今天跟大家分享一下关于海星能不能吃的问题(海星能不能吃，有什么营养)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
海星死了还能吃吗？
是
海星是可以吃的，但是它的肉很少，它的壳和触须是不能吃的，质地比较硬，吃起来像沙子，吃了之后不容易消化。味道好极了，很多人都用它来蒸鸡蛋。它的壳虽然不能食用，但是营养非常丰富，可以晒干做成汤，味道很足。
海星吃多了会中毒吗？
如果你吃了太多的海星或未煮熟的海星，你可能会中毒，所以当你吃海星时，你必须在吃之前蒸它。如果食用海星后感到呕吐或其他不适，应立即去医院，在医生的指导下进行治疗。不要盲目给自己治病，以防病情加重。
海星的营养价值
海星是食肉动物，吃牡蛎、鲍鱼、海参、螃蟹和扇贝。他们充满活力。海星又名海星(俗称海星)，与海参、海胆同属无脊椎棘皮动物，但食性不同。海参常以海底沉积物中的藻类为食，而海星主要捕食一些行动缓慢的海洋动物，如牡蛎、鲍鱼、海参、海胆、螃蟹、扇贝等。，而且它们的生命力特别强。
海星的再生能力极强。把一只活海星撕成碎片，扔到海里，每一片很快就会重新长出失去的部分，从而长成几只完整的新海星。这种惊人的再生能力，让断臂断肢都成了小事。科学家发现，当海星被同类杀死时，它会立即分离受伤的部分并逃跑。同时，身体的储备细胞也会被激活。这些细胞包含身体失去部分的所有基因，并与其他组织和细胞合作，再生失去的手腕或其他部分。这种极强的再生能力甚至比海参还不如。
海星营养成分齐全，活性物质含量高。海星的内脏是海星的生殖腺，俗称海星黄，含有丰富的蛋白质(15.46%)和脂肪(10.97%)，并含有一定量的碳水化合物和矿物质。海星黄的蛋白质和脂肪含量高于海胆黄和海参。海星黄含有多种氨基酸，其中必需氨基酸占氨基酸总量的47.33%。其中，必需氨基酸比例合理。海星黄还富含Tau(牛磺酸，高达7.5 μg/mg/mg)。因此，海星黄是很好的蛋白质来源。除了海星黄，海星壳还含有多种氨基酸，海星壳的氨基酸组成符合胶原蛋白氨基酸的组成特点。从海星壳中提取的胶原蛋白可以用来制作海参替代品。特别是海星黄含有能被人体直接吸收的活性锌，是人们补锌强身的佳品。
海星的营养价值堪比海参。海星黄还含有一定量的人体所需的无机元素，如铜、铁、镁、锌等。生殖腺(海星黄)中的脂肪还含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，占11。14%和6。总脂肪酸的25%。近年来对EPA和DHA药理作用和临床应用的研究表明，EPA和DHA具有抗血栓、降血脂、抗肿瘤、抗炎和免疫调节作用，可显著降低心血管疾病的发病率，因此被称为人体必需脂肪酸。
那个国家吃海星。
泰国，越南，马来西亚，印度尼西亚和其他东南亚国家都吃它。
海星有1600种，化石有300种。通常，颜色鲜艳的海星是有毒的。注意食用海星种类。有些海星不能食用，如紫海星和海燕海星。
海星是结构和生理上最具代表性的棘皮动物。体扁平，多为五辐对称，体盘与腕部界限不明显。嘴巴朝下，嘴巴朝上地活着。手腕腹侧有阶梯状凹槽，管足伸出凹槽。内骨骼的骨板由结缔组织连接，柔韧有弹性。
棘冠海星能吃吗？
你不能吃它，因为它有毒。
棘冠海星:是一种海洋动物，属于棘冠海星属。个体较大，体盘辐射的手腕对称。成人桡骨直径250 ~ 350mm，最大700 mm以上，8-21腕，一般13-15。相对侧的骨板之间的距离非常大。每块骨板都有一根长长的脊骨，脊骨的下部有一个把手，脊骨的上端非常锋利。手腕外端的脊椎特别发达，长度可达45-50 mm. 6-8个筛板。
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