今天给大家分享一个关于电压力锅做蛋糕方法的问题(懒蛋糕10秒社)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
九阳电压力锅做蛋糕方法
九阳电压力锅做蛋糕的步骤:
第一步:用餐巾纸将两个碗里的水和油全部擦干净，操作过程中保持双手干净。从蛋白质中分离出四种蛋白质。
第二步:在蛋黄中加入2勺糖和5ml左右的花生油(我建议色拉油更好，因为我一直觉得蛋糕很香)，加入6~7堆高低筋面粉(如果没有低筋面粉，也可以用普通面粉和玉米淀粉4:1的比例)。在蛋黄碗里加入8平勺(瓷勺)牛奶！没有牛奶可以用橙汁等饮料代替。用勺子或刮刀将所有这些材料搅拌成糊状。颜色不好看吗？九阳电压力锅做的饼(这是手机拍的，所以请见谅)一定要搅拌均匀！搅拌时不能转圈搅拌，要从底部往上翻，就像炒菜一样，或者交叉搅拌。
第三步:要甜，先加盐。先在蛋白液里加一点盐，一点点就够了！加满一勺糖！开始用打蛋器打蛋白。成都是泡沫的时候，继续倒一勺糖。继续打，努力打，直到硬到可以冒泡。就算蛋清是硬的，碗倒过来蛋清也不会下来，就像奶油是这样的。九阳电压力锅做蛋糕是最关键的一步，15分钟就能搞定。我累得右臂都在抽搐。所以建议经常做的朋友赶紧买电动打蛋器！)
第四步:用勺子挖一半打散的蛋清，泡进去。记住，一定要上下搅拌(不要转来转去，更不要用筷子，会让面粉变得僵硬，这样蛋糕就不会涨了)，用勺子把一半的蛋清和蛋黄上下搅拌均匀。然后加入另一半蛋清，用勺子上下搅拌！
最后真是一塌糊涂！第五步:在锅底倒点食用油，用餐巾纸擦干净，防止蛋糕糊从锅底倒出。插上电压力锅，按下蛋糕按钮，等待提示预热，将糊倒入电压力锅！用手摇几下桌子，把里面的大气泡摇出来。盖上锅盖，电压力锅就会进入“蛋糕”烹饪程序。
当“蛋糕”功能指示灯熄灭，“保温”指示灯亮起，就可以打开盖子享用啦！九阳电压力锅做蛋糕。九阳电压力锅做出来的蛋糕比蛋糕店买的要软，鸡蛋的味道要浓很多。我第一次做这个，做好之后泡泡多了一点。请不要笑！
九阳电压力锅做蛋糕效果图:
九阳电压力锅做蛋糕方法示意图；
第一步:用餐巾纸将两个碗里的水和油全部擦干净，操作过程中保持双手干净。从蛋白质中分离出四种蛋白质。
第二步:在蛋黄中加入2勺糖和5ml左右的花生油(我建议色拉油更好，因为我一直觉得蛋糕很香)，加入6~7堆高低筋面粉(如果没有低筋面粉，也可以用普通面粉和玉米淀粉4:1的比例)。在蛋黄碗里加入8平勺(瓷勺)牛奶！没有牛奶可以用橙汁等饮料代替。用勺子或刮刀将所有这些材料搅拌成糊状。颜色不好看吗？
这是用手机拍的。我不确定。请原谅我。)一定要混好！搅拌时不能转圈搅拌，要从底部往上翻，就像炒菜一样，或者交叉搅拌。第三步:要甜，先加盐。先在蛋白液里加一点盐，一点点就够了！加满一勺糖！开始用打蛋器打蛋白。成都是泡沫的时候，继续倒一勺糖。继续打，努力打，直到硬到可以冒泡。就算蛋清是硬的，碗倒过来蛋清也不会下来，就像奶油是这样的。
这是最关键的一步，一般十五分钟就可以完成。我累得右臂都在抽搐。所以建议经常做的朋友赶紧买电动打蛋器！)
第四步:用勺子挖一半打散的蛋清，泡进去。记住，一定要上下搅拌(不要转来转去，更不要用筷子，会让面粉变得僵硬，这样蛋糕就不会涨了)，用勺子把一半的蛋清和蛋黄上下搅拌均匀。然后加入另一半蛋清，用勺子上下搅拌！
最后真是一塌糊涂！
第五步:在锅底倒点食用油，用餐巾纸擦干净，防止蛋糕糊从锅底倒出。插上电压力锅，按下蛋糕按钮，等待提示预热，将糊倒入电压力锅！用手摇几下桌子，把里面的大气泡摇出来。盖上锅盖，电压力锅就会进入“蛋糕”烹饪程序。
当“蛋糕”功能指示灯熄灭，“保温”指示灯亮起，就可以打开盖子享用啦！
相比蛋糕店，自制的食物更软，鸡蛋的味道也浓了很多。我第一次做这个，做好之后泡泡多了一点。请不要笑！
嘿嘿，不好意思，这两个指纹是我的，不太好看。底部更好，因为我把蛋糕倒过来了。
如何用电压力锅把蛋糕做蓬松？
电压力锅可以让蛋糕蓬松如下:
1.将碗内的水和油全部擦干净，操作过程中保持双手清洁。把蛋白和蛋白质分开。先在蛋白液里加一点盐，一点就够了，可以改善口感，然后再加满一勺糖。
2.快速搅拌蛋白质。把碗稍微倾斜一点，让筷子或者打蛋器最大限度地接触蛋清，这样可以打得更快更均匀。
3.成都潮湿的时候，继续倒一勺糖，继续战斗。打至变硬起泡。就算蛋清很硬，也不能把碗里的蛋清倒过来，只有和奶油一样的时候。这是最关键的一步，一般十五分钟就可以完成。
4.在蛋黄中加入2汤匙糖。加入3汤匙面粉，普通面粉，中筋面粉，低筋面粉，不加高筋面粉。在蛋黄碗里加入6汤匙牛奶。如果没有牛奶，可以用经常喝的盒装牛奶，也可以用饮料，比如橙汁。
5.用筷子把所有这些材料搅拌成糊状。一定要混合均匀！搅拌时不能转圈搅拌，要从底部往上翻，就像炒菜一样，或者交叉搅拌。用勺子挖一半打好的蛋白泡沫进去。记住，一定要上下搅拌(不要转，更不要用筷子，会让面粉变得僵硬，这样蛋糕就上不来了)。用勺子上下搅拌一半的蛋清和蛋黄。。。然后加入另一半蛋清，用勺子上下搅拌！
6.插上电压力锅，按下烹饪键，一分钟跳起来。我希望锅能有点热。这叫预热。在锅底倒入少许食用油，用餐巾纸擦拭，防止蛋糕糊从锅底涌出。
7.把糊倒入电压力锅！！！用手摇几下桌子，把里面的大气泡摇出来。盖上盖子，按下煮粥的功能，就可以等着吃了。
用电压力锅做蛋糕的方法和步骤
电压力锅蛋糕材料:
自发粉(适量)、酸奶(适量)、牛奶(适量)、食用油(适量)、糖(适量)、白醋(适量)、鸡蛋(适量)。
电压力锅蛋糕的制作步骤如下:
1.先来看看原料，才发现开始做的时候忘了拿白醋和糖；
2.把鸡蛋打到无水盆里，用矿泉水瓶把蛋黄吸出来，简单的把蛋黄和蛋清分开；
3.将自发粉放入另一个锅中，将蛋黄放入面粉中；
4.在蛋清中加入几滴白醋和一些白糖，直至呈半刚性，再加入白糖打发走；
5.打发至蛋清难以起泡；
6.在面粉中加入酸奶和牛奶，搅拌；
7.搅拌面糊，直到没有小颗粒；
8.面糊搅拌好后，加入一些食用油再次搅拌；
9.将蛋清分两次加入面糊中，上下搅拌均匀。千万不要原地打转；
10.如下图将面糊搅拌均匀；
11.在电压力锅内胆中加入适量食用油，刷在底部和四壁上；
12.将搅拌好的面糊倒入内胆，尽量刺破大气泡；
13.盖上高压锅盖，选择“蛋糕”功能，记得打开排气阀；
14.时间结束后，可以打开盖子，取出蛋糕，倒扣在铁架上；
电压力锅蛋糕效果图:
电压力锅做蛋糕步骤图解:
先来看看原料，才发现开始做菜的时候忘了拿白醋和糖；
把鸡蛋打到无水盆里，用矿泉水瓶把蛋黄吸出来，简单的把蛋黄和蛋清分开；
在另一个锅中，将自发粉和蛋黄放入面粉中；
在蛋清中加入几滴白醋和一些白糖，直至呈半刚性，再加入白糖打发走；
打发至蛋清变硬起泡；
在面粉中加入酸奶和牛奶，搅拌；
搅拌面糊，直到没有小颗粒；
面糊调好后，加入一些食用油，再次搅拌；
将蛋清分两次加入面糊中，上下搅拌均匀。千万不要原地打转。
如下图所示搅拌均匀面糊；
在电压力锅内胆中加入适量食用油，刷在底部和四壁上；
将搅拌好的面糊倒入内胆，尽量刺破大气泡；
盖上高压锅盖，选择“蛋糕”功能，记得打开排气阀；
时间结束后，可以打开盖子，取出蛋糕，扣在铁架上；
电压力锅做蛋糕
用电压力锅做蛋糕；
材料:低筋面粉120克、鸡蛋5个、色拉油80克、牛奶80克、酸梅酱80克、糖100克。
辅料:盐1克，白醋3滴。
步骤:
1.称量所有需要的材料。
2.把蛋黄和蛋白分开。
3.将牛奶加入蛋黄液中。
4.加入酸梅酱。
5.加入色拉油。
6.加入20克糖。
7.吃点盐。
8.然后筛入低筋面粉。
9.搅拌均匀待用。
10.稍微搅拌一下蛋白，然后加入20克糖。
11.稍微打发后，可以加一点白醋。
12.蛋白的泡沫稍微细腻后，加入30克糖。
13.待蛋白泡沫更加细腻后，加入最后所有的糖。
14.搅拌直到它变硬。就像现在，蛋清液在打蛋器上是直的。
15.然后取一半蛋白液加入蛋黄液中。
16.搅拌后倒回之前剩下的另一半蛋白溶液中，继续剪切混合搅拌均匀。
17.然后倒入电饭锅。
18.按下正常烹饪按钮来做蛋糕。
19.电饭煲自己跳闸后，可以把内胆拿出来倒着冷却。
20.蛋糕取出后，倒挂在架子上晾凉。等完全凉了，就可以切块吃了。
有什么简单的用电压力锅做蛋糕的方法吗？
材料:面粉20克，牛奶150毫升，鸡蛋4个。
辅料:油、盐、糖。
用电压力锅做蛋糕的实践
1.按量打鸡蛋，这里用4个鸡蛋。分离蛋白并搅拌。
2.正交搅拌蛋白。为了突出甜味，放了一点盐和一勺糖，稍微稠一点的时候再放一勺糖。
3.15分钟左右就会变成奶油状，筷子不会脱落。这个过程比较关键。
4.蛋黄里放两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌。
5.倒入一半奶油蛋白搅拌均匀，再倒入另一半奶油蛋白上下搅拌。
6.在电压力锅底部放适量油，在锅内均匀涂抹，防止粘锅。
7.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下，把气泡抖出来。
8.盖上盖子。
9.然后按下开始按钮。
10、提示音后约45分钟，再显示此键成熟。
11.打开盖子。
12.倒出来切成块。
13.成品。
高压锅做蛋糕的方法和步骤
高压锅做蛋糕的方法和步骤
大家应该都知道我们生活中高压锅做蛋糕的方法和步骤。很多食物其实对我们的健康是有帮助的，有些甚至可以通过食疗来缓解身体症状。以下是高压锅做蛋糕的方法和步骤。
高压锅做蛋糕的方法和步骤1
1.具体做法
准备低筋面粉，鸡蛋，糖。将鸡蛋打入搅拌碗中，慢慢搅拌，加入糖，打匀。直到画出来的圆不容易消失和粘为止。分两三次加入筛子两侧的低筋面粉，用刮刀将面糊铲成圆形，然后倒回去搅拌。同时，每次逆时针转动搅拌盆，直到几乎搅拌均匀。沿着刮刀倒入融化的黄油，继续搅拌均匀。将混合好的面糊倒入高压锅。
2、方法步骤
在我们蒸蛋糕之前，要先预热高压锅，然后在高压锅上抹一层薄薄的花生油，将蛋糕糊慢慢倒入锅中，用勺子抹平。蒸的过程中，热度自然不会太强。那就别盖上盖子。因为分阶段做蛋糕可以更好的控制蛋糕。这个时候，我们控制热度的能力就要接受考验了。如果牙签能顺利拔出蛋糕，说明蛋糕做好了。
3.预防措施
蛋清碗里放一点盐，既能改善咸味，又能提高甜度和香味。然后加入两勺糖和适量牛奶，提高其柔软度。蛋糕烤好后，你可以给她做一些装饰，比如奶油、芥末、肉松、炼乳、果酱、水果等等。都是很好的食材，无论是外观还是口感，都很不错！
电压力锅蛋糕蓬松怎么样？
想用电压力锅做蓬松的蛋糕，需要注意充分搅拌，中间不能加水。所有容器在使用前都要彻底清洗，这样蛋糕才会更好吃。为了使蛋糕更美味，最好在蛋清中加点盐。蒸蛋糕时不要加限压阀，否则会变成蛋糕，也很危险。蛋糕会依次冷却，这样就不会塌了。
如果想用电压力锅做蓬松的蛋糕，可以把碗里的油和水清洗干净。手术过程中，水一定不能少。蛋白质和蛋清是分开的。往蛋白里加些盐，一点点就够了。然后加入一些糖，快速搅拌。然后倾斜碗，用打蛋器或筷子最大限度地接触蛋白质。
这样可以打得更均匀。打一会儿后，继续加一勺糖，再打成硬泡。加入一些面粉，糖，中筋面粉，普通面粉，低筋面粉等。到蛋黄，但一定不要用高筋面粉，然后加入适量的牛奶，充分搅拌成糊状，这样可以使蛋糕蓬松。
高压锅做蛋糕的方法和步骤2
如何用高压锅做蛋糕方法1
材料:4个蛋黄、20克香草糖、香蕉泥、40克牛奶、40克油、65克低面粉、4个蛋白和60克香草糖。
练习:
1.在蛋黄中加入20克糖，搅拌直至糖融化。加入牛奶、香蕉泥和油，搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌均匀。
2.在蛋白中加入60克糖，搅拌至难以起泡。
3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。
4.倒入铺有油纸的烤盘。
5.把烤箱预热到160度，在中间层，预热25分钟。等烤箱稍微凉一点，倒回去，脱去油纸。
6.卷起来切成块。
如何在高压锅里做蛋糕方法2
材料:黄油60克，低面粉80克，炼乳80克，鸡蛋6个，糖100克，盐少许。
练习:
1.黄油加热至沸腾后，加入过筛的低粉，搅拌均匀。
2.将炼乳加入面糊中搅拌均匀，然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄搅拌均匀。
3.在剩下的五种蛋白中加入糖和盐，搅拌至干起泡。将1/3的蛋白糊与面糊混合，然后将面糊倒入剩下的2/3蛋白糊中，搅拌均匀。
4.将面糊放入模具中，轻轻敲出气泡，然后放入预热到170度的烤箱中自下而上数第二层，上下火20-25分钟。
如何用高压锅做蛋糕方法3
材料:鸡蛋1个，核桃适量，普通面粉100克，红枣片适量，色拉油50克，泡打粉2克，牛奶50克，香蕉泥50克，糖50克。
练习:
1.将鸡蛋打入碗中，加入50g白糖，将鸡蛋和白糖搅拌均匀。
2.倒入50g色拉油和50g牛奶，拌匀。
3.在混合溶液中加入面粉和泡打粉，搅拌均匀。最后加入核桃、红枣片、香蕉泥，搅拌均匀。
4.将碗放入微波炉中，中火加热5分钟。大火加热7分钟。
高压锅做蛋糕的方法和步骤3
1.用电饭煲做蛋糕的方法
一.材料
鸡蛋3-4个，低筋面粉少量，牛奶1包(盒装牛奶也可以)，糖，油，盐。
第二，练习。
1.打破鸡蛋，把蛋黄和蛋白质分开。
如果你家里没有打蛋器，是时候检查一下你的体力了:用三根筷子打蛋清。蛋清打几分钟后，会出现气泡。为了使蛋糕更甜，加入半勺盐和半勺糖。然后继续打20分钟左右，直到蛋清慢慢变粘，再加入一勺糖。然后继续打，差不多十分钟后，直到蛋清完全呈奶油状，粘在筷子上不脱落。
3.在刚刚打好的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。
4.倒入第二步打好的蛋清的一半左右，轻轻搅拌(注意搅拌不是圆的)。搅拌均匀后，倒入另一半蛋清，搅拌均匀。
5.电饭锅洗干净，通电，预热1分钟左右，然后在锅底倒点油，防止蛋糕粘锅。
6.将搅拌好的蛋糕液倒入锅中，轻轻摇晃几下，将大气泡摇出来(防止蛋糕表面出现凹凸不平的凹坑)。
7.然后按电饭煲的煮饭键。几分钟后会自动跳转到保温档，然后用毛巾盖住通风处，炖20分钟左右。然后按下煮饭键，煮到自动跳转到保温档，炖一会儿。
2、蛋糕怎么吃不容易胖。
(1)吃蛋糕而不是奶油
为了让蛋糕更好看，味道更甜，你通常会在表面刷上奶油。如果你不想长胖，最好不要吃那层奶油，这样至少可以减掉一半的热量。
(2)不要超过200克。
蛋糕热量高。即使不吃奶油，只吃200克蛋糕，热量也是500卡，相当于一整天热量需求的三分之一。
(3)晚上不要吃蛋糕。
蛋糕最好在早上或中午吃，这样胃才能有足够的时间消化蛋糕。晚上胃蠕动慢，吃蛋糕容易发胖。
(4)吃完蛋糕后喝杯酸奶
酸奶可以促进消化，防止身体堆积脂肪。吃完饼后，最好喝150毫升无糖原味酸奶。
这就足够介绍电压力锅做蛋糕的方法了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上找到更多关于懒人蛋糕10秒学习和电压力锅做蛋糕方法的信息。
