今天给大家简单介绍一下春季儿童饮食。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
春季最适合儿童的食谱
春季儿童食谱推荐
春季儿童食谱推荐1。玉米牛肉汤
材料:牛肉100克、鲜玉米棒2根、鸡蛋2个、香菜1根、生姜1片、汤适量。
练习:
1.鸡蛋打匀；香菜洗净切碎。
2.将牛肉洗净，晾干切碎，加入调料腌制10分钟，炒热不放一点油，沥干油和血。
3.将玉米洗净，去掉玉米肉。
4.将适量的水和姜烧开，加入玉米煮20分钟左右，加入调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，加入牛肉煮均匀，加入鸡蛋拌匀，放入汤碗中，撒上香菜。
春季儿童食谱推荐二。李子牛排
材料:苦甜各20片，牛排500克，生姜少许。
生产方法:
1.将牛排洗净，用水煮开，沥干水分。
2、苦的是甜水，煮成糖水。
3、少许油，爆香姜片翻炒，然后放入牛排翻炒，水烧热，然后烧开，改火烧肉，放入话梅糖浆。
4.加盐使锅变稠。
特点:此菜含有优质蛋白质和钙，并富含维生素B1和锌，易于吸收。味道酸酸甜甜的，可以刺激孩子的食欲。
春季儿童食谱推荐。核桃鸡片
材料:鸡胸肉1斤，核桃肉2盎司，西兰花1朵，蛋清半个，酱油1/2汤匙，味精2克，酒、盐、胡椒粉、淀粉水少许。
制作:
1.核桃煮5分钟，用牙签去皮备用。
2、鸡胸肉切丁，放蛋清，加盐、酱油、淀粉少许。
3.将油锅加热至五成热，将核桃煸炒，沥干油取出。
4.锅里加油，鸡片上油，用漏勺沥干。锅里留底油，放入鸡胸肉，用酒、盐、花椒、核桃翻炒，用少许淀粉水勾芡，淋上香油，起锅。
特点:鸡肉片嫩滑，有核桃味，适合婴幼儿食用。
春季儿童食谱推荐四、菠菜汤
材料:菠菜500克。
调料:酱油3克，盐2克，姜3克。
生产流程:
1.菠菜洗净，切段，用开水焯一下，捞出放入冷水中淋浴。
2.将油加热，加入姜末和酱油，煮熟后，立即倒入2500克清汤和菠菜。汤烧开后，即可食用。
流程提示:
许多人喜欢吃菠菜。菠菜含有草酸，尤其是圆叶品种，食用后影响人体对钙的吸收。所以，吃这种菠菜时，要先把菜水烧开，降低草酸含量；
2.菠菜要嫩小，菠菜根要保留。
健康贴士:
1、含钙、铁，营养丰富，润肠通便；
2.尽量多吃碱性食物，如海带、蔬菜、水果等。促进草酸钙的溶解和排出，促进草酸钙的溶解和排出，预防结石。
春季儿童食谱推荐5。红烧牛肉酱。
材料:牛肉末150克、猪肉末150克、洋葱半个、鸡蛋2个、番茄酱25克。
生产方法:
1.将牛肉末和猪肉末混合，加入鸡蛋、黄酒和淀粉，拌匀，放入蒸锅蒸30分钟，然后切块。
2.洋葱切丝，放入油中翻炒，加入番茄酱。
3.将蒸好的肉和炒好的番茄酱混合，稍微勾芡，然后放入锅中。
特点:
牛肉富含蛋白质、锌、铁、磷等矿物质，营养价值很高。洋葱可以健胃杀菌，春天可以提高孩子的抗病能力。这道菜色泽鲜红，味道鲜美，肉质细嫩，非常适合宝宝的口味。
春季儿童食谱推荐6。刺猬球
材料:猪肉馅500克，鸡蛋1个，糯米250克，香油15克，精盐10粒，料酒3克，味精3克，水淀粉100克，水150克，葱姜末少许。
方法:
1.将糯米用冷水浸泡40分钟，保持水的清洁备用。
2.将肉馅放入盆中，加入鸡蛋、水淀粉和水，用力搅拌。当它很粘的时候，用手揉成大小相等的球。
3.将丸子一个个蘸上一层糯米，放在盘子里，笼蒸25分钟。摆盘的时候最好在每个球下面放一小片莴笋叶。米饭又粘又香又白。它看起来像一只刺猬。
儿童春季饮食要特别注意什么？
导读:随着天气的逐渐转暖，春天来了，这是孩子生长发育最快的季节。相对于孩子的营养需求来说，大大增加了，所以春季对孩子的饮食有严格的要求。
第一，饮食要丰富均匀。
在春天，不应该让孩子们只吃一种食物。尽量让他们少吃膨化或巧克力和一些辛辣的食物。春天，天气由冷转热，太阳逐渐升起。孩子容易生气。有些热的食物，有些热的食物，比如牛羊肉，不利于孩子消化，容易引起孩子上火，而且会造成孩子蛋白质和能量摄入不足。可以多给孩子吃些深色、水性的食物，多吃些含维生素A的食物，可以帮助孩子预防病毒，抵御各种病毒的入侵。多吃含维生素的食物，也能增加孩子自身的免疫力。
第二，饮食要简单。
家长给孩子吃一些熟食时，尽量少放食材，尽量只放油和盐。不如蒸着吃。对于一岁以下的孩子，最好不要在食物中加盐。每天做饭不要过度淘米。为了防止维生素的流失，你必须保证你的孩子获得足够的维生素。
第三，孩子饮食的营养环境。
除了要密切关注孩子的饮食，还要注意营养环境。就是父母在给孩子做一些食物的时候，要让孩子看着，帮着做，培养孩子的动手能力，让孩子知道做这些食物的不容易，不浪费食物。也要防止孩子暴饮暴食，少量进食。不要让孩子吃太多甜食，这样会增加他的饱腹感，对他的牙齿有很大的伤害。春天尽量让孩子多喝水，补充足够的水分，避免让孩子吃垃圾食品。
春季儿童食谱
春季儿童食谱
春季儿童食谱-蚝油烤鲜蘑菇
材料:鲜香菇150克、鲜金针菇100克、红辣椒丝3克、盐、油、味精、蚝油、糖、色拉油。
练习:
1.香菇洗净，对半切开，金针菇洗净切块，放入沸水中焯一下。
2.锅置火上，放入油、香菇、金针菇煮熟，用盐、味精、蚝油、糖、色拉油调味，装盘，用红辣椒丝装饰。
营养价值:宝宝经常食用金针菇，有利于排出体内重金属离子和代谢产生的毒素和废物，有效增强身体活力。
春季儿童食谱——胡萝卜香菜粥
材料:糯米100克，胡萝卜100克，香菜10克，盐，味精，猪油(精)。
练习:
1.胡萝卜洗净，去皮，切成细丝；香菜洗净，剁碎成细粉。
2、糯米淘洗干净，冷水浸泡3小时，捞出沥干待用。
3.将锅放在火上，加入约1200毫升冷水，放入糯米，先用大火烧开，搅拌几下，再加入胡萝卜丝，用小火煮成粥。
4.粥里加盐、味精、猪油、香菜粉，搅拌均匀，煮一会儿。
营养价值:胡萝卜含有丰富的多种营养成分，如维生素A和较多的钙、磷、铁等矿物质，有利于宝宝的生长发育。
春季儿童食谱——芡实鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条(约150克)，芡实15克，山药15克。
练习:
1.将鲫鱼剖开，去鳞、鳃、内脏，用少许食用油在铁锅中炸至淡黄色，捞出备用。
2.将炒好的鲫鱼、芡实、山药放入砂锅中，加入适量清水，小火炖1小时，加盐调味，即可食用。
营养功效:此汤具有补气、健脾、强肾的功效，特别适合脾胃虚弱、食欲不振、大便不规则的儿童饮用，可增强其脾胃功能。
儿童春季食谱-荷花百合汤
材料:莲子15g，百合干15g，鸡蛋1个，糖适量。
练习:
1.莲子洗净，去核，用干百合洗净，然后放入砂锅中，加水适量，文火煨。
2.先将鸡蛋煮熟，去皮备用；当砂锅里的莲子煮到烂的时候，加入去壳的鸡蛋和糖，继续煮3-5分钟。
营养功效:此汤具有健脾和胃、润肺安神的功效，适合儿童日常食用。
儿童春季饮食食谱
儿童春季饮食食谱推荐
春季儿童膳食食谱推荐——胡萝卜泥蔬菜肉末粥
食谱配料:胡萝卜、蔬菜、蒸肉末、粥、高汤、水煮植物油。
生产方法:
1.把胡萝卜和蔬菜煮熟，做成泥。
2.将肉末、粥、高汤(猪肉汤)放入锅中，然后加入胡萝卜泥、蔬菜泥，小火慢炖。
3.加入煮沸的植物油和少许盐煮沸。
健康贴士:
1.胡萝卜可以提供丰富的维生素A，可以增强人体免疫力。其芳香气味是由挥发油引起的，可改善消化，有杀菌作用。
2.蔬菜中含有维生素C、维生素B、胡萝卜素、叶酸和胆碱，还有无机盐，特别是铁和镁。
春季儿童饮食推荐——鸡蛋、胡萝卜、米饭
食谱原料:鸡蛋、培根、米饭、火腿片、蘑菇、胡萝卜、油、盐和胡椒。
生产方法:
1.鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味，煎成薄薄的蛋皮，切丝备用；
2.烧热油锅，炒香腊肉，加入其他材料，翻炒调味；把米饭煮熟，放在饭盒里；
3.将鸡蛋皮铺在米饭上，将切好的火腿、蘑菇、胡萝卜做成卡通形象。
健康贴士:
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA、卵磷脂等营养物质，对神经系统和身体的发育有很大的作用。经常吃鸡蛋可以健脑，提高各个年龄段的记忆力。
2.萝卜是香脆营养的家常菜，有“小人参”之称。胡萝卜富含糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
春季儿童饮食推荐——夹鱼饼片
材料:鲱鱼500克、胡萝卜50克、玉米粒50克、蛋清30克。
调料:葱姜汁、盐、黄酒、味精、淀粉。
生产要点:
1.去除鱼的内脏，刮掉鱼鳞，洗净，切掉龙骨(鱼中间的大骨头)和肚锉，留下网鱼。磨(剁碎)成三等份，一份加入煮熟的磨(剁碎)胡萝卜糊，另一份加入磨(剁碎)玉米糊，最后一份保持原有的白色风味，分别用葱姜汁、盐、黄酒、味精、蛋清、淀粉调味，搅拌均匀。
2.油一个盘子，把白色的鱼糜铺在盘子底部，然后把胡萝卜鱼糜和玉米鱼糜放在上面，抹平，放入笼中蒸，中火蒸好后取出，换刀成块。炒锅加油，将鲜汤和盐烧开，放入鱼片，用湿淀粉勾芡。
营养价值:鱼是蛋白质，富含钙，胡萝卜富含维生素A，玉米是粗粮，B族维生素丰富。是春季儿童专用食品，营养充足，强身健体。
特点:白、红、黄三夹心，层次分明，清香柔和，适合一岁半以上婴幼儿食用。
春季儿童饮食推荐——肾花虾片
材料:虾400克，猪里脊肉100克，鸡蛋清40克，枸杞5克，山药丁50克，西兰花50克。
调料:葱、姜、油、盐、黄酒、味精、淀粉。
生产要点:
1.虾仁洗净，去沙肠，吸干水分，加盐、味精、鸡蛋清、生粉上浆。猪里脊肉洗净，去杂，切成小块，放入含有黄酒的水中浸泡片刻，去除异味。枸杞泡软，山药切块煮熟，西兰花洗净，摘花煮熟备用。
2.热锅放油，烧至四成热，放入虾油至熟，捞出。将油加热至五成热，放入腰花，炸至熟，取出沥干油。
3.锅中留少许油，放入葱炒姜片，取出，放入虾仁、腰花、枸杞、山药、西兰花，翻炒片刻，加入少许汤、盐、酒、味精、水淀粉，锅中倒入香油，挑出西兰花。
营养价值:新鲜滋润，色泽美观。适合2岁以上的宝宝。
虾蛋白，富含钙，开胃补肾，猪腰蛋白，铁锌充足，滋补肝肾。枸杞明目，山药健脾，西兰花富含胡萝卜素，对儿童视力和皮肤有益。
春季儿童饮食推荐——牛奶小米粥的做法
食谱食材:小米59克，牛奶1袋，糖适量。
生产方法:
1.小米洗干净。
2.将锅放在火上，加水烧开，放入小米，大火煮至小米发涨，再倒入牛奶继续煮。
3.再次煮沸后，转小火，不断搅拌，加糖煮至米粒熟透。
健康贴士:
1.牛奶中含有两种催眠物质，一种是色氨酸，可以促进脑神经细胞分泌使人昏昏欲睡的神经递质血清素，另一种是可以调节生理功能的肽类。
2.在所有谷物中，小米含有最丰富的色氨酸。小米含有大量淀粉，使人吃后有饱腹感，促进胰岛素分泌，增加进入大脑的色氨酸数量。
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