性反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、缓解疲劳、增强记忆力的作用。西洋参中含有人参皂苷、生物碱等成分，能增强中枢神经系统功能，镇静、缓解疲劳，适用于失眠、记忆力减退等。
绞股蓝有什么作用，怎么吃？
1.绞股蓝的功效与作用
(1)改善心血管系统
临床试验充分证明绞股蓝总皂甙具有保护心肌、改善冠心病症状、左心室舒张功能、增加局部血流量的作用。
(2)改善血糖代谢
服用绞股蓝对高血糖患者也有好处。其作用是保护肾上腺、胸腺等内分泌器官。因此，除了它们的正常功能外，它们还可以改善糖代谢和降低血糖。对高血糖患者进行辅助是非常有益的。
(3)辅助降低血压
现代人血压高，血脂高。绞股蓝能降低胆固醇和甘油三酯，对血管壁细胞有很好的保护作用，能防止在血管壁上沉积，改善动脉硬化。
2.绞股蓝怎么吃
如果想发挥绞股蓝的作用，不需要复杂的过程。你只需要取绞股蓝茶3至6克，用开水冲泡，盖盖3分钟左右即可。平均每天服用3 ~ 6克，可以起到保健的作用。如果是辅助治疗，可以适当增加到每天9克。
泡水绞股蓝的功效与作用:泡水绞股蓝的食用方法及注意事项
5咳嗽和咳痰
绞股蓝还有很好的补肺气、清肺热、化痰止咳的作用，对肺热型、肺虚型的咳嗽、咳痰有治疗作用。
6降三高
绞股蓝泡水后，能明显降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，保护血管内壁，防止脂质在血管壁上沉积，抗动脉硬化。它还具有明显降低血液粘度和调节血压的作用，在降低血压的同时，不影响脑血管血流量，此外，它还能降低血糖，改善糖代谢。是糖尿病患者的理想保健品。经常喝绞股蓝可以降低三高。
7提高免疫力
绞股蓝泡水后的酸水解产物与人参皂苷-人参二醇具有相同的理化性质，故称“南人参”。饮用后可提高巨噬细胞能力，显著增加白细胞数量，提高白细胞的吞噬能力，促进体内白细胞介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的产生，诱导干扰素的产生，对免疫系统有双向调节作用。
8种饮食
浸泡在水中
绞股蓝原叶茶3-5g用开水冲泡，最好是500ml的水，盖好浸泡3分钟左右后饮用。汤色翠绿，清香，微苦微甜。如果原料是“野生绞股蓝”，根茎是叶春，洗净晒干切碎就是袋泡茶。
绞股蓝的功效、作用及食用方法
爽；苦而微甜；归肺、脾、肾经。
功效:益气健脾，化痰止咳，清热解毒。主治:体虚、遗精、白细胞减少、高脂血症、病毒性肝炎、慢性胃肠炎、慢性气管炎。
脾胃虚寒者忌食。
绞股蓝为葫芦科绞股蓝属多年生草本藤本植物，又名绞股蓝、福寿草。因其味道甘甜，在日本被命名为甘叶曼，产于云南的叶琪也被称为岩黄芪。
性味和性向:①寒；苦；归肺、脾、肾经。②苦，微甜，性凉。归肺、脾、肾经。
绞股蓝的功能与主治:
补虚清热解毒。
滋补强身，能双向调节人体机能，增强体质，提高免疫力。调节血压、降血脂、降血糖、减肥。安神，改善睡眠，治疗神经衰弱。清热解毒可以清除体内毒素，抑制细胞癌变，杀死癌细胞。增加人体细胞的世代数，延缓衰老。用于体虚、白细胞减少、高脂血症、病毒性肝炎、慢性胃肠炎和慢性气管炎。
绞股蓝的营养价值:
在明代的《救荒本草》中，绞股蓝被记载为野菜而非粮食。近代日本学者发现绞股蓝中含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙，分离出80多种皂甙，引起各国重视。绞股蓝还富含小分子多糖。超过18种游离氨基酸；富含维生素；超过23种宏量和微量元素，尤其是硼、镁、锰、锌、钼、硒、铜等。和丰富的黄酮类生物活性物质。
绞股蓝的功效与作用
1.绞股蓝提高免疫力。
免疫系统双向调节:绞股蓝能提高巨噬细胞能力，显著增加白细胞数量，提高白细胞的吞噬能力，促进体内白细胞介素的分泌，增加血清免疫蛋白的生成。
2.调节内分泌
(1)降低血糖
绞股蓝能保护肾上腺、胸腺和内分泌器官不随年龄增长而萎缩，维持内分泌系统的正常功能。正是由于这种作用，绞股蓝具有降血糖、改善糖代谢的作用，是糖尿病患者理想的药品和保健品。
(2)调节女性内分泌
对痛经、月经不调、女性更年期综合症有很好的疗效，对内分泌失调引起的便秘、失眠、面部色斑、痤疮、面色灰暗也有明显效果。绞股蓝对女性内分泌失调有很好的调节作用。
3.治疗心脑血管疾病
(1)降低血脂
绞股蓝具有显著降低胆固醇(TCH)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁、防止血管壁脂质沉积、抗动脉硬化等作用。绞股蓝能调节体内氧气分解产生的废脂肪酸，达到降血脂的目的。绞股蓝茶喝三天左右能有一种久吃不腻的感觉。
(2)降低血压
绞股蓝能明显降低血液粘度，调节血压，防止微血栓形成，增加心肌细胞对缺氧的耐受力，从而起到保护心肌的作用。
科学实验表明，绞股蓝能降低脑血管和冠状血管阻力，增加冠脉血流量，降低心脏耗氧量，而绞股蓝的这种作用和效果是超过人参皂甙的。
绞股蓝的特点是降低血压而不影响脑血流，所以绞股蓝对高血压、心血管痉挛性疾病、心功能不全的患者非常有益。饮用绞股蓝茶一到两个月，可以逐渐减少甚至停用降压药，保持血压稳定正常。
4、神经系统疾病(头痛、失眠、疲劳、健忘)
(1)促进睡眠
绞股蓝能健脑、安神，调节大脑皮层兴奋与抑制的平衡，双向调节中枢神经系统，具有镇静、催眠、抗紧张、缓解疲劳、增强记忆力的作用。尤其对于失眠，见效快。一般情况下，一两天内睡眠会有明显改善，部分用户当天睡眠会有明显改善。
(2)抗疲劳、力量和健身
对小鼠的实验表明，服用绞股蓝的小鼠比不服用绞股蓝的小鼠游泳时间长约31-57%，体力恢复快得多。服用绞股蓝后，人更有精神，不那么累，即使再累也容易恢复，大大增加了工作效率。
服用绞股蓝后的用户反应:服用绞股蓝后两到五天，人会感到全身发力，疲劳引起的腰酸背痛现象就会消除。
③头痛和神经衰弱。
绞股蓝还有镇痛、平喘作用，对神经衰弱、支气管哮喘、偏头痛、心悸气短、胸闷麻木、头晕头痛、健忘耳鸣、自汗乏力等有较好疗效。
5.治疗便秘，调理胃肠道。
(1)治疗便秘
绞股蓝能保护肠壁，剥离沉积在肠壁上的废物，维持正常排便，双向调理治疗便秘和便溏。根据用户反馈，服用绞股蓝两到三天就能看到效果，一个月左右效果明显并逐渐巩固。
(2)嗳气酸胀
绞股蓝可以健胃，促进消化吸收。服用绞股蓝后，胃肠蠕动加快，食欲增加，耐饥耐渴时间长，对胃病、胃痛、胃肠不适有很好的调理作用。服用干辛绞股蓝胶囊可在服药后半天至一天内起效，伴有酸嗳气、腹胀。
6、减肥、美容护肤
(1)减肥不反弹
绞股蓝具有抑制脂肪细胞产生游离脂肪醇和合成中性脂肪，阻止葡萄糖转化的作用。所以绞股蓝可以从根本上避免脂肪的产生，所以不会出现减肥反弹，达到稳定减肥的效果。
调脂减肥实验通过对坚持在吃脂肪的同时服用绞股蓝的五组女性和不吃肉或不服用绞股蓝的五组女性的定期检查和比较，证明两组女性的胆固醇和中性脂肪含量相近。可见绞股蓝对人体脂肪有良性转化和调节作用。
此外，由于绞股蓝含有丰富的营养成分和维生素，被称为美容护肤、减肥塑身的首选保健饮品。
(2)美容护肤
经常饮用绞股蓝可以加强血液循环，促进新陈代谢，从而保持和恢复皮肤健康。并具有乌发养颜的功效。
7、抵消激素类药物的副作用
绞股蓝能抵消地塞米松等激素类药物的副作用，明显增强肿瘤引起的免疫功能障碍，修复糖皮质激素引起的器官萎缩，预防激素引起的器官萎缩。经常服用激素类药物的人，可以作为不可多得的保健品。
8.抗癌(肿瘤)
(1)抑癌率可达20%-80%。
药理实验表明，绞股蓝能阻止正常细胞癌变。绞股蓝主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程，明显抑制胃、直肠、子宫、食管、肝、胆、胰、肾、肺、皮肤癌、黑色素瘤等癌细胞的增殖。抗癌药理实验表明，绞股蓝不仅能阻止正常细胞癌变，还能促进癌细胞逐渐恢复正常。与未加绞股蓝组相比，荷瘤小鼠的肿瘤降低了44.8%，存活时间延长了53.3%。绞股蓝是一种有效的抗癌药物，对肺癌、肝癌、乳腺癌等20多种癌症有明显的抑制作用。健康人长期服用绞股蓝，还可以降低患癌风险。
(2)预防前列腺癌
由于人体缺乏微量元素硒，中老年人患前列腺癌的概率增加。绞股蓝含有18种人体必需的氨基酸和丰富的锌、锶、铁、硒等微量元素。食用富含硒和微量元素的食物，有助于男性晚年预防前列腺癌。体内微量元素硒越多，患前列腺癌的风险越小。
9、抗衰老、抗自由基
(1)延长细胞寿命
人体细胞培养实验表明，人皮肤细胞、胎儿细胞和肺细胞的再生次数分别为22和51次，但在培养基中加入提取的绞股蓝皂甙，再生次数可分别延长到27和55次。这证明绞股蓝在细胞再生中起着显著的作用。能延长细胞繁殖和传代的世代，延长细胞寿命22%和7%。能增强SOD的活性和耐力。能抑制引起人体衰老的脂褐素的形成，延长细胞寿命，延缓衰老。
(2)抗自由基
我们都知道“铁”放在空气体中时间长了会生锈。这个化学过程叫做氧化。同样，人体的器官也会像铁一样被称为自由基和“铁锈”的物质氧化，导致很多疾病，加速衰老。绞股蓝不仅直接提供细胞营养，还能抵抗自由基对细胞的伤害，从侧面维持细胞的正常代谢，保证血管畅通。
10.消除亚健康
提高免疫力，消除亚健康。
亚健康是指介于健康和疾病之间的一种中间状态，既不是健康也不是疾病。是指机体无器质性病变指标，但免疫力、生理机能、活力和适应能力下降的一种生理心理状态。绞股蓝能提高人体免疫力，有效消除亚健康状态。
11.其他人
绞股蓝在防治脑血栓、糖尿病、哮喘、偏头痛、支气管炎、口腔溃疡、胃溃疡、乙肝等顽症方面也有显著效果。
(1)保护心脏和脉搏
绞股蓝能在降低心肌壁张力、缓解脑血管和外周血管阻力的基础上，增强心脑活力，增加冠状动脉流量，缓解动脉硬化，促进整体循环更加旺盛、通畅。
(2)过敏
人体的某个部位比较虚弱，会对某些物质过敏，会出现支气管喘息、皮肤丘疹、关节疼痛等疾病。绞股蓝对这些疾病都有很好的疗效。
还能缓解或消除食欲不振、失眠、头痛、精神焦虑等症状。
绞股蓝的副作用
医学认为绞股蓝味苦，性寒，无毒。民间用它消炎解毒，止咳化痰。夏天，产地的人们采集它的茎和叶来煎水，制成清凉的茶饮料。1972年，云南曲靖中西医结合课题组首次将绞股蓝应用于临床。每日用量2.5-3g，水煎服，每日三次，10天为一疗程。治疗老年慢性气管炎537例。其中临床治愈25例，显效133例，好转266例，总有效率79%，一般无副作用。
日本生物学会名誉会长、德岛大学学生医学研究所所长高松·竹本教授和冯静恩大学东方医学研究所的帝子教授。当我听到这个消息时，我立即投入到研究中。竹本教授在服用绞股蓝茶时，意外治愈了他长期以来的偏头痛。周围的病人也服用了，偏头痛很快就好了。这件事很快不胫而走，传遍了日本。
据实验室分析，绞股蓝茶中不仅含有甾醇、糖类和色素，还含有50多种皂苷，其中包括四环三萜类，包括七叶皂苷ⅲ、ⅳ、ⅶ，分别与人参皂苷Rb1、Rb3、Rd、F2为同一物质。酸水解产物具有与人参皂苷-人参二醇水解产物相同的物理和化学性质。这在非五加科植物中非常罕见，因此被誉为“第二人参”。
绞股蓝的副作用，少数患者服药后出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕耳鸣等症状。
绞股蓝的食用方法
治疗价值
具有良好的抗应激作用和类似人参的适应原作用；能增强特异性和非特异性免疫功能；能促进学习和记忆，具有抗衰老的作用；具有降血糖、降血脂和保护肝脏的功效；具有抗血小板聚集、扩张血管、降血压、增加冠脉流量、抗心肌缺血缺氧的作用；对急性脑缺血有保护作用；在体内外具有明显的抗肿瘤作用。
【用法】用于气虚体弱、气虚乏力；心烦失眠；高血压、头晕；病毒性肝炎；消化道肿瘤；慢性气管炎。
【用法】一日6~15g。茶，汤，酒，磨。
[附件]
绞股蓝脚藤饮:绞股蓝10g，何首乌15g，麦冬12g。用水煎服或沸水浸泡。
本方用绞股蓝益气安神，何首乌养心安神，麦冬养阴清心。可用于治疗气虚、心阴不足、心悸失眠、热不安。
绞股蓝杜仲茶:绞股蓝15g，杜仲叶10g。泡在开水里。
这个方子是用来降血压的，绞股蓝有清热安神的作用。用于高血压，头晕，头痛，烦躁，失眠，易怒。
绞股蓝金钱草饮料:绞股蓝15g，金钱草50g。加入适量红糖，水煎。
本方以绞股蓝清热解毒，金钱草清热利湿退黄。用于湿热发黄，小便黄赤的病毒性肝炎。
绞股蓝的应用
绞股蓝全草可代替茶叶，具有镇静、催眠、抗紧张、治疗白发、降血压等作用。
还有很多绞股蓝产品，如绞股蓝皂甙片，可以治疗肾病综合征患者的高脂血症和肥胖引起的脂代谢异常。绞股蓝口服液可以治疗血小板减少症。
绞股蓝的用途
/n1/2017/0914/c14739-29534961.html"target="_blank"人民网--绞股蓝泡茶治三高，但这类人别喝绞股蓝的功效与作用绞股蓝是一种药食同源的植物，在古代绞股蓝就是食用植物，现在最常见的食用方法就是做成绞股蓝茶。 绞股蓝的功效与作用： 一、提高免疫力 1、双向调节免疫系统 绞股蓝能够提高巨噬细胞(属免疫细胞)能力，明显增高白细胞数量，并增强白细胞的吞噬功能，促进体内白细胞介素(简称白介素)的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。 二、调节内分泌(可分为降血糖、调节女性内分泌) 2、降血糖 绞股蓝可以保护肾上腺、胸腺及内分泌器官，使其不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。由于绞股蓝拥有这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢的作用，是糖尿病人理想的药品，是良好的降血糖保健品。 3、调节女性内分泌 对痛经、月经不调以及女性更年期综合症有极好的效果，还对女性由于内分泌失调引起的便秘、失眠、色斑、痘痘、脸色灰暗等有明显的改善。 三、治疗心脑血管疾病(可分为降血脂、降血压) 4、降血脂 绞股蓝具有降低胆固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、升高高密度脂蛋白(HDL)、保护血管内壁，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化等调节作用。绞股蓝还可以调节氧在体内分解后产生的废物脂肪酸，达到降血脂的目的。绞股蓝茶一般在饮用三天左右即可有一种很长时间没有吃油腻或者见肉眼馋的感觉。 四、可治疗神经系统疾病(如促睡眠、抗疲劳、治头疼) 6、促睡眠 绞股蓝有补脑安神的作用，所以能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，而且对中枢神经系统有双向调节作用，作用有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力等功效。特别对于失眠有很快速的治疗效果。一般情况下一到二天内睡眠就会得到显著的改善。 7、抗疲劳，强力、健身科学家通过小白鼠实验证明绞股蓝具有抗疲劳，强力、健身，实验情况如下：服用绞股蓝与不服用的小白鼠比较，服用绞股蓝的小白鼠游泳时间比不服用绞股蓝的小白鼠的时间要长约31-57%，而体力恢复也快得多。而人服用了绞股蓝后，体力精力也更充沛了，并且不易疲劳，即使疲倦了也容易恢复，从而提高了工作效率。 客户的反应如下：服用绞股蓝，二到五天后，感觉浑身有力了，因疲劳引起的腰酸背痛也随之消失了。 8、头痛、神经衰弱绞股蓝药还具有镇痛止喘的作用，因此对神经衰弱、支气管哮喘、偏头痛、心悸气短、胸闷肢麻、眩晕头痛、健忘耳鸣、自汗乏力、等疾病有较好的疗效。 五、治便秘、调胃肠 9、治便秘绞股蓝能够保护肠壁，剥离肠壁沉积的废物，保持正常排便，并且既治便秘又治便溏，双向调理。(便溏不是指大便稀薄，而是指大便不成形，形似溏泥，俗称薄粪。)。据客户反应：服用绞股蓝后一般二到三天即可见效果，一个月左右效果明显，并逐步巩固。 10、冒酸打嗝、脘腹胀满绞股蓝能健肠胃，增进消化吸收。服用绞股蓝后，肠胃蠕动加快，食欲增加，耐饥渴的时间长，对胃病、胃痛和肠胃不适有很好的调理效果。 六、减肥美容健肤 11、减肥不反弹 绞股蓝具有抑制脂肪细胞产生游离脂肪醇及合成中性脂肪，阻止葡萄糖转化的作用。所以绞股蓝可从根本上避免脂肪的产生，所以不会出现减肥反弹，达到稳定减肥的效果。 调脂减肥的实验证明：在对吃肥腻的同时坚持服用绞股蓝的五名女性组，与不吃肉也不服用绞股蓝的五名女性组，进行定期检查比较发现，两组女性体内胆固醇与中性脂肪含量相近。由此可见绞股蓝对人体内脂肪有良性转化调节作用。 12、美容护肤 常饮绞股蓝，能加强血液循环，促进新陈代谢有规律地进行，从而保持和恢复皮肤的健美。绞股蓝还具有乌发、美容皮肤的效果。而且由于绞股蓝含有丰富的营养成分和多种维生素，所以它被称为美容护肤、减肥丰体的首选保健饮品。 七、抵消激素类药物副作用 13、绞股蓝对地塞米松等激素类药物副作用有抵消作用，对肿瘤所致的免疫功能低下有明显的提升作用，可使糖皮质激素引起的器官萎缩复原，并阻止激素对器官的萎缩。对于服用激素类药物的人士来说是不可多得的保健品。 八、防抗癌(肿瘤) 14、抑癌率可达20%80% 经药理试验证明，绞股蓝能防止正常细胞癌化，绞股蓝主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程，对胃、直肠、子宫、食道、肝、胆、胰、肾、肺、皮肤癌及黑色素瘤等癌细胞的增殖有明显的抑制作用。 抗癌药理实验证明，绞股蓝既有防止正常细胞癌变，又有促使癌细胞逐渐恢复正常的功效，患癌症的小白鼠服用绞股蓝组与不服用绞股蓝组相比，癌瘤减轻44.8%，存活期延长53.3%。绞股蓝是一种高效抗癌药物，对肺癌、肝癌、乳腺癌等20多种癌症，均具有明显的'抑制效果。健康人如果长期服用绞股蓝，也可减少患癌的危险。 15、预防前列腺癌 由于人体的微量元素硒随年龄的增长而减少，就会增大对中老年人得前列腺癌的几率，绞股蓝含有人体必需的18种氨基酸和丰富的锌、锶、铁、硒等多种微量元素。食用富硒微量元素的食品，有助于预防男性晚年时患前列腺癌的几率，必须说明的是体内含微量元素硒越多，患前列腺癌的危险性就越小。 九、延缓衰老，抗自由基 16、延长细胞寿命 通过人体细胞培养试验表明：人的皮肤细胞、胎和肺细胞的再生次数为22代和51代，而在培养基中添加提取的绞股蓝皂甙，则可分别延长到27代和55代。由此证实绞股蓝有参与细胞复活的显著作用。能延长细胞繁殖传代的代数，延长细胞寿命22、7%。具有增强超氧化物歧化酶(SOD)活性和耐力等作用。还能抑制使人体衰老的物质(脂褐质)的形成，延长细胞寿命而延缓衰老。 17、抗自由基 我们都知道铁长时间放置于空气中会生锈，这个化学过程叫做氧化。相同的原理，人体的各个器官也像铁一样会被一种叫做自由基的物质氧化而生锈，从而导致多种疾病并加速衰老。绞股蓝除了直接提供细胞养分，还可以抵抗自由基对细胞的损伤，从侧面维护细胞正常代谢，保证血管畅通。 十、消除亚健康 18、提高免疫力，消除亚健康 亚健康是指在健康与疾病之间存在的一种非健康也非疾病的中间状态。简单来说亚健康指机体虽没有器质性病变指标，但却出现免疫力下降，生理功能低下，活力降低，适应能力减退的一种生理心理状态，而绞股蓝具有提高人体自身免疫力的作用，可以有效地消除亚健康状态。 十一、其它方面 绞股蓝在其他方面也存在另外一些功效，比如防治脑血栓、糖尿病、哮喘、偏头痛、支气管炎，口腔溃疡，胃溃疡，乙肝等顽症方面也有显著效果;例如护心保脉、抗过敏等。 护心保脉：绞股蓝在降低心肌壁紧张、缓和脑血管及外周血管阻力的基础上，能增强心脑活力，加大冠状动脉流量，缓和动脉硬化，促使整体循环更加旺盛而流畅。 抗过敏：人体某部分机能虚弱，会对某些物质产生过敏，从而形成支气管喘息、皮肤丘疹、关节疼痛等症，绞股蓝能给这些病提供良好的治疗效果。绞股蓝的功效，作用，食用方法介绍了这么多。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了多查一些绞股蓝的功效、作用、吃法等信息。
