今天和大家分享一个关于巧克力的坏处(巧克力的坏处和好处)的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
吃巧克力的利与弊
好处:
1.补充能量:无论哪种巧克力，都含有高热量，对低血糖患者、长途旅行者、临产前的孕妇都有帮助。快速补充能量，缓解饥饿感；
2、缓解疲劳:巧克力含有可可碱、咖啡因等物质，有助于提高神经系统的兴奋性，适量食用有助于缓解疲劳；
3、改善情绪:巧克力中含有可可碱、苯乙胺、花生四烯乙醇胺、咖啡因等生化物质，能参与大脑中的生理活动，在一定程度上刺激大脑产生多巴胺，有助于改善不良情绪。此外，甜食本身也有助于缓解焦虑、抑郁等情绪；
4.其他:巧克力还含有多酚，有一定的抗氧化作用。适当食用对心脑血管系统有益。此外，黑巧克力含有一定量的纤维素，有助于胃肠蠕动。
二、缺点:
好处:
1.补充能量:无论哪种巧克力，都含有高热量，对低血糖患者、长途旅行者、临产前的孕妇都有帮助。快速补充能量，缓解饥饿感；
2、缓解疲劳:巧克力含有可可碱、咖啡因等物质，有助于提高神经系统的兴奋性，适量食用有助于缓解疲劳；
3、改善情绪:巧克力中含有可可碱、苯乙胺、花生四烯乙醇胺、咖啡因等生化物质，能参与大脑中的生理活动，在一定程度上刺激大脑产生多巴胺，有助于改善不良情绪。此外，甜食本身也有助于缓解焦虑、抑郁等情绪；
4.其他:巧克力还含有多酚，有一定的抗氧化作用。适当食用对心脑血管系统有益。此外，黑巧克力含有一定量的纤维素，有助于胃肠蠕动。
二、缺点:
营养不良:饭前吃太多巧克力也会增加饱腹感，降低食欲，长期下去会导致营养缺乏，严重时可能会影响胃肠道的消化功能；
2.肥胖:巧克力脂肪含量相对较高，其他营养成分较低。大量进食会增加肥胖的风险和高脂血症的发病率。
3、龋齿:为了增加口感，大多数巧克力中都添加了白糖，尤其是普通巧克力，含有大量的糖分。孩子吃多了可能会增加龋齿的风险；
4、肠胃负担:因为普通巧克力含有大量的糖分、脂肪等。而且黑巧克力富含纤维素，无论哪种巧克力，大量食用后都容易增加肠胃负担；
5.其他:部分敏感人群因含有一定的神经刺激性物质，食用后可能出现睡眠质量下降、失眠等症状。而且无论哪种巧克力，都含有一定的糖分，所以不建议高血糖和糖尿病患者食用。
巧克力的缺点，在英语中，越多越好。
经常吃巧克力对孩子的生长发育有害。
巧克力含有40%到50%的糖，40%的脂肪，只有5%到10%的蛋白质，还有少量的钙、铁、可可和咖啡因。每克糖有4000卡路里，每克脂肪有9000卡路里，所以巧克力是高热量食物。这种食物可以增加成年人的体力，孩子经常吃有害，会长胖。
晚上吃巧克力好处和坏处。
缺点:巧克力含有咖啡因，会影响睡眠质量。也是高热量的食物，会让你变胖。睡前吃巧克力是一个非常不好的习惯，所以我建议你晚上不要吃巧克力。睡前喝一袋牛奶可以帮助睡眠。
好处:晚上吃巧克力可以提神。巧克力是一种常见的食物，富含咖啡因。食用后能刺激中枢神经，提神醒脑。
六个月前可以吃巧克力吗？
六个月前的巧克力，没过期的巧克力可以吃，过期的巧克力不能吃。如果巧克力存放时间过长，错过保质期，其氧化值会增加，导致巧克力油氧化程度超标。
吃过氧化值超标的食物会对身体造成很大的伤害，比如肠胃不适、腹泻、肝损伤等等。
巧克力的储存温度为5-20度，复合巧克力的储存温度为8-18度。如果夏天室温过高，可以密封在保鲜袋里，放在冰箱里保存。取出后不能马上打开。不能把打开的巧克力直接放冰箱里，以免结霜。
巧克力在低温下会发生什么变化？
1.出现结霜或防结霜。
巧克力不适合在潮湿的环境中储存，储存巧克力的最佳温度为5℃-18℃。在潮湿的环境中，巧克力中的糖分很容易被表面的水分溶解，水分蒸发后留下糖晶体。
即使是密封的，水还是会从外包装的褶皱或边角处渗进来，使巧克力表面覆盖了一层薄薄的灰糖涂层。此外，可可脂颗粒会溶解并渗透到巧克力表面重新结晶，产生巧克力的防结霜现象。
其次，冰箱里的温度通常在10℃以下。巧克力从冰箱中取出后，一旦带入常温环境，表面会立即积水，使结霜防霜更加严重。
巧克力经过结霜后，不仅会失去原有的醇厚风味和口感，而且有利于细菌的繁殖和生长，容易发霉变质。食用后会给健康带来危害。
2.巧克力的味道越来越差了。
巧克力的美妙口感在于脂肪分子的特定晶体排列，冰箱里温度低。如果将巧克力存放在冰箱中，由于温度的剧烈变化，巧克力中所含脂肪的晶体结构会发生变化，使巧克力失去细腻的质感，变得粗糙。
而且巧克力中的糖分在低温下会结晶，口感会大打折扣。另外，巧克力一旦在低温下从冰箱中取出，放在常温环境下，表面会立即积水，使巧克力结霜防霜的现象更加严重。
3.如何保存巧克力？
巧克力的储存温度为5℃至18℃，最佳湿度为50℃至60℃。
1.冬天气温一般低于20℃时，巧克力可以存放在阴凉通风处。
2.夏天的时候，如果温度高，巧克力容易融化，这个时候可以放在冰箱里。储存温度必须保持恒定。巧克力要密封在塑料袋里，放在冰箱的下层冷冻室。不要一从冰箱里拿出来就打开巧克力。打开之前让它慢慢冷却到接近室温，这样巧克力的外层就不会被水覆盖。
巧克力可以放在冰箱里吗？不是说不行，而是要讲究方法。当然，我建议你买多少吃多少，不要存放太久，会影响巧克力的原味。
以上内容就是为大家分享的巧克力的坏处（巧克力的坏处和好处）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。
