今天给大家分享一个关于如何用酸奶机做酸奶的问题(如何用酸奶机做酸奶比较好)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
一种用酸奶机制作酸奶的方法
材料:
老酸奶，纯牛奶
生产方法:
1.老酸奶和盒装纯牛奶都准备好了。
2.把酸奶机的容器洗干净，然后用开水烫一下，消毒。
3.将纯牛奶倒入锅中，加热至40度左右。
4.将加热后的纯牛奶倒入酸奶机的容器中。
5.在纯牛奶中加入3-4勺老酸奶，搅拌均匀。
6.盖上盖子，放在酸奶机里泡8-10个小时。
7.表面光滑结块后，会有浓浓的酸奶味溢出，酸奶就做好了。
小贴士:
这里做的老酸奶是最传统的，没有甜味。喜欢甜的可以加糖或者蜂蜜一起吃。
建议2-4天内喝自己的酸奶，否则会变质。
用酸奶机制作酸奶的方法
1.准备发酵酸奶的材料，包括牛奶和发酵剂。建议将发酵剂冷藏一段时间。
2.先将容器消毒，然后倒入牛奶，充分搅拌，盖上盖子，等待牛奶发酵。注意发酵剂和牛奶的比例，严格按照说明。
3.清洗酸奶机，倒入温水，放入容器，插上电源，调整好时间。
4、注意发酵时间，一般是几个小时。酸奶发酵后不要立即食用，食用前冷藏。
如何用酸奶机制作酸奶
冷冻酸奶发酵剂从冰箱中取出；酸奶机容器用开水消毒；将少量纯牛奶倒入容器中，然后将整包酸奶发酵剂倒入容器中，用勺子或筷子搅拌均匀；将剩余的纯牛奶倒入容器中，用勺子或筷子再次搅拌均匀；盖上容器，放入酸奶机；
制作时，可在体内加入温水；盖上酸奶机的上盖；插上插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设置发酵时间；以酸奶为发酵源时，发酵时间为6-8小时；以酸奶发酵剂为发酵源时，发酵时间为8-12小时；发酵时间会受到环境温度和原料初始温度的影响，所以在环境温度较低或用冷藏牛奶制作时，需要适当延长时间。但最长不超过14小时(以纯酸奶为发酵源时不超过10小时)；发酵酸奶凝结成“豆腐花”状，40℃左右即可食用。夏天放冰箱，酸奶香味纯正，口感极佳；酸奶吃之前可以根据自己的口味用果汁、果糖、蜂蜜调味。没有喝完的酸奶需要在4℃冷藏。
用酸奶机制作酸奶的方法
将容器清洗干净，灭菌，倒入纯牛奶，按比例加入菌粉，用筷子搅拌均匀。
然后清洗酸奶机，消毒。然后将容器放入机器中，加入一些水或按照说明操作。电发酵一般需要8-12个小时。牛奶经过发酵后成为乳白色的凝固型酸奶，加入蜂蜜或其他成分使其口感更佳。
小熊酸奶机是怎么做酸奶的？
食材:乳酸菌1g，牛奶1000ml辅料:酸奶机第一步:准备食材。
第二步:将纯牛奶倒入碗中，取一克一袋乳酸菌，搅拌均匀。
第三步:将所有牛奶放入酸奶机中，搅拌均匀。
第四步:盖上盖子，打开电源，把酸奶压十个小时。
第五步:时间到了，酸奶喝完了。
第六步:随意吃。
如何用小熊酸奶机制作酸奶
我经常自己做酸奶，和超市卖的大水果一样稠。其实做起来很简单，不需要买蘑菇粉。
我也用从绮优买的小熊酸奶机。是最便宜的SNJ——10A，1000ml，4杯。做出来的酸奶很稠，像豆腐脑。如果不加任何东西，最终产品会很温和，略带酸甜。我有时候喜欢在最后加糖，蜂蜜或者山楂酱。很好吃，吃之前放冰箱里也不错。
说明书上都说酸奶和纯牛奶的比例是1: 10，但是我每次用的酸奶都比较多，比例是1: 3或者1: 4。
什么牌子的酸奶都可以，但是最好是新鲜的，不是快过期的那种。不要用酸奶或者果味酸奶，买一袋200 ml左右的普通纯酸奶就可以了。
纯牛奶是关键。经过多次实验，我终于发现纯牛奶一定要用纸袋包装，而且可以做得很稠，伊利蒙牛就可以做到。还有，超市买的牛奶一般都是冷藏的。烹饪前最好用温水加热，但不要太热。
以上是我的亲身经历。只要我用超市里卖的酸奶和纯牛奶，在不添加任何菌粉的情况下等待10到12个小时，我就可以自己做出美味的酸奶。试一试，你会成功的！
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