今天我想和大家分享一个关于广州小吃的问题(广州小吃摊一条街)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
你最喜欢的广东小吃是什么？
看到这个问题，我真的很震惊，因为这五六年来，夜宵的次数都没有超过十次。
不是怕失控，而是大部分人和朋友聚会都会喝酒，晚饭从晚上一直吃到凌晨，没必要吃宵夜。
我大学刚毕业的时候，缺钱。我最喜欢的小吃是在滨江路找个家庭主妇，在河边撑起一张木桌，来一碟干炒牛河和一碟炒田螺，喝几瓶啤酒放松一下。
后来，我一个人出来生活。饿的时候喜欢下楼去桂林米粉店吃酸辣炒米粉，或者去附近的大排档吃炒面。干炸牛肉河突然有了起色，但是含油量还没有掌握。半夜的胃和微微爽口的炒面，老了味道会更好。
在街上吃羊肉串和生蚝的日子早就过去了。这么多年，创文另起炉灶，连公羊都要另起炉灶。那种风景最好错过。
我现在最喜欢的是潮汕人的小吃。
各种生酸洗都好，不用浪费墨水；炸鱼、炸花、酸菜煮白鳝鱼，还有那令人神往的砂锅粥，即使是街头味很浓的苍蝇馆子，穿着邋遢厨师服抽着烟的厨房男孩，产品依然精致、精美。如果真的想吃宵夜，我一定会带朋友去熟悉的潮汕菜馆。这是我的午夜食品店。
哎，屠宰场肯定是晚上刚把猪杀了，趁着新鲜热乎，把好吃的猪内脏做成猪内脏粥！
晚上十点，老板开车去屠宰场，把新鲜猪内脏的各个部分一个一个的带回来。大家拿了一个带夹子的塑料盆，把自己喜欢的猪内脏放进盆里，给店员称重。
杀猪三小时后，肉开始变硬变酸。屠宰场晚上把猪杀了，所以第二天早上我们在菜市场买的猪肉和猪内脏是最硬最难吃的。小吃猪杂粥是屠宰场里最新鲜的。还没过三个小时，肉味就是最好的时候了。
选择好吃的内脏，老板娘会清理干净，切成块。
然后静坐等待老板娘处理猪内脏，店员也会端上一锅猪红汤，又香又嫩。如果你来的早，运气好，可能会吃到老板娘做的铁板猪肝。吃它是幸运的。你今天注定会成功。
过不了多久我就给你处理猪内脏了。米粥也是煮的。直接倒进猪的内脏里煮几分钟，不能太久，不然猪的内脏太老了，吃不出味道。
粥很好吃，猪肝嫩滑，两杯红酒会让这宵夜变得过瘾。一次买单，一般人不到40，很过瘾！
一提到广东宵夜，我就想到潮汕冰镇、湛江烤生蚝、雷州火锅。很多人看到这个问题首先想到的就是粥。米粥、虾粥、蟹粥、蛙粥、咸骨粥、蛤蜊粥。。。但是我想说，粥好吃，吃粥不好吃吗？也好吃！不信你看:
夏日经典:黄金不是用来炒薄壳的，酒和粥都适合。
葱姜炒，干净无沙，够肥。
水煮鱿鱼糊，满满的胆固醇，大大的满足。
椒盐大虾阿姨，喝吧。
生腌系列，腌虾，腌蟹，腌水蛭，好吃。
最后，我想要一个用普宁豆酱煮的红薯叶，这是我的最爱。图片烧了有什么关系？好吃很重要。
晚上广东总是比其他省份拥挤。加班的人，夜游的人，那么多外国人，又累又烦。我们一起吃点心吧。点几个小菜，来点啤酒，加一窝粥，大家就同桌，聊天吹牛。生活会好很多。最神奇的是，这些吃宵夜的人，看起来总是很胖，又总是那么瘦。
潮汕粥是广东潮汕地区的传统小吃。米粥是潮汕方言。潮汕人特别喜欢喝粥，历史悠久。每天早上，几乎每个潮汕家庭的当务之急就是煮一大锅米粥，全家人一起吃。
潮汕的砂锅粥也和其他地方的不一样。虽然，潮汕砂锅粥用的砂锅是广东进口的。潮汕粥先用传统的“脚碗”(也叫“沙碗”)熬制，再用浅锅、轻铁锅、不锈钢锅熬制。最后潮汕师傅发现，粤菜用的砂锅，炒菜的时候比较透气，炒菜的时候不容易流出来。适合煮粥，方便做潮汕砂锅粥。
潮汕人吃粥的习惯由来已久，主要有几个原因。一是因为潮汕地处亚热带，气候湿热，人出汗多，食欲不振。吃大米粥可以养胃生津止渴，还可以养生益胃。第二，历史上潮汕地区以水稻种植为主。那时候人民生活水平低，人口多，粮食少，煮粥比较经济。
我最爱的广东小吃砂锅粥！虽然十几年没吃宵夜了，但不排除砂锅粥还是我最爱吃的宵夜，尤其是鳝鱼粥。
除了好吃的，我更喜欢相对健康的，高蛋白低脂肪，碳水化合物相对低，低米饭，炒粉，炒面，啤酒。砂锅粥60%以上是水，米、鱼、肉的含量不到40%。换句话说，如果你拿砂锅粥当宵夜，基本上就是喝水了。分两碗吃，尿半个小时，肚子就不会胀了，睡觉也不用担心。更重要的是，碳水化合物和脂肪含量相对较低，这让你比其他夜宵更不容易发胖和生气。
一锅砂锅粥，三四个朋友，无话不谈，天各一方；生意和职场，家长里短，聊两三个小时，说是吃饭，其实是交流。你也可以有一个三口或五口之家，吃喝玩乐，孝敬逗逗的老人和孩子，玩得开心。
宵夜虽然好吃，但是吃了三餐之后，就会出现营养过剩。晚上吃对胃不好，容易发胖。如果偶尔吃，对身体不好。所以，从小改掉吃宵夜的习惯对你没有好处。你好几年没吃宵夜了！
我这里说的是潮州，也属于广东的一个地方。因为问题搜索找不到潮州，就凑合着用了。
我父母不鼓励我出去吃饭，但是建华不鼓励。她是那种对生活充满兴趣的人。我可以从早到晚在她家吃饭，做各种花样。和她在一起，吃宵夜，也是我们友谊的一部分。在寒冷的冬夜，当我经过一些热气腾腾的夜宵摊时，我总会停下来吃点东西。
那时候有面条，煮粿条，鱼粥，炸糕。我喜欢粿条汤，里面有一些猪肉丸、一些蔬菜和一些配料...其实很简单。广州也有这种粿条，但是过了淮河，橘子是苦橘子，味道不一样。
我爸爱吃炸糕，有时候冬天晚上会送我上街买一大碗。看师傅炒饼也是一种享受。饼要先用猪油炸，而且必须是猪油，然后打个鸡蛋，放点蘑菇，最后加一勺鱼露和鸡汤在上面。你喜欢辛辣的食物和一点辣椒酱。
其中猪油和鱼露是两个重点。猪油符合袁枚的素菜用肉油炒，素菜用肉油炒的原则，就不再需要猪肉了。鱼露是用海鲜和各种鱼做成的咸味调料，具有海鲜风味，是纯盐无法替代的。这两个要素具备后，基本就在标准线上了。鸡蛋，蘑菇，鸡汤等等，但是外国的食物也是可以想象的。
冬天的晚上，路过这个好吃的摊子，谁能停下来吃一碗？今晚我非常想念这些东西。我们现在没有这么悠闲的心态，尤其是和朋友吃宵夜很难。总觉得这样太不专业了。看来只能和家人吃宵夜了。当然，这是一个很好的家庭和美丽，但似乎有点可惜。
广东最好的深夜吃东西的地方——大排档！
首先，必不可少的肯定是粥！生粥，砂锅粥，海鲜粥，船粥...好吃又养胃！
然后就是各种烧烤！韭菜、蜗牛、鸡肉、金针菇、鱿鱼...宿醉的最佳搭档！
然后就是各种肉汁:鸡鸭鹅。......
最后是酒+骰盅！
水蟹粥，清蒸红星点，椒盐虾，炒花壳，蒜蓉炒心，龙虾面，陈皮鲍鱼，象鼻螺刺身都还可以，差不多；良好的...这些都不是，对吧？你做梦去吧。来一盘干炒牛河吧！牛肉多米粉少也没关系，谢谢！
半夜肚子饿的时候回答“我最喜欢的广东小吃是什么”，简直是自虐的节奏。其实我是不敢吃宵夜的，但是打完球，吃个宵夜，和朋友聊聊天，已经是十几年的项目了。有时候傻傻的不知道我们是在打球还是在找好吃的零食，哈哈！
宵夜不是好习惯，但偶尔做做也无妨。
其实广东人吃的零食还挺多的。但饭后吃甜点或宵夜似乎是传统观念。不知什么原因，我从小就这样。家里煮的最多的是海带绿豆，大麦红豆，陈皮红豆。在外面，最常去的地方是温明路上的百花糖果店。
这家店很简陋。以前很小，现在扩大了很多，但是还是有大排长龙的。我最喜欢的是凤凰奶糊，或者杏仁奶糊。
反正你要排队的话，可以先吃这个不起眼但是很有名的鬼摊“鸿德路鱿鱼丝”。
这家做了很多年的鬼摊，一直在大大小小的大排档之间徘徊。现在几乎都出现在百花附近几米的地方。因为张敬轩在微博中提到了他，他被年轻人广为人知，并受到了广州粉丝的疯狂追捧。不要以为是明星效应。味道真的很好。吃百花鱿鱼丝是吃货的必点。
“边灶”也是宵夜的红牌之一。
夏天，港式是首选。这里推荐“吴式侧炉”。它直到晚上三点钟才关门。空食材齐全，食材新鲜。
标准港式餐厅的风格，每次坐在这里总会让我想起“山鸡哥”。港式打边炉，汤底清淡，食材一定要新鲜，不然味道不好。
冬天在火堆旁吃炭火才是正确的吃法！天河员村二横路上有一家很有名的炭火牛杂锅叫“邦记牛杂”。
老店和新店面对面，味道一样。哪里有位置，就选哪里。喜欢有情怀的人，可以先推广老店，可以满足想追求“广州老味道”梦想的你。小折叠桌上有一个旧炭炉和一个旧陶罐，想想就流口水。
还有一种不错的侧灶叫“红头船”。很多人只知道鹅肝必点，却不知道羊肉火锅。但说到另一个名字，“高老”羊肉一般只有在城里吃才知道。每年10月后开始卖，2月左右结束。离开前记得打电话咨询。别白跑了。
一直觉得高老的方法和粤西很像。首先，他用“秘制酱”腌制羊肉，然后放火烧。羊腩的皮特别好吃，很好吃。
说起广州的宵夜，有一个地方不得不提，那就是天河立交桥底的“好希德”。嗯，从名字就能看出来湛江吃的是“生蚝”，蒜蓉烤生蚝。
和全国各地一样，宵夜的内容绝对不会比烧烤少！而广州本地烧烤，“风同会”是王牌。
丰通汇主营海鲜烧烤。食材是辉哥每天早上从海鲜市场拿的货，很新鲜。想吃想吃的海鲜，可以电话预约。
最后，说到宵夜后很多人喜欢的砂锅粥，我最喜欢的是天河北的“潮州石斑粥”。这家商店已经开了很多年了。金田花园百佳超市后面，门口有一两个石斑鱼或者龙迷。挑你最喜欢的部分，告诉店员吃的人数，然后点一份炒花甲，炒麻叶，炒粿条，就完美了。哦，晚上你可以把车停在商店前面。这么多年没见过晚上的交警叔叔了。
我贡献了我喜欢的小吃和店铺，希望你们喜欢。同时期待大家的推荐，尤其是美味的虾蟹潮汕粥店。
广东可以是一个著名的小吃城市。不是一日三餐，而是两杯茶。广东的小吃有两种风格，一种是比较正规的夜茶店，一种是大排档。
一、夜茶店:
事实上，广东夜茶店主要以宵夜为主。他们主要以广东点心和各种小吃为主。各种吃的都不大，手工味道一般都不错。在这家店，你可以点他们的粥、虾饺、蒸凤爪等小吃，好吃又舒服。夜茶店一般卖茶叶，和早茶一样，品种也很接近早茶，成为广东人聚会聊天的好去处和一种生活方式。
推荐:生粥、肠粉、虾饺、牛肚。
二、大排档
广东的大排档和其他地方没有太大区别。烧烤，麻辣炒海鲜，炒时令蔬菜，米线，粥，叉烧，都很丰富。在这个地方，烤生蚝，蒸鱼，叉烧，两瓶啤酒，会觉得很爽。
在广东人大的大排档吃宵夜比较文明，没有东北或者四川那种很浓的味道。他们吃的都是随性的感觉。
推荐:炒米粉、烤生蚝、清蒸海鱼、水煮青菜。
广州有哪些吃宵夜的好地方？
1.超级文艺的朋友:宵夜聚合物。广州的小吃江湖从来不缺少话题和传说。冯同辉、晁等草根代表以前四处流浪，现在则聚集在“超级作家朋友”中。老旧的空调音机，锈迹斑斑的防盗网，蓝底白花的窗帘，竹工字背心的阳台，来回飘动...站在这里，仿佛回到了80年代的广州。1986年的报纸，1988年的亲笔信，墙上泛黄的日历，塑料做的大红玫瑰，凌乱的表盒，铺满了整面墙。各种陈年旧事不胜枚举，很用心。小圆桌在水泥地上摊开，一群群的人随意坐在桌边，喝酒聊天拍照。广州市面美食有25种，阿婆牛杂、陈天记鱼皮、恩宁刘福记、云吞面等。都是进驻，每个店名背后都是一代老人的记忆。超级文和友涵盖街头美食、街头文化体验、邻里文化烟火。
2.宝业路小吃:主菜是潮汕美食。包华路的小吃街上有数不清的小吃摊。走在街上，香香的店铺随处可见。以前对老广印象最深的就是宝业路，普天光，爆炒螺蛳，鱿鱼丝。几个凳子一张桌子，没有什么好的环境和餐具，但是街坊评价很高。吃了这么多年，这是最好的。
3.温明路上的小吃:温明路上没有多少大型小吃街。都是小摊，但是满足了附近加班的人。下班后的白领就点一份汤面，一碗甜品，坐在街边。窗外是路人和熙熙攘攘的街景。
4.员村四横路:忘不了黑板上的无名小店。三四张桌子，甚至有点湿。大叔炒粉和螺蛳的香气很快就弥漫了这方寸。街上有一家甜品店，夏天有榴莲糖浆，是店里的断货之王。冻榴莲肉和甜糖浆是绝配。
5.港新路小吃:每到傍晚，安静的港新路总会因为这家店而变得热闹起来，门前会排起长队。每天买新鲜的猪内脏。顾客有一份清单，可以选择他们想吃的东西。猪肉粥，蒸排骨，拉稀，都是简单的方法，保留了原来的美味。
6.夏都路宵夜:烧烤、宵夜之王。10点多，大排档的桌子都摆好了。在繁忙的街道上，朋友们聚在一起谈论侃侃，这是一种幸福的生活。不仅是宵夜的天堂，广州人爱吃的早茶在这里也很受欢迎，评价一直很高。
7.洛溪美食街:番禺的洛溪美食街是一条热闹的宵夜街，摊位一般开到4点。因为商业竞争激烈，经常看到店员喊:“帅哥，小龙虾45元一斤。你要不要尝一尝？”。除了大排档，还有小摊贩。昏暗的灯光下，摊主熟练地为客人打包。由于交通便利，渔人码头集海鲜的销售和加工于一体，让食客第一次吃到新鲜的食物。
8.路居路宵夜:在江边滑冰后，来这里宵夜。烧烤、粥、鸡汤都很受欢迎。煲仔饭也很受欢迎，但是一般在宵夜的时候比较受欢迎，因为太重了，不容易消化。白天是很多上班族的食堂。
9.上社街夜宵:相比外面的街，城中村出租屋集中的区域会有很多好吃的小吃。水果，炒粉，烧烤，铁板，应有尽有。有一种令人垂涎三尺的砂锅粥，食材自带，现煮现卖。不知道滋养了多少个深夜的胃。
10.唐德南小吃:唐德南的大量出租车停好后整齐地排列在街道的尽头。场面很壮观。凌晨3点，整个城市已陷入沉睡，但仍有商贩点灯烧火。偶尔加班发呆的路人，即使对吃东西不感兴趣，闻到这种食物的香气，也会觉得不那么累。谢谢你的能量。
11.南天路小吃:炒牛河真的很受欢迎。不管是湿的还是干的，都会有喜欢的吃货。宵夜党最简单的快乐就是它。
广东宵夜让人吃背！是的，你想吃吗？
如果有人说话，你总会有办法叫醒一个出轨的广东人。
除非，你对他说:“去吃点心吧！”
如果说喝早茶是广东一天的开始，吃宵夜就是忙碌一天后对自己的告慰。清晨和深夜成为粤菜文化的两大特色。
岭南地处亚热带，昼长夜短，所以广东人养成了喝茶吃零食的习惯。
即便如此，“宵夜”一词也并非来自岭南。宋代《梁璐之梦》中说:“除夕之夜，内府呈上一个水果箱做夜宵，各种精致的水果都簇集(聚集)在箱内:时令水果、蜜饯、蜜饯等。”“小吃”自古就有“小吃”的别称。
严格来说，最早的“宵夜”是指正餐，但这个正餐不是家常菜，而是来自青楼。约翰斯曾经暗恋高级妓院的妓女。两人相见不欢，直奔温柔乡。他们必须先在妓女的房间里举行宴会。这顿晚饭被妓女们称为“停饭”，席间自然会有浅浅的歌声。曲终，已是晨风残月。不知道是哪个约翰还是哪个妓女灵机一动，把这种古色古香的“宵夜”翻了出来，成了岭南有名的美食习俗。
虽然广东的青楼日渐没落，但“宵夜”却流传至今，逐渐成为广东人的日常饮食习惯。
在广东，尤其是在广州，很多街道可以用同时是两种完全不同的景象来形容。日出时，这些街道可能静悄悄地飞着，人不多；然而到了晚上，各种鬼摊、大排档随处可见，让街道灯火通明，热闹非凡，就像踏入了另一座城市。
如果有人说话，夜越深，街上越繁华。在广州，晚上10点是广州夜生活的开始！很多大排档即使到了凌晨三四点钟，依然很热闹。
早前也有外卖平台做统计。广东是全国最爱点夜宵的省份，这让广东吃货们占尽了便宜。没办法。面对如此诱人的美食，长夜漫漫。我不吃晚饭是对的。睡前牙疼出门，是吃货们最向往的生活。
在广东吃宵夜和正餐差不多。宵夜有粥，有面，有各种料理。相比正餐，只有一些不太好吃的小吃，比如烧烤，糖水(甜汤)，炒菜
“我们去吃夜宵吧！”也许是广东人晚上吃菜最喜欢问的问题。
来吧，我们一起走进这热闹的夜市街头，寻找一份属于你的“宵夜”。
咸骨粥
干菜粥
虾粥
猪肉粥
生鱼片粥
牛肉炒米粉
湿炸牛肉河
椒盐鸭下巴
鸿德路鱿鱼丝
蒜蓉蒸牡蛎
油炸蜗牛
烤鸡翅
烤鸡爪
烤鸡
爆炒花甲
冰鳗鱼片
麻辣小龙虾
绿豆酱
芝麻酱
豆花
走在这个热闹的夜市街头，你可以从这些令人眼花缭乱、吸引人的食物中挑选。谁能抗拒？
感觉还没数完就占了这么大一个房间空，还有好多好吃的没上。但是，光看图解决不了问题。暖心的小吃还可以拉着身边的朋友，走上广州街头。很多夜宵摊上总有一种美食能让你吃得不亦乐乎，让你在吃的路上再也不回来。
如果吃货们发现了更多美食，别忘了分享一下。
当然，虽然宵夜是好食物，但也要注意饮食健康，不要暴饮暴食。
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广州有哪些吃夜宵的好地方？你能选择哪种食物？
上下九步行街、宝业路美食街、北岗夜市、广州龙洞夜市都是广州吃夜宵的好去处。有很多好吃的可以选择，沙河粉，肠粉，粥，虾酱，鸡蛋饼。
在广州的很多地方都可以吃到美味的夜宵。上下九步行街，俗称西关，是一条繁华的商业街。这个地方是广州夜市最热闹的地方。它不仅是人们购物的好地方，也是人们品尝美食的好地方。这里有各种夜宵，可以满足不同食客对美食的需求。
广州是吃晚饭的好地方。
宝业路美食街是广州吃夜宵的好地方。是广东著名的夜市之一，也是广州菜最有特色、最全面的地方。街道上到处都是烟火、餐馆和许多特色小吃。那里能吃到的海鲜和海鲜以及各种烧烤类的食物，可以搭配椒麻鸡、虾饺等传统食物一起吃。这条美食街虽然只有1公里远，但是每天晚上都很热闹。
广州龙洞夜市是人们吃夜宵的好地方。这个地方有很多特色小吃，是一个平面配置吃东西的好地方。这里不仅有烤生蚝，化州糖水，低价炒菜，牛杂包，还有很多奶茶店。人们可以在这里边走边吃，还可以品尝到各种不同口味和特色的美食。
2.广州有什么特产？
1.沙河粉是广州人最喜欢吃的特色美食。这是一道粤菜。这种食物吃起来爽滑、柔软、坚韧，吃在嘴里味道特别好。是一种薄薄的米糊，切成条状，蒸熟，油炸而成。你可以煮它。煮熟后，味道诱人，吃过的人都喜欢。肠粉和米粉一样好吃，但是肠粉比沙河米粉更有特色。它会被加工成不同的馅料，和芝麻、甜酱等配料一起食用。
2.虾饺也是广州当地值得选择的美食。煮过之后晶莹剔透，特别好看。里面的馅是肉和虾，吃在嘴里味道特别好。除了虾饺，广州的寂地粥也是一种值得一尝的特色美食。以猪肝、瘦肉、猪肉粉丝为主要原料，配以大米粥制成。客人点餐的时候，商家会把热腾腾的米粥舀到一个小锅里，把猪心放进去。猪肝和猪肉粉条煮熟后，加入花生和切碎的油条。把它给客人。
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