今天给大家简单介绍一下胡萝卜的由来。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
胡萝卜哪里产的比较好?
胡萝卜因其特殊的成分胡萝卜素而在餐桌上备受关注。无论是南方人还是北方人,都不会忽视这种看似不起眼的蔬菜。那么,胡萝卜在中国的原产地是哪里?如何从菜市场挑选好吃的胡萝卜?这些你都知道吗?
胡萝卜的原产地在哪里?胡萝卜怎么选?
1.胡萝卜的原产地在哪里?
胡萝卜适应性强,所以在我国很多省份都有种植,尤其是山东、河南、浙江、云南等省,种植面积大,产量大。中国的胡萝卜种植面积占世界相当大的比例,可以说是胡萝卜生产大国!
二、如何选择胡萝卜
胡萝卜除了具有独特的营养成分胡萝卜素外,还含有丰富的其他营养成分,如维生素、蛋白质,特别是维生素A,是人体骨骼发育所必需的物质。还提供了大量的植物纤维,对胃乃至整个消化系统的快乐工作有着重要的意义。
虽然胡萝卜有很多营养价值,但是它独特的味道并不是每个人都喜欢的。那么,购买新鲜、优质、美味的胡萝卜就很重要了。不同地方种植的胡萝卜品种不同,味道也不同。有的地方喜欢种口感酥脆的品种,有的地方喜欢种口感松软的品种。购买时应该如何选择?
查看品种
一般来说,较大、较轻、橙色的品种口感松脆,胡萝卜味浓。如果你不反感胡萝卜独特的口感,喜欢吃油炸胡萝卜,那么建议选择这样的品种。另一方面,如果你不喜欢胡萝卜的味道,或者主要是给老人和婴儿吃的,尽量选择颜色较红、个头较小的品种。这种胡萝卜煮熟后会很容易变软,甜度会更强,对应的胡萝卜味道会更淡。
胡萝卜的起源
查看表皮
这是所有块茎类和块根类蔬菜的共性。要仔细观察胡萝卜的表皮是否有裂纹、烂口、虫眼。最好选择皮完整无疤痕的那种,方便烹饪和存放。
选择尺寸
如果是同批次同品种的胡萝卜,那么尽量不要选择特大号的胡萝卜,可能会老;当然不要选特别小的,可能不够大。选择一个中等大小,匀称漂亮的,往往是味道和重量的最佳平衡。
胡萝卜的原产地在哪里!!
胡萝卜起源于西南亚,以阿富汗为最早的进化中心,有2000多年的栽培历史。10世纪从伊朗传入欧洲大陆,15世纪在英国见到,在欧洲尤其是地中海沿岸发展成生态型。
它于16世纪传入美国。13世纪从伊朗传入中国,在中国发展为生态型,在山东、河南、浙江、云南等省种植最多。胡萝卜是在16世纪从中国引入日本的。
胡萝卜又名胡萝卜或甘荀,为伞形科胡萝卜二年生草本植物。把肉质根当蔬菜吃。阿富汗是最早的进化中心,有2000多年的栽培历史。
扩展数据:
胡萝卜的好处
1.益肝明目
胡萝卜含有大量的胡萝卜素,其分子结构相当于两个分子。
维生素A进入体内后,50%通过肝脏和小肠粘膜中的酶的作用变成维生素A,具有养肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠内容易胀气。它是肠内的“填充物质”,能加强肠的蠕动,从而利膈、宽肠、通便、防癌。
3.健脾消积
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖和生长,是机体生长的必需因素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4.增强免疫功能
胡萝卜素转化为维生素A,有助于增强机体免疫功能,对防止上皮细胞癌变有重要作用。胡萝卜中的木质素还能提高人体免疫机制,间接破坏癌细胞。
百度百科-胡萝卜
人民网-注意!吃胡萝卜有七大功效,四大禁忌。
胡萝卜产地
胡萝卜原产于西亚。
12世纪经伊朗传入中国,现分布于全国各地。胡萝卜因为气候选择差,所以到处都可以种植,但它们喜欢寒冷和阳光,所以适合在中性土壤中种植,在微酸性和碱性土壤中也能生长良好,但不适合在重粘土和湿度低或排水不良的土地上种植。胡萝卜的繁殖方式主要是种子繁殖。
胡萝卜是一年生或两年生草本植物。根粗壮,长方形,圆锥形,橙红色或黄色。茎直立,60-90厘米高,多分枝。叶具长柄,2-3羽状复叶,裂片线形或披针形,先端锐尖,末端小;叶柄基部膨胀形成叶鞘。
胡萝卜种植技术
选择品种
秋季种植胡萝卜,应选择生育期为90-110天的品种,要求适应性强,耐高低温,抗病性强,产量高,如头心红、七头红、叶继红等。
2.土地选择和准备
为了保证胡萝卜的良好品质,建议选择地势高、排水好、土层深、质地疏松、有机质含量高的壤土,再施腐熟有机肥、磷酸二铵、硫酸钾等基肥,做一个小高床。
3、适时播种
先将胡萝卜种子用冷水浸泡3-4小时,沥干水分,装入棉袋,25度保湿,加速发芽。当10%-20%的种子变白时,就可以播种了。播种前,给它们浇水,均匀播种。播种后,用细土、麦秸和干草覆盖它们。
4、后期管理
胡萝卜即将发芽时,及时揭掉塑料薄膜,然后用喷雾器喷在边缘进行湿润,有利于种子的出苗。光线强的时候用遮阳网遮阳,要求离地1米左右。幼苗全部出来后,要采取间苗、补植等措施。
胡萝卜来自哪个国家?
胡萝卜原产于西亚的阿富汗。
胡萝卜菜单
混合胡萝卜
材料:胡萝卜500克,香菜50克。
练习:
1.将胡萝卜的根和叶去掉,清洗干净,刮掉表面的糙皮,切成细丝,用盐腌制。
2.将腌制好的胡萝卜用清水洗净,挤出水分,放入碗中;
3.在萝卜丝上撒上香菜粉,然后将辣椒油、盐、醋、糖等调料倒入碗中。
4.搅拌均匀。
麻油萝卜丝
材料:白萝卜150克,胡萝卜150克。
练习:
1.白萝卜、胡萝卜洗净,用刨子刨成细丝;
2.在萝卜丝中加入白糖和精盐拌匀备用;
3.锅中放少量油,油温六成热时放入干辣椒,小火煸炒;
4.待油锅闻香微冒烟时,捞出花椒;
5.趁热将炒好的香油倒入萝卜丝中,拌匀后倒入白醋。
胡萝卜苹果汁
材料:胡萝卜150克、苹果150克、糖少许。
练习:
1.胡萝卜洗净切丁;
2.苹果削皮,切成丁;
3.锅内加入适量冷水、胡萝卜丁、苹果丁,煮20分钟左右;
4.过滤果汁,加糖搅拌均匀,就可以直接喝了。
蔬菜色拉
材料:胡萝卜1根、黄瓜1根、生菜30克、西红柿1个。
练习:
1.将生菜放入盆底;
2.胡萝卜切丝;
3.黄瓜切片;
将西红柿切成块
5.将胡萝卜丝、黄瓜片和番茄块一起撒在生菜上;
6.将醋汁倒入盆中。
什锦饭
材料:花生100克,胡萝卜100克,蔬菜100克。
练习:
1.花生洗净,放入碗中,用温水浸泡4小时,然后加入花椒和大料,煮半小时。
2.蔬菜洗净,切成1.5厘米长的片;
3.胡萝卜洗净,切成丁;
4.将胡萝卜和蔬菜放入沸水锅中焯一下,然后加入凉开水冷却后沥干备用;
5.将花生、胡萝卜、蔬菜放入盘中,加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀。
蔬菜汤
材料:土豆100克、胡萝卜200克、西红柿一个。
练习:
1.葱、白菜、蒜炒出香味;
2.将西红柿、土豆、白菜、胡萝卜和香叶一起翻炒,得到红油;
3.加入汤汁,一起煮到土豆出沙,西红柿在汤汁里变红;
4.加入白胡椒,盐和味精,撒上一些煮豌豆。
胡萝卜和橘子沙拉
材料:胡萝卜150克、橙子5克、浓缩橙汁15克。
练习:
1.胡萝卜洗净切丝;
2.将鲜橙洗净,将橙肉与表皮之间的那层切成细丝;
3.香菜洗净,切块;
4.将橙汁煮沸,加入少许花椒粉和白糖,加入半根胡萝卜丝调味,捞出控干;
5.加入生的和熟的胡萝卜丝、橘子皮丝和芫荽碎,拌匀。
红烧胡萝卜
材料:胡萝卜150克,黄瓜50克。
练习:
1.胡萝卜洗净,去皮,切丁;
2.黄瓜和甜瓜洗净切块备用;
3.锅里放油加热,油温达到七八成热;
4.将胡萝卜放入锅中翻炒至有薄薄的硬皮,取出控油;
5.加入醋、糖、盐、味精、适量汤料和姜末调节口味;
6.加入胡萝卜,小火炖5分钟左右;
7.汁浓时,放入黄瓜丁,翻炒几下,倒入香油。
胡萝卜的主要产地在哪里?
1.中国各地都种植胡萝卜,包括山东、陕西、河南、浙江和云南。主要出口省份为山东、福建、广东、黑龙江、江苏。
胡萝卜起源于西亚和阿富汗,10世纪通过伊朗传入欧洲大陆。15世纪在英国种植,16世纪引入美国。12世纪通过伊朗传入中国,16世纪传入中国。
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