今天跟大家分享一下海蟹死后能不能吃的问题(冷冻后能不能吃？).以下是这个问题的总结。让我们来看看。
死海龙虾还能吃吗？
不能吃
虾死了以后，常温下超过2小时不能吃。虾、蟹、龟等动物属于高蛋白肉类。人死后，体内的含氧酸会分解产生组胺，这是一种有毒物质。随着死亡时间的延长，螃蟹体内积累的组胺越来越多，产生的有毒气体也越来越多。即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。鲜虾买回后能坚持3小时左右。建议你尽快吃。最好不要放冰箱过夜，不然肉会慢慢变空。超过2天，冰箱会有异味。
梭子蟹死了还能吃吗？
螃蟹有两种，分别是海蟹和河蟹。一般来说，死海蟹如果冷藏是可以食用的。海蟹的存活时间比较短，一般出海后会立刻被冷冻。刚捞上来的死梭子蟹会在市场上卖，因为比新鲜的便宜，吃死梭子蟹也没问题。
如何保存死海蟹？
有三种方法。
活海蟹的保存方法1:放在浴缸里。
让浴缸作为临时池塘，将买来的新鲜螃蟹轻轻放入其中，注入刚好过螃蟹的水，让其站起来呼吸，根据保存所需时间，将少量小鱼小虾放入水中。
小贴士:这种保鲜方法可以让螃蟹存活7天或更长时间，而且浴缸壁光滑，螃蟹无法逃脱。还有一点需要特别注意。买回来的螃蟹不马上吃，就不要用水洗，不然会死的。
活海蟹的保存方法二:放入塑料桶/盆中。
如果家里没有浴缸，可以把螃蟹放在内壁光滑的高塑料桶/盆里。小心不要叠放。加水到蟹的一半高度即可。你不能把所有的螃蟹都埋了。太深的水会让它们无法呼吸。
小贴士:如果温度不太高，螃蟹可以这样保存5天。
活海蟹的保存方法三:放入冰箱。
腌制好的活蟹也可以放在冰箱里，但是要注意方法。先根据你家冰箱的冰柜找一个大小合适的泡沫箱，然后把螃蟹的腿和脚一条一条绑起来放在泡沫箱里，再把已经在螃蟹表面的水加到箱子里。最后盖上泡沫盒，放入冷冻室。
海蟹介绍:
海蟹一般指三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲梭子蟹科，是我国沿海地区重要的经济蟹类。其生长速度快，育种利润丰厚，是我国沿海地区重要的育种品种。梭子蟹通常在3-5米深的海底生活繁殖，冬季洄游到10-30米的深海，喜欢在沉积物底部打洞。
其适应盐度为16-35，水温为4℃-34℃，PH值为7-9，最适盐度为26-32，最适温度为22℃-28℃。水质需要新鲜和高溶解氧。当环境不适应或脱壳不彻底时，有自切现象，脚被切下后可再生。
梭子蟹亚目梭子蟹属的一员，因其纺锤形的头和胸甲以及胃背部和心脏区域的三个突出的疣突而得名。前侧缘斜拱起，有9个尖齿，后缘末端有一根刺。第四步(最后一步)脚的掌骨和指关节呈桨状，这是一个游泳脚。雄性腹部呈长江三角洲状，雌性成虫腹部近圆形。
三疣梭子蟹生活在近岸水深7-100米的软泥、岩石下的沙泥或水生植物中。潮间带低潮线处也可获得少量小型或中型个体。它们通常用前三双足的指尖在海底缓慢爬行，用游动的脚游泳，或者侧着身子向前或向后移动。
遇到敌人时，向上举起大螯自卫或攻击对手，或用游动的脚掌末端挖沙，垂直潜入水中。它们有夜间觅食的习性，有明显的趋光性，能被灯光困住。
螃蟹被晒伤了还能吃吗？
螃蟹死了可以吃。死蟹中的黄曲霉毒素并不会大量产生，摄入后也不会有明显的副作用。
而且有利于补充人体所需的各种蛋白质、钙离子和甲壳素，增强人体免疫力。但一定要煮熟了再吃，可以有效杀死螃蟹体内的寄生虫，预防寄生虫病。但是不要吃死了很久的螃蟹。产生的黄曲霉毒素是一种强致癌物。
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