今天，我想和大家分享一个关于胡爱山排骨汤的做法(山药炖排骨汤的做法)的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
胡爱山排骨汤的做法
构成:
山药650克、猪骨400克、鱿鱼干2条、生姜2片、蜜枣2个、胡萝卜1根、精盐0.5茶匙。
1.猪骨洗净后，放入锅中用冷水焯一下，用火焯一下，去除血渍。
2.将焯水的猪骨再次洗净，胡萝卜切段，生姜切片，鱿鱼干浸泡在事先剪好的头发里。
3.将怀山药表皮刮去，切成片备用。
4.将除山药外的所有材料放入汤锅。
添加足够的水
6.盖上盖子。大火煮沸后，转小火炖1小时。
7.将山药放入锅中继续煮1小时左右。
8.加入适量的盐调味。
胡爱山排骨汤的家常做法
材料:山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。
第一步
山药用温水泡8小时，切块，排骨洗净，剁成段，姜拍松，葱切段。
第二步
将山药、排骨、料酒、姜、葱放在一起。
胡爱山炖排骨怎么做？
1.将排骨焯至半熟，取出。
2.热锅放油，加糖，炒糖，炒排骨，上色。
3.排骨加水，加入葱姜、料酒、酱油、八角、干辣椒，小火炖半小时。
4.将山药切成滚刀块，半收时将排骨汤放入山药中，小火煮五分钟，再开大火收汁，加两勺盐和鸡精，取出。
胡爱山红烧肉的做法
原材料:
排骨(山药)、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、大枣4枚、山楂片4片、菊花5朵。
练习:
1.排骨用冷水焯一下，用热水冲洗干净；
2.将排骨用热水煮沸，加入葱姜、料酒、1颗草果、1小块肉桂、1片香片、4颗枣、4片山楂片和5、6朵菊花，炖2小时；
3.山药洗净切成滚刀块，放进去，炖20分钟，然后加盐、香菜、韭菜调味。
山药炖排骨的自制方法
材料:山药150克，排骨500克，料酒15克，姜10克，葱20克，盐5克，胡椒粉2克，鸡精适量，清水800克。
练习步骤:
1.买排骨的时候，让卖家切好，放在家里冷水里泡。换几次水后，用清水洗两遍，再用清水浸泡半小时，去除血渍。
山药炖排骨汤的自制方法
配料和材料
莲藕第三节
200克山药
400克排骨
两片生姜
适量的盐
1.准备材料。
2.莲藕和山药去皮切块。
3.锅里放冷水把排骨煮开，撇去浮沫洗净备用。
4.莲藕、猪骨、山药、姜片一起放入锅中，加适量水。大火烧开后，小火炖1个半小时。
关火前加盐就行了。
广东胡爱山排骨汤的做法
排骨山药汤是一道家常汤，主要原料是排骨、山药、葱姜、料酒。
原材料:
排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、大枣4枚、山楂4枚、菊花5朵。
练习:
1.排骨用冷水焯一下，用热水冲洗干净；
2.将排骨用热水煮沸，加入葱姜、料酒、1颗草果、1小块肉桂、1片香片、4颗枣、4片山楂片和5、6朵菊花，炖2小时；
3.山药洗净切成滚刀块，放进去，炖20分钟，然后加盐、香菜、韭菜调味。
山药排骨汤有什么做法吗？
材料:鲜猴头菇120g，排骨400g，山药1根，玉米和生姜4片，葱适量，料酒3大勺，白醋和盐适量。
第1/4步
排骨放锅里用凉水焯一下，葱和姜用料酒焯一下，捞出备用。猴头菇提前用温水浸泡至无白心。洗几次，直到水不黄干净为止。
第2/4步
将山药去皮，切成滚刀块，防止氧化。先将玉米用清水浸泡，切成段备用。
第3/4步
将水倒入砂锅，将葱、姜片、排骨放入锅中，倒入适量酒，大火烧开后转中火，半小时后放入猴头菇、玉米。
最后一档
再炖半小时后，加入山药片和适量盐，大火煮至山药软糯。
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