今天给大家分享一下食用橄榄油的用法(如何吃好)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
如何使用橄榄油
橄榄油的用法如下:
1.凉拌沙拉。
可以准备适量的蔬菜、水果或熟肉，加入橄榄油等调味料搅拌。搅拌均匀，直接食用。
2.油炸食品。
先将锅烧热，倒入少许橄榄油，然后将鸡胸肉或三文鱼等肉制品放入锅中，炸至焦黄，取出即可食用。
烘烤。
将橄榄油涂在面包或其他配料上，放入烤箱高温烘烤一段时间。烤到表面金黄就可以吃了。香味会很浓。
4.敷脸。
洗完脸后，用棉花蘸上适量的橄榄油在脸上擦。10~15分钟后，用热毛巾敷脸，再用干毛巾擦拭。
5.煮面条。
煮面的时候加点橄榄油，防止结块。
烹饪。
做饭的时候放点橄榄油，让米饭更香，颗粒饱满。
橄榄油可以高温油炸吗？
初榨橄榄油经过120多度的高温加热后，抗氧化物质会被破坏，其部分营养价值会丧失，特殊的香气也会消失。所以初榨橄榄油适合凉菜或者低温烹饪。非初榨橄榄油纯度高，不易冒烟。适合高温烹饪，可用于烹饪和油炸。
橄榄油是植物油。橄榄油被认为是迄今为止发现的油中最适合人类营养的油。橄榄油的生产没有经过任何化学处理，所有天然营养成分都保存完好，不含胆固醇，消化率达到94%左右。
橄榄油使用方法大全
橄榄油使用方法大全
橄榄油怎么用？橄榄油对我们非常有益。橄榄油在地中海国家有上千年的历史。橄榄油在西方被称为“液体黄金”。这种有荣誉称号的木本植物油，大家都比较青睐。我们来看看橄榄油的用法。
如何使用橄榄油1
吃橄榄油对每个人的身体都很好，所以现在很多人都会用橄榄油，而且由于更多的人在做菜的时候经常使用一些简单的方法，不利于营养吸收。还有，在晚餐时，
当它与其他成分一起使用时，它是不合适的。橄榄油的许多独特营养成分是独立存在的，对其他营养成分很敏感。比如橄榄油和味精的搭配，会对其营养的保存产生很大的影响。所以当橄榄油被使用时，
最好不要加味精，所以大家平时要对橄榄油有所了解，这样有助于我们更好的吃橄榄油。同时，在吃橄榄油的时候，大家也要注意。现在还有一点需要注意，就是在使用橄榄油的时候，一定要控制好加盐的量和时间，虽然盐对橄榄油的影响不大。
但往往在错误的时间添加，会抑制营养成分的吸引。一般情况下，食物加盐前稍微加热，有利于橄榄油的营养保护。这也是我们在烹饪橄榄油时要注意的。我们应该学会烹饪橄榄油，这对健康更有帮助。
食用橄榄油的最佳方式
油炸菜肴
特级初榨橄榄油是纯天然食品，具有橄榄果特有的香气，口感丰富，原味突出。无论是做菜还是荤菜，都非常适合，是一款时尚健康的油。长期食用更有益健康。
做汤
橄榄油有很强的增香功能，但并不“抢风头”。几滴橄榄油就能让汤鲜亮滑而不腻。
什锦色拉
所有你喜欢的蔬菜，如红色、黄色或绿色的甜椒、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿等。可以清洗、干燥并切割成所需的形状。首先，倒入橄榄油，搅拌。橄榄油的量根据自己的需要不要太多，然后加入适量的醋和盐拌匀即可食用。如果在蔬菜中加入一些金枪鱼罐头等海鲜，会增加很多风味。这样吃不仅制作方便，而且非常健康。
橄榄油的神奇用途
说起橄榄油，对我们来说很常见。很多人平时做饭都用橄榄油，但其实橄榄油有很多用途。首先，橄榄油可以帮助我们保护嘴唇。其实橄榄油是可以代替唇彩的。在嘴唇上涂橄榄油会使嘴唇变得有吸引力，并防止嘴唇脱皮和开裂。
把橄榄油涂在嘴唇上2-3天，然后就能看到很好的效果，对我们的唇部皮肤健康非常好。同时橄榄油也能很好的保养皮肤。洗完脸后，可以用橄榄油和盐轻轻按摩面部，滋润皮肤。然后用热毛巾敷脸，让毛孔完全张开。
这将使我们的皮肤健康。同时我们也可以用橄榄油去死皮，也是非常不错的选择。我们可以将橄榄油和红糖完全混合后涂抹在头皮上，这样有助于头皮去角质，帮助我们解决皮肤问题。
大家用橄榄油都要小心。而且橄榄油也可以很好的卸妆。首先，我们在去除一些眼部和敏感部位的时候，可以用化妆棉蘸橄榄油，然后轻轻擦拭皮肤，可以起到很好的卸妆效果。不要错过它。
如何使用橄榄油2
直接食用
橄榄油富含单不饱和脂肪酸和维生素，是迄今为止发现的最适合人体营养的油。每天喝一茶匙，可以降低血脂，预防高血压，促进消化功能，甚至美容养颜。
2.普通煎、炒、烧烤
橄榄油的化学结构在高温下能保持稳定(不易致癌)，反复使用也不会变质，非常适合煎炸和烹饪。橄榄油也可以在日常烧烤时作为刷油涂在食物表面。
烹饪
煮饭时，在锅里放一茶匙，使煮好的米饭饱满，增加米饭的甜度。因为橄榄油本身散发着水果的香气，所以添加了米饭的香气，油脂会让米粒看起来更加晶莹饱满。
烘烤
烘焙油可广泛用于烘焙甜点和面包。用橄榄油烘焙的食物在口感上不会输给黄油，而且会大大降低黄油中的脂肪含量。为了减少热量和增加烘焙食品中的健康成分，许多著名的烘焙大师逐渐开始用橄榄油代替黄油。
5、用于腌制食物或凉菜。
烹饪前用橄榄油腌制食物，可以增加食物的美味，还可以衬托其他香料的味道，丰富口感。在凉菜中加入橄榄油，可以改善菜肴的风味和口感。
将它制成调味品
同时，橄榄油也是制备冷热酱的良好油脂成分，可以保护酱料的颜色，使酱料的颜色更加诱人。做豆瓣酱、面酱、肉酱等酱料时，可以尝试用橄榄油，视觉上更吸引人。
如何使用橄榄油3
橄榄油的功效和作用
功效
橄榄油可以从多方面保护心血管系统:橄榄油可以预防动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭和脑出血。吃橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。
首先，橄榄油可以预防炎症，通过降低同型半胱氨酸来减少对动脉壁的损害。
第二，通过增加体内一氧化氮的含量，使动脉舒张，血压降低。
第三，橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以减少lda胆固醇的氧化。
第四，橄榄油可以改善和增强内分泌系统的功能。
功能
1、促进血液循环
橄榄油可预防动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭和脑出血。
2.改善消化系统的功能
橄榄油含有比任何植物油都高的不饱和脂肪酸，富含维生素A、D、E、F、K等脂溶性维生素、胡萝卜素、抗氧化剂等成分，不含胆固醇，所以人体的消化吸收率极高。具有降低胃酸、预防胃炎和十二指肠溃疡的作用。还能刺激胆汁分泌，增加胰酶活性，降解油脂，被肠粘膜吸收，从而减少胆囊炎、胆结石的发生。
保护皮肤
橄榄油富含角鲨烯和对皮肤亲和力极佳的必需脂肪酸，能快速吸收，有效保持皮肤弹性和滋润；橄榄油富含单不饱和脂肪酸、维生素E、K、A、D和酚类抗氧化剂，能消除面部皱纹，防止皮肤老化，保护头发，防止手脚皲裂。是一种可食用的美容护肤品。此外，在皮肤上涂抹橄榄油可以抵抗紫外线，预防皮肤癌。
4.改善内分泌系统的功能
橄榄油可以改善身体的代谢功能。目前，橄榄油已经成为预防和治疗糖尿病的最佳食用油。
5.对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和omega-3脂肪酸有助于人体吸收钙、磷、锌等矿物质，促进骨骼生长。此外，ω-3脂肪酸有助于维持骨密度，减少自由基(高活性分子)引起的骨质疏松。
6、抗癌效果
因为橄榄油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸可以减少癌症从血液中提取的亚油酸的量，使癌症戒掉了一种非常需要的营养物质。
7.辐射防护
橄榄油常被用来制作宇航员食品，因为它含有多酚和脂多糖，还具有防辐射的作用。经常使用电脑的人认为它是保健护肤的好产品。
制作婴儿食品
橄榄油有许多用途。根据其成分和消化率，橄榄油是最适合婴儿的油。能促进婴儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇的优良营养品和胎儿生长剂，是产后和哺乳期的进补佳品。
9.抗衰老
橄榄油的诸多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素则起着代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外貌，减少皱纹。实验表明，橄榄油中含有的抗氧化剂能消除体内自由基，恢复人体器官健康，防止大脑衰老，延年益寿。
橄榄油怎么吃
饮用:每天早晨或晚上睡前直接饮用一汤匙(约15ml)初榨橄榄油，可降低血脂和血糖，治疗胃肠疾病(如消除慢性便秘)，减少动脉血栓形成，特别适合老年人。
高血压和心脏病患者尤其有益。服用此法数周后，一些异常的生理指标会有明显的改善。经常喝酒的人，喝酒前喝1-2勺橄榄油，会保护你的胃不受损伤。每天早上喝两勺初榨橄榄油空可以消除慢性便秘。
凉拌:橄榄油可以直接拌在各种素菜和面食中，可以用来做沙拉和蛋黄酱，可以涂在面包等食物上。用橄榄油混合的食品色泽鲜艳，口感顺滑，气味芳香，具有浓郁的地中海风味。
面包涂层:中国的早餐一直是个大问题，橄榄油可以改善。把买来的切片面包放在烤面包机或者微波炉里烤2-3分钟，取出来，直接涂上橄榄油，加入蜂蜜。味道鲜美，孩子也很容易接受这种吃法，一天所需的维生素都有了。
另一种吃西红柿的方法是将西红柿去籽，切成小方块，与橄榄油混合，加盐或不加盐，将这种橄榄油番茄酱涂在烤好的面包片上，既营养又美味。还有一种吃法，比较简单。往盘子里倒点橄榄油，撒点盐，就着烤过和没烤过的面包吃。
沙拉组合:所有你喜欢的蔬菜，如红、黄或绿甜椒、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿等。可以洗干净，晾干，切成喜欢的形状，先倒入橄榄油搅拌(这样可以防止蔬菜水分流失)。
橄榄油的适量应该是所有蔬菜都涂上一层油，然后加入适量的醋(葡萄醋最合适)和盐，搅拌后即可食用。如果在蔬菜中加入一些金枪鱼罐头等海鲜，会增加很多风味。这样吃不仅制作方便，而且非常健康。
油炸:各种食物都可以用橄榄油油炸。橄榄油耐高温，抗氧化能力强。油炸食物后，剩下的油不会变黑，也不会有杂质和沉淀物。无论炸多少次，油依然清澈如新，炸出来的食物酥脆爽口。尤其是炒鱼、炒肉，不仅香而且好吃。因为橄榄油受热容易膨胀，比其他食用油少1/3左右。
烹饪:橄榄油可直接煮、炖、焖、煨各种素菜。用橄榄油调味的菜味道鲜美独特，绝不会有普通油的油腻感。在火锅调料中加入适量的橄榄油，可以增加食物的风味和甜味。
结论:橄榄油可预防动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭和脑出血。吃橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油可以直接煮、炖、炖、煨各种素菜，用橄榄油调味的菜很好吃。
橄榄油的正确使用
如何吃:
橄榄油以其独特的理化指标和保健功能，正成为新世纪理想的食用油。橄榄油在许多西方国家被广泛使用。如果我们拿普通的色拉油和橄榄油对比，色拉油是透明的黄色，闻起来有明显的油味，放入锅中后有一点烟熏味。橄榄油是黄色和绿色的。闻起来很诱人，很香。放入锅中后，蔬果的香味贯穿整个烹饪过程，不会破坏蔬菜的色泽，也不会有任何油腻感。
用橄榄油油炸
与香草油不同，橄榄油具有抗氧化特性，不饱和脂肪酸含量高，因此在高温下能保持化学结构稳定。使用普通食用油，当油温超过烟点时，油的化学结构会发生变化，产生致癌物。橄榄油的烟点在240到270摄氏度之间，比其他普通食用油的烟点高很多。所以橄榄油可以反复使用，不会变质，是最适合煎炸的油。
2.橄榄油烧烤。
橄榄油也适合烧、烤、煎、煮。用橄榄油烹饪时，食物会散发出诱人的香味，让人垂涎欲滴。特别推荐蛋炒饭或者烧烤用橄榄油。
3.用橄榄油做调味汁和调味品。
用酱的目的是为了带出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是冷酱和辣酱中最好的油，可以保护鲜酱的色泽。
橄榄油可以直接和各种素菜、面食混合，可以用来做沙拉、蛋黄酱，可以涂在面包等食品上。用橄榄油混合的食品色泽鲜艳，口感顺滑，气味芳香，具有浓郁的地中海风味。
用橄榄油浸泡
烹饪前用橄榄油腌制，可以增加食物的美味，衬托其他香料，丰富口感。
直接使用橄榄油
直接用特级初榨橄榄油会充分发挥菜肴的特色。可以像用盐一样用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会让菜肴更加丰富，更加美味。特级初榨橄榄油也可以添加到任何菜肴中，以平衡高酸度的食物，如柠檬汁、葡萄酒醋、葡萄酒和西红柿。还能使食物中各种香料的风味更加和谐。如果你在辣的菜里加一些橄榄油，你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还能让食物更香、更滑、更醇。
用橄榄油烘焙
橄榄油也适用于烤面包和甜点。橄榄油的味道比奶油好得多，可以广泛用于任何甜点和面包中。
用橄榄油烹饪
烹饪时倒入一勺橄榄油。
可以让米饭更香，颗粒饱满。
8.喝
每天早上起床后或晚上睡觉前直接喝一勺(约8毫升)，可以降低血脂和血糖，治疗胃肠疾病，减少动脉血栓的形成。尤其是老年人、高血压和心脏病患者。吃几个星期后，一些异常的生理指标会有明显的改善。
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