今天给大家分享一个关于沙参玉竹汤(金莲花沙参玉竹汤)的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
沙参和玉竹可以同时用来煲汤吗？有哪些著名的汤使用了这两种食材？
沙参和玉竹是很常见的汤料，经常用来做一些滋补的汤。这两种食材放在一起，汤汁鲜美，营养健康，特别适合秋冬干燥季节饮用。沙参、玉竹出现在很多名汤中，如沙参玉竹老鸽汤，是一种名贵美味的汤，营养价值很高。民间有句话叫一鸽胜九鸡，鸽子也叫白凤。加入这两种食材后，炖肉不仅不会失去营养，还能起到一定的保健作用。还有沙参玉竹老鸭汤。汤里除了清热燥湿，还掺了一些药材，如党参、石斛等，是滋补养生的佳品。
沙参和玉竹其实是两种植物。沙参沙参又名泡参，主要取自根部，入药。玉竹属于百合科，因其性凉，有很好的药食两用功效，但两者都有一定的祛燥去火作用，所以肠胃不适、脾胃功能较弱的人不适合饮用，会增加身体负担。在日常汤中，它们可以搭配各种食材:
1.沙参沙参玉竹糖浆，这款饮料比较清淡，非常适合不喜欢肉腥食物或者想尝试不同口味的人。它的制备方法也很简单。沙参加适量蜂蜜也可以和绿茶一起使用，增加口感，然后用开水冲泡十几分钟后即可品尝。
2、沙参玉竹猪肉汤，这个汤很适合秋天，也是南方的家常菜。除了瘦肉，沙参和玉竹还可以搭配陈皮和蜜枣，味道鲜美，营养丰富。
3、沙参玉竹银耳汤，这个制作简单，味道鲜美，营养丰富，即使动手能力弱的人也能做出来。只需准备适量的百合和银耳，具体重量可以根据个人喜好增减。百合、银耳要泡十几分钟再煮。如果想增加口感，也可以与蜜枣或瘦肉混合，与沙参、玉竹一起放入锅中，煮熟后适当加入调味料。
沙参玉竹汤有哪些功效？
/item/%E7%8E%89%E7%AB%B9/583089#6"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效"百度百科-玉竹沙参玉竹鸡汤的功效与作用 我们都知道沙参、玉竹和鸡各自都是滋补效果很好的食材，那么三者搭配而成的沙参玉竹鸡汤会有哪些功效与作用呢？下面就由我为大家介绍下沙参玉竹鸡汤的功效和作用，希望可以帮到大家哦。 沙参玉竹鸡汤的功效和作用 沙参玉竹炖鸡汤是一道清甜美味的老火靓汤。沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。此汤补而不腻，不寒不燥，老少皆宜。 中益气、滋肝养气、补阴虚和强身健体，此汤有滋阴润肺之效，养胃生津，适合秋天饮用，达到滋阴的食疗效果! 沙参玉竹鸡汤的做法 材料：乌鸡半只，沙参，玉竹，红萝卜适量，蜜枣两颗 步骤/ 方法 ： 1、乌鸡飞水 2、加入其沙参，玉竹，红萝卜适量，蜜枣 3、炖2-3个小时，即可。 沙参玉竹鸡汤的食疗价值 沙参(Adenophora stricta Miq.)，桔梗科植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳，主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。 玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。 关于沙参玉竹鸡汤的做法，其实是很简单的，而且一般人都是可以学会的。沙参玉竹鸡汤的滋补效果非常好，当然这和鸡子的滋补是离不开的，但是最主要的滋补功效还是来自于沙参和玉竹。沙参可以用来滋阴去热，而玉竹又可以止咳生津，所以沙参玉竹鸡汤的营养价值和药用价值都是非常高的。 沙参玉竹鸡汤的食用禁忌沙参玉竹汤的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上搜索更多关于金参沙参玉竹汤和沙参玉竹汤的信息。
