今天给大家分享一下秋季大蒜种植的相关信息。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
秋天应该什么时候种大蒜？如何管理好？
这取决于环境温度。一般大蒜最好在秋季的9-10月种植。大蒜喜欢在低温潮湿的环境中生长。大部分地区9-10月气候会逐渐变凉，这期间种植大蒜成活率最高。二次春化的出现导致来年复合蒜的形成，降低了大蒜的品质。当然，大蒜也不能播得太晚，否则可能会导致大蒜在冬天过度受冻。
播种前在畦内施底肥，将20公斤磷肥、15-20公斤大蒜复合肥、30公斤钾肥和一定量腐熟农家肥混合均匀。具体比例要根据田地的土质来调整。当我们准备开始种大蒜的时候。一定要把蒜瓣一瓣一瓣分开。选个好的，大的。那样长出来的大蒜会大很多！
当蒜苗长到10厘米左右的高度时，就需要施肥了。施肥这个时候可以增加一些钾肥。磷肥等肥料可以让大蒜长得更旺盛，根部可以深深扎根在土壤里。可以选择未受损的蒜瓣作为种子，每个重5g。尽量选择较大的种子，然后晾晒一两天，可以提高种子的发芽率，保持种子的温度在15~17度左右。蒜苗需肥少水，中耕除草主要用于松土保墒，促进根系发育，防止徒长和过早撤母，冬季浇水，覆盖一层杂草等保护材料，保护蒜苗安全越冬。
春天，剪去长枝。早春时节，蒜苗从地里冒出来。这个时候要把花茎全部剪掉，因为这样会抢果实的营养。如果不切断，只会产生瘦蒜。种大蒜会导致大蒜在高温天的土壤里慢慢发芽。现在种地膜蒜已经成为蒜农的首选。因此，为了获得高产，秋播大蒜在种植后必须用透水塑料薄膜浇水。
有什么秋季播种大蒜的种植方法可以高产吗？
1.大蒜选种
蒜苗的早期生长依赖于蒜瓣中储存的营养物质，所以要在不损伤蒜瓣的前提下，选择蒜头较大、蒜瓣较少、顶芽肥大的蒜种。如果蒜瓣太小，就会出现营养不足，蒜苗生长弱的情况。
2.大蒜种子处理
不要剥蒜籽！挑选好的蒜种碎瓣时，应剔除腐烂、虫蛀、烂根等质量不好的蒜瓣。掰蒜的时候千万不要剥蒜籽。虽然剥好的蒜瓣出苗快，但是因为今年雨水多，土壤湿度大，剥好的蒜苗在这种环境下很容易感染病虫害。
3.合适的土壤
大蒜没有主根，主根是一个根毛很少的根系。主根群分布在5~25cm土层，吸水性弱，喜湿、喜肥、耐旱，适宜在土壤疏松、保肥保水力强的沙地栽培。
适时开始播种
大蒜喜冷，耐低温。秋季播种的大蒜需要越冬，一定天数的低温春化，生长期一般长达220-280天。其生长过程可分为6个阶段，即萌芽期、苗期、鳞芽和花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎(大蒜)膨大期和休眠期。
建议您可以在年前3-5叶期喷施大蒜高产增产包:可促进根系生长，防止根腐病、叶枯病引起的黄苗。
种大蒜的最佳时间是什么时候？如何区分秋播和春播？
大蒜的产量和品质是与播期关系最密切的植物之一。种植时间按季节可分为春播和秋播。在实际种植中，春播还是秋播不仅取决于当地的气候和环境条件，还取决于品种的特性。下面介绍如何确定大蒜的种植时间。
一、播期与产量的关系
确定播期，首先要知道播期与产量的关系。在生产中，如果播期适宜，可以促进植株生长，分化鳞片和芽，基本保持原品种的特性。同时，由于生长期充足，鳞芽会发育良好。如果播期过晚，生育期会缩短，必然影响植物的生长。无论是鳞片芽分化的数量，蒜瓣的数量，还是蒜瓣的重量，都会有不同程度的降低，导致产量和品质降低。
有研究发现，早播时蒜瓣数有增加的趋势，但大蒜重量一般不受影响，蒜薹产量会明显增加。因此，蒜薹产区常采用早播来提高蒜薹产量。
二、大蒜栽培季节和播期的确定
1.大蒜种植季节的确定
大蒜种植季节分为秋播和春播。相对而言，秋播生育期较长，产量和品质明显高于春播。但是，采用哪个季节，主要看当地的气候条件。如果划分纬度，以北纬35 ~ 38°为分水岭，春季或秋季均可种植。在北纬35°以南，由于气候温暖，蒜苗可以在露地安全越冬，更适合秋播。北纬38°以北的北方地区，冬季非常寒冷，苗木不能露天自然越冬，秋播易发生冻害，宜早春播种。
2.大蒜秋季播种期的确定。
秋季大蒜的播种时间要严格控制，因为播种过早或过晚都会对大蒜的生长产生不利影响，不仅影响出苗，越冬前还会消耗大量营养物质，对越冬极为不利；播种过晚，生长势弱，抵御寒冷天气的能力会大大降低，越冬期间会出现大量死苗。
什么时候种大蒜最合理？在蒜苗能顺利越冬的前提下，适宜的播种温度为20℃~22℃，北方地区至少要保证35~40天作为入冬前的有效生长期，幼苗可长到4~5片叶，因为这是植株抗寒能力最强的时候；越冬前长江流域保证有60-75天的生长期，幼苗可长到5-7片叶。
当一天的平均温度低于7℃时，大蒜将停止生长。根据大蒜的这一特性和越冬前的必要生长天数，可以倒播。一般来说，我国北方正常年份适宜播种期为9月中旬，长江流域为9月下旬至10月中旬。
秋季地膜覆盖大蒜生长势强，一周左右即可播种，播种过早，地温高，出苗慢，易烘烤。
3.大蒜春季播种期的确定。
春播蒜苗生育期明显缩短，适宜播种期早播可延长生育期。播种的一般标准是当地温度达到3~6℃即可播种，因为温度达到3~5℃大蒜就能发芽。
大蒜应该在春季还是秋季种植，取决于是否能在露地成功种植因为春季种植的大蒜质量较低，我们也可以通过改变生活环境来保证秋季大蒜的种植，比如采用保护地栽培。
大蒜什么时候种？采用什么样的种植方式？种植后如何管理？
对中国大部分地区来说，现在是秋播大蒜的种植期。大蒜什么时候种？哪种种植方式更合理？种植后如何进行田间管理提高产量？这些都是蒜农比较关心的话题。今天我们就来说说大蒜的栽培方法。
一、大蒜播期的确定
大蒜播种分为春播和秋播，这是由冬季露地的气候条件决定的。因为大蒜是一种长日照作物，一般来说，秋播大蒜由于生长期长，品质比春播好。
1.大蒜春季播种期的确定。
确定大蒜春季播种期的依据是保证低温春化的完成，以及大蒜种子的萌发和根系的发育。为了延长生长期，播种宜早不宜迟。因为休眠的蒜瓣在3~5℃就能发芽，只要当地温度达到3~6℃，就可以种植。
2.大蒜秋季播种期的确定。
蒜瓣发芽的最适温度为16℃~20℃。当一天的平均温度下降到7℃或以下时，大蒜停止生长。根据这一特点，秋季大蒜最适宜的播种期为日平均气温20~22℃时，可保证大蒜越冬前能长出5片左右的叶片。此时蒜苗的抗寒能力最强，可以保证大蒜顺利越冬。
下表列出了不同地区大蒜的最佳播种期，供蒜农参考:
二、大蒜种植方式的选择
大蒜的播种方式有三种，即平畦播种、高垄播种和地膜覆盖畦播。就留茬而言，一般来说，为了便于冻水灌溉和越冬管理，秋季种植的大蒜主要种植在畦内；春天播种的大蒜可以种在垄上或畦里。
1.种植畦播
一般框架宽度为1.5 ~ 2m。做好畦后，用角锄或锄头按5-6 ㎝的一定行距挖一条浅沟，然后按一定行距放置种子花瓣，便于覆土。整个边框播完后，应沿着表面进行适当的压实和找平。
2、高垄播种
播种形式有两种:一垄播种和一垄播种。
播前起垄:整地后起垄，按行距开两条播种沟，按株距播种，覆土。
先播种，后起垄:平整土地，然后起垄，宽40㎝、宽20㎝、深1.5㎝的宽窄行开沟。按种植密度在沟里播种后，将蒜种覆盖在宽行上，做成高垄。宽行变成犁沟，窄行变成高垄。
3.地膜覆盖畦播
首先，根据需要挖沟、播种或打孔，然后用塑料薄膜覆盖。
无论采用哪种种植方式，都推荐地膜覆盖栽培。实践证明，地膜覆盖栽培能显著改善大蒜生长的环境条件，促进大蒜的生长发育，并在提高产量的同时提前收获时间。
三、播种前的准备工作
大蒜播种前的准备工作主要包括整地、施基肥、畦栽、选种和种子处理。
1.整地、施肥和整地
无论春播还是秋播，播种前都要进行整地施肥，根据选择的栽培方式起垄。大蒜是一种喜肥作物。在肥料的施用上，氮肥一般作为基肥，磷肥和钾肥大部分作为基肥。
施肥要根据当地土壤情况灵活掌握，有条件的可以实行配方施肥。一般每亩施优质粪肥3000-4000 ㎏或腐熟饼肥50-100㎏,磷酸二铵20㎏,硫酸钾30㎏,或硫酸钾配方肥75-100 ㎏。
2.种子选择和种子处理
在大蒜品种的选择上，要选择适合当地种植的品种，这是大蒜能否获得较高产量的前提。在具体选种时，要求大蒜种子坚硬、饱满、顶芽完整、无损伤、无病虫害，并分级处理。分级播种可以保证植株的整齐度，便于后期管理。播种前应对种子花瓣进行处理，以促进大蒜的发芽和生根，减少病虫害的发生。
1.打破皮瓣，并删除脚跟。
为防止种子花瓣影响吸水，防止播种后出现新根，播种时应结合选种剥去茎梗(茎盘)，有利于大蒜生根出苗。
2.浸种处理
浸种不是必须的，可以灵活使用。浸种有温水浸种、肥料浸种和药物浸种三种。
用温水浸泡种子:播种前，将大蒜种子晾干2-3天，然后用40℃的温水浸泡24小时，换水2-3次。浸种时保持水温恒定，晾干4小时左右再播种。
肥料溶液浸种:用0.3%磷酸二氢钾溶液浸种6小时，可增强种子花瓣活力，促进早期萌发，显著提高早熟性和产量。
化学药剂浸种:化学药剂浸种主要选择在土传病害地区，可与化肥溶液浸种配合使用。浸种液的配方为1000份水+3份多菌灵或代森锰锌或甲基硫菌灵+3份磷酸二氢钾。将去皮的大蒜种子放入网袋中，在浸种液中浸泡4-6小时，取出，摊开晾干，然后播种。
需要注意的是，浸种不适合灌溉条件差的干旱地区，容易导致蒜瓣中的水分流失被土壤吸收，反而会阻碍发芽和生根。
第四，播蒜。
大蒜播种前，首先要确定播种密度和播种管理。
1.播种密度的确定
合理的播种密度是大蒜优质高产的关键措施，应充分考虑各种因素。
根据生产目的确定种植密度:一般以生产蒜薹为主，适宜行距14~17㎝，株距7~8㎝，每亩耗籽量200粒左右；适宜的行距为18~20㎝，株距为12~15㎝，每亩耗种量为135粒左右；适宜行距16~28㎝，株距12~13㎝，亩产200左右。
根据熟期确定种植密度:早熟品种由于生育期短，密度比较大，一般行距14~17㎝，株距7~8㎝，亩产用量200左右；中晚熟品种生育期长，植株高大，密度相对较小，行距16-18 ㎝，株距10㎝左右，亩产用量150左右。
播种大蒜
关于播种方式，开头已经说过，无论是垄作还是垄作，要达到苗齐苗壮的目的，要保证以下几点。
俗话说“深栽葱，浅栽蒜”，大蒜适宜的种植深度一般为3~5㎝。播种方式有两种:一种是种植，即花瓣插入土壤后，将土壤覆盖牢固；第二，开沟播种后，稍微实用一点的就是覆土浇水。播种时要把握的原则是同样的深度，同样的蒜瓣大小，同样的覆土。原则上，播种后，蒜瓣距离土壤表面2-3厘米，距离垄间4厘米。
放置蒜瓣时，轻轻压入疏松的土壤，不要太用力，以免损伤蒜瓣的发根，容易出现缺苗现象。放置蒜种时，蒜瓣背腹连线应与播种线方向平行，以保证出苗后植株叶片分布方向与播种线方向垂直，有利于接受更多的阳光。
3.塑料薄膜覆盖
大蒜用塑料薄膜覆盖有三种方法。浇水前播种，喷洒除草剂后及时用塑料薄膜覆盖。2、播种后浇水喷洒除草剂，当温度降至16℃左右时，用塑料薄膜覆盖；三是先用塑料薄膜覆盖蒜种，根据株距覆土，适合晚播蒜田，能有效提高地温。
大蒜的动词(动词的缩写)田间管理
大蒜的生长发育可分为6个阶段:萌芽期、苗期、花芽和鳞芽分化期、大蒜抽薹期、鳞茎膨大期和生理休眠期，其中5个阶段在田间度过。在具体管理中，应根据不同阶段的生长发育特点实施田间管理措施。
1.发芽和幼苗管理
根据大蒜品种不同，出苗阶段也有很大差异。早熟品种一般7天左右即可出苗，晚熟品种一般需要15天以上。这一时期田间管理的核心任务是为蒜瓣的萌发和挖掘创造适宜的条件。
水分管理:主要措施是播种后立即给大蒜种子浇水，使其与土壤紧密接触。如果出苗前土壤表面板结，可以浇一次水。但土壤不能太湿，否则会引起根腐、烂妈等。如遇暴雨，秋季种植的大蒜在田间积水时要及时排水。
除草:除草时间应在播种后、出苗前。农药可为33%二甲戊灵EC 250ml/亩，喷于畦面，轻耙，促进药液混入土壤，增强除草效果。地膜覆盖栽培中，播种浇水后，地膜覆盖前要在畦面喷洒除草剂。
2.大蒜苗期管理
秋播蒜和春播蒜的环境和管理是不一样的。
秋播蒜:秋播蒜的苗期是在冬季度过的。越冬前应保证苗壮，确保安全越冬。具体管理措施如下:当幼苗长到2-3片叶时，施苗肥，每亩追施尿素10㎏，先施肥，后浇水，然后中耕松土，蹲下幼苗，促进根系扎牢。土壤冻结前浇冻水，有条件的地区浇冻水后覆盖秸秆，有利于保温保湿，有利于苗木顺利越冬。
春播蒜:苗期春播蒜的主要任务是防止母瓣过早腐烂，因为蒜苗在苗期生长所需的养分主要由母瓣供给。具体管理措施是及时除草，防止土壤板结。当幼苗长到2~3片叶时，深锄意味着根系处于向下生根阶段，深锄不会伤根；每4~5天刈一次，可以疏松土壤，提高地温。以后由于根系侧向生长，锄地时要用浅锄头。
3.大蒜鳞片芽和花芽分化期的田间管理。
在此期间，种子花瓣中的营养物质被幼苗的生长所消耗，开始腐烂甚至消失，也就是俗称的“腐母”。养分的吸收逐渐转向土壤供给。此时，随着假茎的增粗和根系生长的增加，对养分的需求迅速增加。所以要根据“烂妈”时期及时浇水施肥。
秋季播种大蒜:第二年返青后，结合浇水和施绿肥，每亩追施尿素20㎏或氮磷钾三元复合肥15㎏,可为绿苗生长提供充足养分，促进鳞芽和花芽分化。早熟品种和气候温暖地区可提前适当浇水施肥。
春播蒜:春播蒜发育期短。原则上要提前浇水施肥。
4.蒜薹延长期的管理
从花芽分化结束到蒜薹收获，这一时期的长短与品种和气候条件密切相关。
秋播大蒜:随着花茎伸长的加快，对养分的需求也随之增加。花茎伸长旺盛期也是大蒜营养生长旺盛期，蒜薹营养吸收在收获时达到高峰。因此，这一时期的营养供给尤为重要。当蒜薹长到“露尾”，即总苞尖端伸出叶鞘时，应结合浇水，促进蒜薹生长。氮磷钾复合肥每亩可施20-30 ㎏以保持田间土壤湿润，蒜薹采收前3-4天应停止浇水。
春播蒜:春播蒜花芽分化后，由于温度上升较快，花茎伸长速度也较快。蒜薹裸露时，大蒜已进入膨大期，对养分的需求很大，需要及时追肥浇水。
5.大蒜鳞茎膨大期的管理
蒜薹收获后，蒜叶生长基本停止，鳞茎膨大进入旺盛期。大约半个月后，叶子开始枯萎脱落。这一时期管理的重点是防止大蒜过早衰退。田间管理应尽可能延长叶片和根系的寿命，以保持吸收和制造养分的能力，同时促进养分向鳞茎和大蒜肥大转移。
具体的管理措施是收获后及时给蒜薹浇水，然后勤用小水灌溉。浇水的好处是保持土壤水分，降低地温，促进大蒜膨大。农业谚语说“大蒜生长，泥沙俱下”就是这个道理。大蒜收获前5~7天停止浇水，有利于收获大蒜的贮藏。
浇打顶水时，应根据养分供应情况施打顶肥，每亩可施尿素10-15 ㎏，硫酸钾5-10 ㎏,同时叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，可大大提高大蒜产量。
大蒜种植能否获得较好的产量和品质，取决于种植方式、种植季节、品种以及田间管理措施是否到位。蒜农在种植大蒜时，要充分了解大蒜的特性，然后辅助配套的管理措施，为大蒜高产打下坚实的基础。
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