今天给大家分享一个关于冰镇麻辣烫的问题(冰镇麻辣烫的做法和配方)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
大热天可以吃麻辣烫吗？
是的，麻辣烫是一种小吃。你想什么时候吃都可以。天气热不要紧，只要你受得了。另外，大热天吃麻辣烫特别舒服。吃了一身汗感觉舒服多了。你也可以让它冷却后再吃。
辣萝卜的做法教程
麻辣烫萝卜
材料:八角3个，香叶5片，郫县豆瓣酱20克，葱5克，姜糖10克，胡椒粉2克，酱油10克，鸡精2克，盐适量，料酒10克。
第一步
羊肉、萝卜洗净，切块；将锅里的水烧开，然后放入羊肉和料酒，烧开后沥干水分。
第二步
锅里油七成热后，放入郫县豆角炒香，再放入花椒和糖继续炒。
第三步
加入羊肉块翻炒，再加入料酒翻炒至干。
第四步
将羊肉放入炖锅中，加入酱油、八角、姜片，再加入开水淹没羊肉；大火煮沸后，转中火炖2小时。
第五步
羊肉8分熟时，放入萝卜炖至变软入味；用鸡精和盐调味。
以上内容就是为大家分享的冰镇麻辣烫（冰镇麻辣烫做法及配方）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。
