今天和大家分享一个关于如何用电压力锅做蛋糕的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
用电压力锅做蛋糕的方法和步骤
电压力锅蛋糕材料:
自发粉(适量)、酸奶(适量)、牛奶(适量)、食用油(适量)、糖(适量)、白醋(适量)、鸡蛋(适量)。
电压力锅蛋糕的制作步骤如下:
1.先来看看原料，才发现开始做的时候忘了拿白醋和糖；
2.把鸡蛋打到无水盆里，用矿泉水瓶把蛋黄吸出来，简单的把蛋黄和蛋清分开；
3.将自发粉放入另一个锅中，将蛋黄放入面粉中；
4.在蛋清中加入几滴白醋和一些白糖，直至呈半刚性，再加入白糖打发走；
5.打发至蛋清难以起泡；
6.在面粉中加入酸奶和牛奶，搅拌；
7.搅拌面糊，直到没有小颗粒；
8.面糊搅拌好后，加入一些食用油再次搅拌；
9.将蛋清分两次加入面糊中，上下搅拌均匀。千万不要原地打转；
10.如下图将面糊搅拌均匀；
11.在电压力锅内胆中加入适量食用油，刷在底部和四壁上；
12.将搅拌好的面糊倒入内胆，尽量刺破大气泡；
13.盖上高压锅盖，选择“蛋糕”功能，记得打开排气阀；
14.时间结束后，可以打开盖子，取出蛋糕，倒扣在铁架上；
电压力锅蛋糕效果图:
电压力锅做蛋糕步骤图解:
先来看看原料，才发现开始做菜的时候忘了拿白醋和糖；
把鸡蛋打到无水盆里，用矿泉水瓶把蛋黄吸出来，简单的把蛋黄和蛋清分开；
在另一个锅中，将自发粉和蛋黄放入面粉中；
在蛋清中加入几滴白醋和一些白糖，直至呈半刚性，再加入白糖打发走；
打发至蛋清变硬起泡；
在面粉中加入酸奶和牛奶，搅拌；
搅拌面糊，直到没有小颗粒；
面糊调好后，加入一些食用油，再次搅拌；
将蛋清分两次加入面糊中，上下搅拌均匀。千万不要原地打转。
如下图所示搅拌均匀面糊；
在电压力锅内胆中加入适量食用油，刷在底部和四壁上；
将搅拌好的面糊倒入内胆，尽量刺破大气泡；
盖上高压锅盖，选择“蛋糕”功能，记得打开排气阀；
时间结束后，可以打开盖子，取出蛋糕，扣在铁架上；
电压力锅做蛋糕
用电压力锅做蛋糕；
材料:低筋面粉120克、鸡蛋5个、色拉油80克、牛奶80克、酸梅酱80克、糖100克。
辅料:盐1克，白醋3滴。
步骤:
1.称量所有需要的材料。
2.把蛋黄和蛋白分开。
3.将牛奶加入蛋黄液中。
4.加入酸梅酱。
5.加入色拉油。
6.加入20克糖。
7.吃点盐。
8.然后筛入低筋面粉。
9.搅拌均匀待用。
10.稍微搅拌一下蛋白，然后加入20克糖。
11.稍微打发后，可以加一点白醋。
12.蛋白的泡沫稍微细腻后，加入30克糖。
13.待蛋白泡沫更加细腻后，加入最后所有的糖。
14.搅拌直到它变硬。就像现在，蛋清液在打蛋器上是直的。
15.然后取一半蛋白液加入蛋黄液中。
16.搅拌后倒回之前剩下的另一半蛋白溶液中，继续剪切混合搅拌均匀。
17.然后倒入电饭锅。
18.按下正常烹饪按钮来做蛋糕。
19.电饭煲自己跳闸后，可以把内胆拿出来倒着冷却。
20.蛋糕取出后，倒挂在架子上晾凉。等完全凉了，就可以切块吃了。
有什么简单的用电压力锅做蛋糕的方法吗？
材料:面粉20克，牛奶150毫升，鸡蛋4个。
辅料:油、盐、糖。
用电压力锅做蛋糕的实践
1.按量打鸡蛋，这里用4个鸡蛋。分离蛋白并搅拌。
2.正交搅拌蛋白。为了突出甜味，放了一点盐和一勺糖，稍微稠一点的时候再放一勺糖。
3.15分钟左右就会变成奶油状，筷子不会脱落。这个过程比较关键。
4.蛋黄里放两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌。
5.倒入一半奶油蛋白搅拌均匀，再倒入另一半奶油蛋白上下搅拌。
6.在电压力锅底部放适量油，在锅内均匀涂抹，防止粘锅。
7.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下，把气泡抖出来。
8.盖上盖子。
9.然后按下开始按钮。
10、提示音后约45分钟，再显示此键成熟。
11.打开盖子。
12.倒出来切成块。
13.成品。
以上是电压力锅做蛋糕的方法和电压力锅做蛋糕的方法介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。
