今天给大家分享一个关于6岁宝宝食谱的问题(6岁宝宝食谱全图)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
6岁婴儿食谱和做法
6岁宝宝食谱:香菇炖豆腐
材料:
嫩豆腐2块,鲜菇50克,竹笋25克,酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。
练习:
1.豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅中。加入少许料酒,大火煮至豆腐周围有小洞。去除豆腐中的水分。
2.豆腐加入竹笋、鲜菇、酱油、盐、高汤,小火炖20分钟,撒上味精,淋上香油。

听听声音。
2
6岁宝宝食谱:肉丝炒菠菜
材料:
瘦猪肉250克,菠菜1公斤,韭菜250克,植物油150克,酱油25克,精盐17克,水淀粉25克;洋葱10克,姜末10克。
练习:
1.将瘦猪肉切片,放入锅中,加入5g精盐和水淀粉,均匀停止上浆,热锅用温油抹平,捞出沥干油;菠菜洗净,切成小块;韭菜洗净,切段。
2.锅里放油,烧热,放入炒锅,放入葱姜末,均匀放入肉丝、酱油、香精,再放入韭菜、菠菜翻炒,即可食用。

听听声音。
三
6岁宝宝食谱:生蛤肉炒
材料:
生蛤蜊600克,九层宝塔嫩叶20片。葱、蒜、姜、红辣椒、料酒、高汤、盐、植物油。
练习:
1、生蛤蜊吐沙,洗净;葱、姜分别洗净,切成粉;大蒜去皮,洗净,切成粉末;将红辣椒去蒂去籽,洗净,切片;九层塔嫩叶洗净沥干水分。
2.锅放火上,加入适量植物油,油热时放入葱花、姜末、蒜末、红辣椒片,然后放入蛤蜊翻炒数次,再放入料酒和高汤。
3.将生蛤蜊大火煮至微开,拌入九层宝塔叶,加盐调味,关火,盖上锅盖,炖3分钟左右。

听听声音。
四
6岁宝宝食谱:酱烤茄子
材料:
茄子1公斤、甜椒100克、番茄150克、植物油2公斤、甜面酱50克、糖20克、酱油20克、精盐5克、味精5克、水淀粉50克;葱10克,姜10克,蒜末10克。
练习:
1.茄子去皮,切成2厘米见方的块;柿子椒去籽,切成小块;西红柿洗净,切成小块。
2.锅里烧热油,将茄子煎成金黄色取出;锅中倒油,留少许油,葱、姜、蒜末、甜面酱一起翻炒,有香味时加水;
3.然后把酱油、糖、盐、味精、茄子放入锅中烧开,放入青椒、西红柿,然后一起烧,勾芡。
6岁儿童的成长饮食
6岁儿童的成长饮食
6岁儿童长高的食谱。孩子是母亲的心尖,6岁是孩子身体发育非常关键的时期。这个时候可以给孩子做一些高大上的食物。接下来我就带大家了解一下6岁孩子长高的食谱。
6岁孩子长高食谱1
食谱一:蛋黄粥
煮熟的新鲜鸡蛋,去掉蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研末加入煮好的米粥中均匀食用,每日1-2次。蛋黄富含卵磷脂、钙、磷和维生素A,以及多种脂质。味道鲜美,适合婴幼儿食用。
食谱2:猪肝和鸡蛋
鲜猪肝50克,鲜鸡蛋1个,大米100克。把米饭放在锅里煮,直到开花。猪肝打成泥,用少许食用油炒熟备用。将鸡蛋打成蛋花,与热鸡肝一起放入粥中煮粥。加热调味后隔天吃。猪肝含有丰富的优质蛋白质、钙、磷和维生素A,鸡蛋含有婴儿生长所需的卵蛋白和卵清蛋白,还含有丰富的钙、磷等无机盐,是儿童的理想食品。
食谱三:猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。将猪脊骨用清水洗净,切碎,放入砂锅中,加入适量清水,用大火煮两个小时。然后把洗好的菠菜放进汤里,再煮10分钟,加调料,把汤里的菠菜吃了。猪脊骨中含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,所以对补充镁、铁、钙、磷等无机元素有很好的效果。
食谱四:鸡肝猪腿黄芪汤
取鲜鸡肝50克,鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。鸡肝切片备用;将猪腿骨粉碎成块,与黄芪、五味子一起放入砂锅中,加入适量的水,用武火煮沸一小时,然后滤去骨渣和残渣。然后将鸡肝片放入煮好的猪骨汤中煮熟,根据口味加入调料,趁热吃鸡肝,喝汤。鸡肝富含蛋白质、钙、磷和多种维生素,猪腿骨还含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素。黄芪和五味子合用,有利于蛋白质、钙、磷的吸收,对儿童长骨的生长发育非常有利。
食谱5:牡蛎肉汤
取鲜牡蛎肉100克,姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅中,加入少许姜丝,加入适量水,用中火煨成浓汤,加入少许调料,趁热吃牡蛎肉。牡蛎肉富含蛋白质、糖、脂类、钙、磷等无机盐和多种矿物质。这是一个简单可行的煎剂,以促进高品质。
食谱六:虾皮、切菜、鸡蛋汤。
取虾皮5g,大白菜50g,鸡蛋1个,调料等。虾皮洗净,用温水泡软,然后切块;大白菜洗净焯一下,然后切块;将虾米、菜末和打好的鸡蛋混合均匀,少加水;加入少许调料,入锅或微波炉蒸3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食物,宝宝从小就应该接受。大白菜焯水后可以去除一部分草酸和植酸,会更有利于钙的吸收,鸡蛋的好处就更不用说了。这样的一个鸡蛋羹,可以满足6个月大的宝宝一整天至少30%的蛋白质需求和10%的钙需求,对宝宝的骨骼发育有帮助。
食谱7:鱼露烩面
去骨鱼20g,鸡汤一碗,西红柿半个,龙须面25g。西红柿去皮切小块,鱼用盐捣碎;加热底油,煸炒西红柿,然后加入鸡汤调味;汤煮开后,加入面条。烧开后关火,放入鱼浆,慢炖,闻到香味就关火。鱼不仅可以让婴儿长高,还可以帮助他们的大脑发育,变得更聪明。普通的智慧面也能补充宝宝生长发育所需的能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯就是挑食和偏食。家长不应粗暴地强迫孩子吃饭,而应耐心地循序渐进地引导孩子。只要坚持下去,就会逐渐改掉挑食、偏食的不良饮食习惯。
6岁儿童长高的饮食2
孩子吃什么能长高?
添加食物1:黑豆
大豆是公认的高蛋白食物,蛋白质含量最高的是黑豆,热量低,多吃不怕胖。可以和米饭一起煮,也可以磨成黑豆浆。如果孩子不喜欢黑豆,可以吃花生。
添加食物2:鸡蛋
孩子一般不会抗拒鸡蛋,尤其是蛋白质(蛋白质)中丰富的蛋清。鸡蛋是高蛋白食物,是成长中的孩子最好的食物。虽然蛋黄胆固醇高,但只要控制好每天吃鸡蛋的数量,就不会有大问题。每天吃1-2个鸡蛋。
添加食物3:牛奶
牛奶是孩子长高必不可少的食物。因为牛奶中含有钙,钙是一种有益于骨骼生长的营养物质。每天喝3杯牛奶,可以获得生长所需的钙。然而,有些孩子不喜欢牛奶的味道。如果家里的孩子不喜欢牛奶,就让他们吃奶酪配酸奶。
添加食物4:菠菜
菠菜富含铁和钙。成长中的孩子需要补铁补钙,可以多吃菠菜。但是很多孩子对菠菜非常抵触,孩子往往不喜欢直接按照大人口味做的菠菜。所以你可以把菠菜切碎,拌进饭团里。
添加食物5:沙丁鱼
沙丁鱼富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻中含有的植物钙更容易消化吸收,对孩子的成长很有帮助。凤尾鱼、银鱼、葫芦鱼等有骨有肉的海鲜都是不错的食物。
添加食物6:胡萝卜
富含维生素A,有助于蛋白质的合成。但是胡萝卜有一种特殊的味道,尤其是大胡萝卜,比较重,小孩子不爱吃。所以,如果想让孩子吃胡萝卜,可以考虑把苹果混在一起榨成汁。也可以把胡萝卜切成丁,和其他食材一起做炒饭。
6岁孩子长高食谱3
男生长高有哪些食谱?
1.100%蛋白质。蛋白质可以使体内多余的脂肪快速燃烧,减肥,增强身体对疾病和疲劳的抵抗力。
2.肉、鱼和蛋富含动物蛋白。
3.鸡蛋。在各种动物蛋白中,鸡蛋是最重要的食物。
4、早餐不能省。事实上,在西方人看来,早餐是一天中的主餐。不管你有多重,你必须吃早餐。
5.少吃零食。零食,如糖果、巧克力和花生。大部分都含有高热量,非常危险。
6、量要多热量要少。水果西瓜是指即使吃到肚子饱,也几乎没有热量;蔬菜汤也是。
7.维生素供应。维生素是生命之源。为了美容和营养,我们应该每天补充足够的维生素。
8.多吃生菜。如胡萝卜、芹菜等低热量食物,生菜没有经过烹饪,其营养成分没有被破坏。很多模特都有随时伸手拿生菜的习惯。
如何保持美丽的身材
1.慢慢吃。一边慢慢吃,一边享受味道,可以减少空腹感。观察一个苗条的人,吃饭的时间总是比贪吃的人长一倍。
2.多喝水。水不含热量,永远不会发胖。当你想喝茶或者喝酒的时候,不妨改用水,这样可以洗去体内的杂质,让皮肤更漂亮。
3.生吃。油腻的酱料是导致肥胖的原因,所以要避免,尽量吃天然口味的。
4.人工甜味代替了糖。糖是能量最高的资源,最终会变成热量。其他脂肪或淀粉储存在体内。如果食物中一定要有甜味的话,用人工甜味代替高热量的糖,增加体重也没有坏处。
5.沙拉。沙拉对美容有很大的作用。不过沙拉热量就不用说了,热量高,最好换成热量少的白酱或者柠檬汁。
如果妈妈们经常给孩子做富含蛋白质、维生素和钙的食物,那么让宝宝长高的愿望一定会实现。一个高大帅气的男生会很讨人喜欢,所以找一个漂亮的女朋友是非常容易的。所以,想要长高,必须从改善饮食入手。
6岁儿童营养餐食谱大全
儿童营养餐的食谱如下:
食谱一:牛奶鸡蛋玉米片食谱二:牛奶软糕薄肝片蔬菜汁食谱三:奶糕水果食谱四:小米粥花卷咸鸭蛋食谱五:红豆红薯粥和叉烧包食谱六:虾仁鸡蛋汤圆、菠菜豆腐汤食谱七:奶糕水果食谱八:鸡肉蔬菜粥和熟鹌鹑。
6岁儿童营养晚餐的食谱和做法很简单。
妈妈在给6岁的孩子准备晚餐时,除了主食外,还要添加牛奶、鸡蛋或豆制品,尽量给孩子准备多种健康的食物。下面我准备了一份6岁孩子的晚餐食谱,希望对你有帮助!
6岁孩子的晚餐食谱:冬瓜荷叶汤
食材:冬瓜、荷叶、瘦肉、少许盐。
生产流程:
1.冬瓜洗净,去皮,切块。荷叶洗净,扎好。把瘦肉切成块。
2.将所有材料放入锅中,让水煮沸两个小时。
功效:荷叶具有清热解毒的功效,适合宝宝夏天食用。
6岁儿童晚餐食谱:核桃牛奶花生糊
配料:花生、核桃、马蹄粉、牛奶、少许冰糖。
生产流程:
1.花生磨成粉,马蹄粉和牛奶用水搅拌成糊状。
2.锅中加入适量的水烧开,然后加入核桃和少许冰糖,煮15分钟左右。
3.将花生糊慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,搅拌成糊状,煮沸。
功效:花生的营养价值高于谷类,可与蛋、奶、肉等一些动物性食物相媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,尤其是不饱和脂肪酸,非常适合儿童食用。
6岁儿童晚餐食谱:鲫鱼豆腐汤
配料:鲫鱼、豆腐、香菜和猪肉、葱、蒜、姜、盐、花椒水、高汤和绍兴酒。
生产流程:
1.鲫鱼洗净后,用热水焯一下。
将豆腐放入热水中焯一下,然后切块。
3.将猪肉、欧芹、洋葱和姜切片。
4.锅中热油,放入葱、姜爆香,放入调料。
5.锅烧开后,将鱼和豆腐放入锅中,小火炖20分钟左右。
6.汤变成乳白色后,加入香菜:
功效:豆腐含有丰富的蛋白质和钙,以及多种矿物质,是儿童补钙的好选择。
6岁孩子的晚餐食谱:苦瓜绿豆汤
食材:苦瓜、绿豆、少许糖。
生产流程:
1.苦瓜清洗干净后,去瓤,切成条状,和绿豆一起放入锅中熬汤。
2.开水凉了就可以吃了。
功效:绿豆有消渴利尿的作用。夏天吃不仅能补充营养,还能清热解毒。
6岁孩子的晚餐食谱:鹌鹑蛋鸡丝汤
材料:鹌鹑蛋、熟鸡丝、黄瓜、鸡汤、盐、鸡精。
生产流程:
1.熟鹌鹑蛋,取出去壳:黄瓜洗净切片。
2.将锅放在火上,倒入鸡汤烧开,放入煮好的鸡丝和黄瓜片,加盐和鸡精。
3.加入鹌鹑蛋,煮一会儿。
功效:鹌鹑蛋能强筋壮骨、健脑益智,对营养不良、贫血有滋补作用。搭配滋补鸡,是学龄前儿童的美味补脑佳品。
6岁儿童晚餐食谱:鲫鱼瘦肉汤
配料:鲫鱼、瘦肉、香菜、葱、姜、盐、料酒、白醋、糖。
生产流程:
1.鲫鱼洗净后,在鱼身上划两道口子。
2.将鱼放入热水中煮熟,捞出沥干水分。
3.瘦肉洗净切成丁,姜切成片,香菜切成最终形状,葱切成细丝。
4.将鲫鱼、水、汤、盐等调料放入锅中,烧开,小火炖半小时,放入香菜。
功效:鲫鱼肉质鲜嫩,富含优质蛋白质、维生素和矿物质,有利于宝宝的成长。
6岁儿童的几种营养食谱
6岁的宝宝正处于成长阶段,那么6岁的宝宝应该吃什么呢?下面推荐几个6岁孩子的营养食谱,是我随身带的。欢迎向他们学习,希望对你有帮助。
6岁儿童营养食谱
肉丝炒菠菜
材料:瘦猪肉250克,菠菜1公斤,韭菜250克,植物油150克,酱油25克,精盐17克,水淀粉25克;洋葱10克,姜末10克。
生产方法:
1.将瘦猪肉切片,放入锅中,加入5g精盐和水淀粉,停止上浆均匀,热锅用温油抹平,取出沥干水分;菠菜洗净,切成小块;韭菜洗净,切段。
二、锅中放油,烧热,放入葱姜末,放入肉丝、酱油、香精均匀,再放入韭菜、菠菜翻炒至生。
番茄炖牛肉
材料:牛肉2斤,番茄500克,花椒油50克,高汤50克,酱油50克,料酒15克,糖150克,味精5克,淀粉50克,大料5克,葱20克,姜10克。
生产方法:
1.牛肉洗净,放入锅中,加水,葱,姜,大料,煮至肉可以用筷子穿。
2.将西红柿洗净,用开水焯一下,去皮,去籽,将水切成薄片状,放入另一个锅中,加入100克糖,煮透;取出晾凉,切成2厘米见方的小块。
第三,锅中加入少许油,将食材放大,炸至金黄色,然后加入葱、姜、料酒、酱油、味精、剩余的糖和高汤,搅拌均匀;然后放入牛肉,加水煮5分钟,取出西红柿的糖汁,放入锅中煮2-3分钟。汤浓时,用水淀粉勾芡,倒入花椒油。
蒸鱼糕
材料:鱼1斤,豆腐600克,水淀粉50克;葱、姜、蒜少许;适量的盐。
生产方法:
1、将鱼去皮、去骨、去骨、磨碎;与豆瓣酱混合,做成小饼,放入蒸笼蒸熟。
二、鱼汤烧开,加入少许盐;把蒸好的鱼饼放在鱼汤里煮。
豆酱焖茄子
材料:茄子1公斤、甜椒100克、番茄150克、植物油2公斤、甜面酱50克、糖20克、酱油20克、精盐5克、味精5克、水淀粉50克;葱10克,姜10克,蒜末10克。
生产方法:
1.茄子去皮,切成2厘米见方的块;柿子椒去籽,切成小块;西红柿洗净,切成小块。
2.锅里烧热油,将茄子炸至金黄色捞出;锅中倒油,留少许油,葱、姜、蒜末、甜面酱一起翻炒,有香味时加水;然后将酱油、糖、盐、味精、茄子放入锅中烧开,放入青椒、番茄,一起烧,勾芡。
虾皮冬瓜
材料:冬瓜1.25公斤,虾皮50克,花生油60克,精盐25克。
生产方法:
先将冬瓜去皮,去瓤,切成小厚片;用温水洗净虾皮。
二、锅里放油,烧热,炒香瓜,然后放入虾皮和盐,翻炒均匀,加少许水,煮透。
鸡肉蔬菜粥
材料:鸡胸肉50克,粳米15克,绿叶蔬菜15克,鹌鹑蛋2个。
生产方法:
粳米煮粥。
将鸡胸肉剁成肉末,锅中加入少量植物油,油烧开后将鸡蓉翻炒,放入粳米粥中煮熟。
加入少许精盐等。烹饪前,最后撒上蔬菜粉,即可烹饪。
蛋黄菠菜土豆泥
材料:土豆100克,熟蛋黄10克,菠菜25克,盐少许。
练习:
1.土豆去皮,洗净,切成小块,放入锅中,加水煮沸,用勺子捣碎。
2.压碎煮熟的蛋黄。
3.菠菜洗净,水煮,切碎,用纱布滤汁。
4.将土豆泥放入小碟中,加入蔬菜汁、熟蛋黄和盐,搅拌均匀后即可食用。
牛奶、鸡蛋和燕麦片。
材料:牛奶250毫升,麦片25克,鸡蛋1个。
练习:
1.在锅里煮牛奶。鸡蛋碎了,散了。
2.加入麦片,搅拌至变稠。
3、倒入蛋液,等下锅就可以吃了。
乳酪三明治
材料:面包2片,奶酪1片,火腿1片,千岛酱适量。
练习:
1.切掉面包的硬边。
将奶酪和火腿夹在两片面包之间。
3.将千岛酱涂在面包片、奶酪和火腿之间。
营养注意事项:奶酪是牛奶“浓缩”的精华,1公斤奶酪等于10公斤牛奶的精华。奶酪富含蛋白质、B族维生素、钙和多种对人体有益的微量营养素。它是最有营养的乳制品。奶酪适合儿童和青少年、孕妇、更年期妇女以及需要补充体力的人食用。
番茄沙丁鱼球
材料:沙丁鱼150克,鸡蛋30克,淀粉15克,植物油,切碎的西红柿,高汤和番茄酱。
练习:
1.将沙丁鱼洗净,去皮,去刺,放入碗中磨碎。
2.加入鸡蛋和淀粉,拌匀,做成丸子,然后放油锅里炸。
3.把西红柿放在高汤里煮,加入番茄酱调味,然后把炸好的肉丸放在高汤里煮。
卷心菜蛋花汤
材料:大白菜50克,鸡蛋25克,高汤,盐。
练习:
1.白菜洗净切块,鸡蛋打散。
2.将高汤加适量水煮沸,加入大白菜和少许盐,水开后再煮一会,倒入蛋液,水开后即可食用。
肉丝炒贡菜
材料:瘦猪肉25g,贡品100g,油,盐,葱,姜,水淀粉。
练习:
1.将贡品洗净,切成段。将猪肉切成小块,在水淀粉中抓匀,加点盐。
2、锅热,放油,放葱,炒姜,炒肉丝,肉丝变色后上桌。
3.锅里放油,放入贡品翻炒,加少许盐翻炒。等快熟的时候,放入肉丝翻炒至熟透。
莲藕猪骨汤
材料:莲藕30克、猪骨100克、红枣5-6枚、姜、胡椒粉、盐。
练习:
1.猪骨洗净,用姜、胡椒粉、盐炖。莲藕洗净,切成薄片。
2.将莲藕和红枣放入汤中炖至熟。
烹饪注意事项:莲藕分为红莲和白莲,白莲的莲藕又长又白!红莲和莲藕都是又矮又红的颜色!白莲可以凉脆!红莲适合炖汤。味道很甜!用莲藕炖汤要注意红莲的选择。
葱烧小黄鱼
材料:小黄鱼1条,胡萝卜20g,扁豆20g,芹菜20g,黄油适量,盐适量。
练习:
1.将洗净的鱼从肚子上切下,抹上一层薄薄的盐。
2.将锅放在火上,加入黄油融化,将蔬菜洗净,切丝放入鱼肚中,然后放入锅中煨至熟。
鸡蛋炒菠菜
材料:鸡蛋25g,菠菜100g,油,盐,葱,姜。
练习:
1.菠菜洗净切碎。鸡蛋碎了,散了。
2、锅热,放油,加入鸡蛋和盐,翻炒。
3、锅里放少量油,放入葱、姜翻炒,然后放入菠菜,待快熟时放入煎蛋,翻炒几下即可食用。
营养注意事项:菠菜含有类胡萝卜素,鸡蛋含有维生素A,均衡保护视力。菠菜还含有叶酸。和鸡蛋一起吃,可以提高鸡蛋中维生素B12的吸收率。
烹饪中的注意事项:菠菜中含有草酸,会阻碍人体对钙的吸收。经过这样的处理,可以去除菠菜中的草酸,菠菜也不容易有涩味。
什锦鸡丝汤
材料:鸡架1个,油菜20g,白菜20g,紫甘蓝20g,葱、姜、辣椒适量。
练习:
1.原料洗净,葱切段,姜切片,蔬菜切丝。
2.将鸡架放入锅中,水淹没鸡架,加入葱、姜片和少许胡椒粉煮。撇去油,加点盐。
3.加入蔬菜丝,煮至变软。
营养方面的考虑:大白菜含有抗氧化的营养成分,可以抗衰老,提高人体免疫力,刺激食欲,促进消化,防止便秘。孩子可以增加食欲,父母和爷爷奶奶可以提高抵抗力,延缓衰老。是一种适合全家食用的蔬菜。
汉堡牛肉饼
材料:牛肉末400克、洋葱末15克、奶油3汤匙、面包粉120克、鸡蛋1个、色拉油50克、盐和胡椒粉。
练习:
1.取深碟,加入奶油和葱花,放入两用微波炉中烤3分钟,然后拌入面包粉备用。
2.将鸡蛋加入牛肉末中搅拌均匀,然后加入烤好的洋葱末、盐和胡椒。搅拌均匀后,做6个肉饼。
3.烤盘加入色拉油,高速预热5分钟,放入牛肉饼,高速煎2分钟,翻面,高速烤2分钟。
蘑菇奶油炖蔬菜
材料:油菜500克、芹菜25克、酸奶半杯、蘑菇奶油汤2/3杯、盐、胡椒、黄油或植物油。
练习:
1.油菜、芹菜洗净,芹菜切成细丝。将油菜用开水煮熟,切成小块,与芹菜丝拌匀。
2.将蘑菇奶油汤与酸奶、油、盐和胡椒混合制成调料。
3.将蔬菜和调料混合均匀,放入锅中炖10-15分钟。
营养注意事项:这道菜也可以直接用蘑菇炒。油菜含有植物激素,能增加酶的形成,击退致癌物;香菇能补充肝血,降血脂,增强人体免疫力。油菜和蘑菇能促进肠道新陈代谢,减少体内脂肪堆积,预防癌症,全家人都可以吃。
炸鸡
材料:去皮去骨鸡肉250克、蒸蔬菜(青椒和胡萝卜)50克、蒜末1茶匙、姜末和酱油1茶匙、花生油、香油和淀粉1茶匙。
练习:
1.将鸡肉洗净,切片,用淀粉上浆。将蒜末、姜末、酱油、香油和水放在一个小碗中混合,制成调料。
2.锅中加入花生油。油热后,放入鸡片翻炒至熟。把鸡肉拿出来。
3.锅中加入花生油,放入蔬菜翻炒1分钟左右,放入鸡片和调料,小火翻炒至熟。
干海藻烤甜瓜
材料:冬瓜250克、紫菜1茶匙、油1茶匙、盐小许。
练习:
1.冬瓜洗净,去皮,去瓤,切成小块。用沸水洗虾。
2.锅中放油,烧热,放入冬瓜片,炒至半熟,放入虾仁和盐,翻炒均匀,加入少许水,煮至冬瓜变软入味。
营养注意事项:冬瓜含有大量的糖分、维生素和矿物质。冬瓜中还含有丙醇二酸,对防止人发胖,提高身体素质有很好的作用。孩子经常吃,既能增加营养,又能防止体重过度增加。
烹饪注意事项:冬瓜可以炒,也可以做成汤。瓜和肉一起煮的时候,瓜一定要放在后面慢炖,以免瓜煮过头。
鱼韭菜饺子
材料:草鱼1条、猪肥肉40克、韭菜100克、鸡蛋清1个、花生油15克。饺子皮,盐,胡椒粉,料酒,味精,鸡精,香油。
练习:
1.草鱼宰杀后洗净,去头尾、骨刺、鱼皮,将干净的鱼磨成糊状备用。将肥猪肉剁成泥备用。韭菜洗净,切成细粒,加入香油和花生油拌匀备用。
2.将鱼头、鱼骨放入锅中,加入清水,加入花椒、料酒、鸡精,煮至汤汁呈乳白色,滤去残渣,得鱼汤。
3.将脂肪糊加入鱼糊中搅拌均匀,然后加入盐、味精、鸡蛋清搅拌,边搅拌边加入凉鱼汤至鱼汤浓稠,再与韭菜颗粒搅拌均匀,得到鱼韭菜馅。
4.把馅包在饺子皮里煮熟。
番茄炖豆腐
材料:番茄200克,南豆腐50克,葱、姜、盐、老汤、水淀粉。
练习:
1.将西红柿洗净,切成丁。将南豆腐切块。葱、姜洗净切丝。
2、锅热,放油,爆香葱和姜。将西红柿翻炒,放入南豆腐,加入适量高汤和盐,轻轻翻炒炖匀至西红柿软烂,加入适量水淀粉勾芡,翻几下即可食用。
营养方面的考虑:选择更红的番茄,因为更红、更成熟的番茄含有更多的番茄红素。不成熟的西红柿不能吃。未成熟的西红柿含有大量的“番茄碱”,吃多了会中毒。
烹饪中的注意事项:先将西红柿用开水烫一下,然后用冷水泡一下,再用小刀轻轻划一下,就很容易剥了。
猪肝菠菜汤
材料:猪肝50g、菠菜50g、植物油、盐、葱姜末、料酒适量。
练习:
1.猪肝洗净,切成小块,放入碗中,用适量料酒、盐、水腌制片刻。菠菜洗净,切成小块,用开水焯一下,捞出沥干。
2.将锅放在大火上,加入植物油烧热,放入葱姜末,翻炒至香,加盐,加水100g左右,烧开后将肝切片放入锅中,撇去烧开后的浮沫,放入菠菜,再次烧开,倒入碗中即可食用。
营养笔记:动物肝脏是最经典的营养食品。一般来说,肝脏中各种营养素的含量并不丰富,还含有较多的蛋白质。
四川风味土豆烤排骨
配料:排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋。
练习:
1.将排骨煮熟,然后捞出滤水备用。
2、锅里放油,不要太少,油热后放入郫县豆瓣酱,切干辣椒、花椒、1~2个大料、冰糖和适量的酱油、醋,翻炒,用小火,避免油炸。
3.调料炒好后,开大火放入抄好的排骨翻炒至排骨的油被逼出来。
4.加入已经泡过热水的排骨,盖上锅盖炖。
5、炖至汤汁差不多,倒入一些香油,然后加入土豆块和胡萝卜块翻炒。
6.把淹好的水加到锅里炖。
7.水快没了,这个时候可以加盐!盐被添加到你的口味中。
6岁宝宝的食谱介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上搜索更多关于6岁宝宝食谱和食谱的信息。