今天给大家分享一个关于龙虾做法的问题(龙虾做法大全)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
龙虾有哪些家常做法？
龙虾有哪些家常做法？
龙虾的家常菜做法有哪些？龙虾是我们生活中很常见的药材。龙虾也有一定的治疗作用。龙虾的制作方法有很多种。不同的方法有不同的味道。龙虾的家常菜做法有哪些？
龙虾有哪些家常做法？
做法一:红烧小龙虾
配料:小龙虾、葱、姜、蒜、茴香、花椒、八角、豆豉、小红椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。
步骤:
1.将葱和姜切片，并制备调料；小龙虾要用清水加几滴香油养。当他们把脏东西吐出来的时候，换几次水然后在用牙刷前后清洗干净。
2.锅里放油，爆香葱、姜蒜、小红椒段、茴香、花椒、八角、豆豉；炒香，倒入小龙虾；
3.烧开绍酒，加入盐、糖、鸡精；加入2汤匙蚝油炒香，加入开水，小火调味；
4.加入鲍鱼汁炖10分钟收汁；撒上煮熟的白芝麻，点几滴香油，然后再煮。
做法二:爆炒小龙虾
配料:小龙虾、青红椒片、蒜、葱、料酒、酱油、豆瓣酱、糖。
步骤:
1.小龙虾切去头尾，取出肠泥，洗净沥干，加入1勺料酒和1勺酱油腌制15分钟。大蒜切碎，洋葱切碎，青椒切片。
2、油锅热，放入蒜瓣，青红椒片爆香。加入半勺豆瓣酱，搅拌均匀。
3.倒入小龙虾，搅拌均匀。加入1汤匙料酒和半汤匙糖，炖一会儿。撒上葱花。可以不加盐了。
小贴士:豆瓣酱也可以用郫县豆瓣酱代替，比较辣。
龙虾有哪些家常做法？
麻辣小龙虾
原材料:
小龙虾1000克，土豆2个，料酒20克，清水2碗，豆瓣酱50克，花椒3克，胡椒粉3克，八角2片，陈皮2片，香叶3片，酱油15克，蚝油15克，蒜10克，姜4片，干辣椒很多。
1.小龙虾从尾巴中间挤出虾肠。
砍掉你的头。
3.虾刷三遍以上，换水三遍。
4.土豆去皮煮熟，在砂锅底部切片备用。
5、热锅，倒入适量花生油，放入姜片和蒜末炒香。
6.取出预先泡好的干辣椒炒香。加入豆瓣酱，翻炒红油。加入八角，陈皮，胡椒，辣椒和天竺葵。
7.将小龙虾倒入火中，搅拌均匀。加入料酒翻炒至红色。
8.加入生抽和蚝油拌匀。
9.倒入两碗水，煮5分钟。
10.取出小龙虾，码在薯片上。倒入果汁，炖5分钟。
11.成品。
红烧小龙虾
原材料:
小龙虾20只，卤汁1根，酱油30g，冰糖20g，姜5片，酱油100g，食用油适量。
1.准备20只小龙虾，享用一包肉汁。
2.小龙虾洗干净，刷干净。
3.抓住小龙虾中间的尾巴，用力向后拉，拉出内脏。
4.切掉虾头的四分之一。
5.把虾头里面的黑色物质挖出来，黄色的就可以吃了。
6.砍掉你的脚。
7、剪刀从尾部插入，剪到后面，方便品尝。
8.用食用油炒姜，冰糖煮，放入生抽、老抽、卤汁，一起翻炒，放入小龙虾，然后在小龙虾表面加水。大火烧开，关小火40分钟，小火炖20分钟。
提示:
虾头左右两边都有鳃，我们一般不去除。如果有亲戚觉得脏，也可以把整个头砍下来。
龙虾有哪些家常做法？
如何做龙虾好吃教程
第一只蒜泥小龙虾
食物
小龙虾2斤，大蒜4头，八角，香叶，冰糖，桂皮，蚝油，酱油，盐。
工作方法
1.把买来的小龙虾洗两遍，然后用刷子刷一下，去掉小龙虾的头和肠子。
2、大蒜去皮破碎，剁成蒜末。
锅里倒油，比炒菜的时候多一倍。将蒜末放入油中炒香，然后将小龙虾炒香，加入没有小龙虾的啤酒。
4.锅中加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油，然后转中火20分钟。
第二种蒜泥小龙虾
作文，
一斤小龙虾尾，一头大蒜，3个小米椒。少许香菜。
练习:
1.将小龙虾放入锅中，用料酒煮两分钟。将大蒜和小米椒碾碎备用。
2.锅里烧底油，爆香蒜。加入1汤匙郫县豆瓣酱，红油翻炒，然后倒入小龙虾中翻炒均匀。倒入半瓶啤酒，加入一勺酱油，一勺蚝油，一勺糖和少许盐，翻炒炖三分钟，撒上香菜。
3号麻辣小龙虾
清洁小龙虾的小技巧
把买来的小龙虾用清水洗两遍，把死的小龙虾挑出来直接扔掉。据说死了的小龙虾有毒。
2用手抓住小龙虾的两个大钳子，用剪刀减去头部的1/3，绕着沙袋转(取出后可以看到满满的奶油色)。
3抓住中间的尾巴，撕出虾线。如果很难撕，用剪刀剪1/2边。不要把虾线从中间剪断，然后用力拉。很好。)
4用刷子刷小龙虾的腹部和嘴巴，最后冲洗干净。
工作方法
1、2斤小龙虾按上述步骤清洗干净。
2、锅里热油，直接放小龙虾，炸到小龙虾变红，再捞出来(为了虾嫩)。
3.另起锅炒香葱、姜、蒜、葱，加入干辣椒20g、青椒10g、花椒15g、桂皮1个、八角4个、香叶5片，炒2分钟，再加入郫县豆瓣酱1汤匙、15g，加入火锅底料30g，炒红油。
4.将小龙虾翻炒2分钟，加入与小龙虾等量的水，大火煮开。烧开后加入2勺鸡精、生抽、料酒，小火炖10分钟。
5.然后加入2汤匙糖、1汤匙十三香和1汤匙辣椒面，小火炖10分钟。最后加入2汤匙花椒油，煮5分钟。烹饪前撒上香菜和芝麻。
4号小龙虾焖饭
构成:
一盒麻辣小龙虾，一碗米饭，还剩一根香葱。
练习:
1小龙虾不用解冻倒入锅中。加入适量的水。大火煮沸后，转小火慢炖五分钟。
2小龙虾去壳待用，汤中食材去除。
3用锅里的汤，倒入米饭煮软，放入小龙虾，撒上小葱即可食用。
5号麻辣小龙虾
配料的详细准备，
两斤小龙虾。
香料，三个八角，一个花椒，一个干辣椒，4-5个小米椒，8-9片香叶，两块肉桂，一小瓣丁香，两个草果和两个肉豆蔻。
材料:姜1段，蒜4 ~ 5瓣，葱5 ~ 6根，盐1勺，糖1勺，酱油和白酒适量。
练习，
1洗小龙虾，买新鲜的小龙虾。我的是老板处理的。自己处理的话，可以把虾头切掉，挑出沙袋，然后抓住尾部中间位置，拧出虾线。用刷子仔细刷小龙虾的腹部和脚。很难刷，但尽量把它们擦干净。
2将调料中的干辣椒和小米辣切段，将所有调料放入碗中！方便不用洗碗，洗碗很累！
3将小葱和香葱分开，将小葱切成长段，小葱切碎备用，大蒜捣碎，生姜切片备用。
4小龙虾放入冷水中加几片姜，用少许料酒焯一下，去除腥味和污垢。焯一下，捞出，冲洗干净，沥干水分备用。
5将葱、姜、蒜放入热油中煸炒，然后加入香料，炒小龙虾，让香味渗入小龙虾体内。
6号麻辣小龙虾
材料
小龙虾3斤，豆瓣酱，花椒，干辣椒，蒜，姜，葱，糖，盐，鸡精，玉米油，啤酒一瓶，水适量。
工作方法
1.小龙虾要在头尾泥多的地方用刷子擦洗，然后用清水浸泡20分钟。
2.将洋葱切成段；姜蒜切丁；；将干辣椒切成段；
3、锅中放入适量水烧开，放入小龙虾煮三分钟后捞出待用。
4.锅中热油，放入干红辣椒和花椒翻炒，然后放入葱、姜、蒜翻炒，最后放入豆瓣酱翻炒红油，然后将小龙虾倒入锅中翻炒，再倒入少许水和一瓶啤酒。这时可以加入鸡精、盐、糖，继续翻炒，煮5分钟。
5.将小龙虾放入多功能锅中，调整好时间和温度，盖上锅盖，继续煮20分钟。时间到了，你就可以出去了！
7号麻辣小龙虾
食物
小龙虾，蒜末，火锅，啤酒。
具体做法
1将小龙虾放入冷水锅中，加入适量料酒、姜、葱。小龙虾会在超市买现成的虾味，不需要处理。
锅里刷油，蒜末爆香，放入一块火锅底料烧开，放入一小块冰糖，放入小龙虾翻炒，最后倒入一瓶啤酒，少许盐和一勺酱油，盖上盖子煮5分钟左右。
8号麻辣龙虾味
配料，龙虾尾，姜，葱，蒜，葱，青椒。
练习，
1.准备好所有食材，姜蒜切段，葱切小段，葱切小段，青椒切圈备用。
2、龙虾尾冷水锅料酒2分钟，注满冷水待用。
3.将锅内热油倒入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，翻炒至香，然后放入火锅底料和豆瓣酱，加入少许糖、龙虾尾花椒和1勺淡啤酒。用中火煮5分钟。
4.出锅前，将青椒和葱放入煮熟的龙虾尾翻炒1分钟左右，然后出锅。
9号麻辣小龙虾
材料
小龙虾2斤、葱1根、蒜4瓣、姜2片、火锅底料100g、豆瓣酱1勺、啤酒500ml、料酒2勺、酱油2勺、鸡精1勺、十三香1勺、糖2勺、辣椒粉1勺、葱、香菜、熟白芝麻。
工作方法
清洗小龙虾，
1小龙虾洗两遍，用手抓住火钳，然后用剪刀剪去三分之一的头部，绕过沙袋，在中间抓住一条尾巴拉出虾线，用刷子刷腹部和嘴巴，冲洗干净沥干。
制造
1.锅中油加热至六成热，放入洗净的小龙虾，变红。取出来(让龙虾肉更结实)。
另起锅热油，放入葱、姜、蒜，炒香，放入干辣椒15g、青椒10g、花椒15g、桂皮1个、八角4个、香叶4片，翻炒1分钟左右，然后放火烧锅底，放入红油、豆瓣酱翻炒。
3.加入小龙虾搅拌均匀，加入500毫升啤酒煮沸。料酒，酱油，鸡精，十三香，糖，辣椒粉，继续煮。关小火10分钟，然后大火收汁。
烹饪前撒上洋葱、香菜和白芝麻。
第十种十三香小龙虾
学习课程
准备材料:十三香小龙虾调料1包，小龙4斤，葱姜蒜适量，葱半根，油适量，啤酒1罐。
将葱、姜和蒜末放入锅中翻炒。
3加入洋葱片继续翻炒。
4加入麻辣小龙虾调料，翻炒2分钟。
5.倒入小龙虾翻炒3分钟(我这里用的是冻虾尾，新鲜的需要多焯水，料酒可以更好的去除腥味)。
6加入一罐啤酒，将小龙虾煮10分钟。
7收汁，在锅里留点汤。
撒白芝麻就行了。
小龙虾的做法是家常菜做法大全。
没有烟火，人生就是一场孤独的旅行。今天就和大家分享一下小龙虾怎么做才好吃。教你10种自制小龙虾，好吃到舔盘子。快收起来！
第一只蒜泥小龙虾
食物
小龙虾2斤，大蒜4头，八角，香叶，冰糖，桂皮，蚝油，酱油，盐。
工作方法
1把买来的小龙虾洗两遍，然后用刷子刷一下，去掉头和肠子。
将大蒜去皮打碎，剁成蒜末。
锅里倒油，比炒菜的时候多一倍。将蒜末放入油中煸炒，然后将小龙虾煸炒，加入没有小龙虾的啤酒。
锅中加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油，然后转中火20分钟。
第二种蒜泥小龙虾
构成:
一斤小龙虾尾，一头大蒜，3个小米椒。少许香菜。
练习:
1将小龙虾放入锅中用酒煮两分钟后捞出备用。将大蒜和小米椒碾碎备用。
2锅里放底油，爆香蒜，放入1勺郫县豆瓣酱，爆红油，倒入小龙虾炒匀。倒入半瓶啤酒，加入一勺酱油，一勺蚝油，一勺糖和少许盐，翻炒炖三分钟，撒上香菜。
3号麻辣小龙虾
清洁小龙虾的小技巧
把买来的小龙虾用清水洗两遍，把死的小龙虾挑出来直接扔掉。据说死了的小龙虾有毒。
用手抓住小龙虾的两个大钳子，用剪刀剪去三分之一的头，围着沙袋转(拿出来后可以看到地上全是奶油色)。
3抓住中间的尾巴，撕出虾线。如果很难撕，用剪刀剪1/2边。不要把虾线从中间剪断，然后用力拉。很好。)
4用刷子刷小龙虾的腹部和嘴巴，最后冲洗干净。
工作方法
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如何烹饪龙虾
01
炒锅倒入菜籽油，油热时放入小葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、剁椒、泡椒，炒香。倒入小龙虾，加入蚝油和酱油调味，倒入足够的啤酒。煮开后小火煨5分钟，然后收浓汤，撒上蒜和白胡椒。关火翻炒。撒上芫荽即可食用。
龙虾是每个人都喜欢吃的海鲜之一。我以前只在节假日吃。现在随着人们的生活水平越来越好，龙虾在工作日也可以吃了。龙虾的做法是:炒锅倒入菜籽油，油热后放入葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、剁椒、泡椒，翻炒至香。倒入小龙虾，加入蚝油和酱油调味，倒入足够的啤酒。煮开后小火煨5分钟，然后收浓汤，撒上蒜和白胡椒。关火翻炒。撒上芫荽即可食用。
在做之前，我们先来看看如何清洗小龙虾。清洗小龙虾并不难，简单几步就行。
一泡:将刚过小龙虾的清水倒入容器中，再加入一些盐和白醋，搅拌均匀，浸泡30分钟。
第二刷:换一壶清水，找一把小刷子(牙刷就够了)把它的腹部、爪子、尾巴刷几遍，因为这三个部位是小龙虾最脏的部位。
三挤:打开头部，用剪刀在它的头部和身体的交叉处剪一个小洞。可以看到里面有很多黑黄的东西，直接用手挤出来的。
四扭:把虾线拧出来，捏住它尾巴的中间部分，然后用手拧，拉出来。
龙虾怎么做？
对付龙虾，切掉它们的脚。切掉之前一定要留着嘴和脸颊(看你是不是懒)，然后再把背部肌肉去掉。
蒜蓉蒸虾:这种做法和广东的做法差不多，方法简单，但是大部分南京人可能不喜欢。将处理好的虾背壳切至头前，将大蒜剁成糊状，与白酒混合(喜欢的话可以加少许盐)，放入虾壳中，将虾放入盘中，切两片姜和两根葱，放入蒸锅蒸熟。水烧开后五分钟就可以吃了。你可以把大蒜撇去油，蘸醋吃，也可以不蘸。这样会把龙虾的所有味道都衬托出来，不像十三香，里面全是香料。
油焖大虾:这个方法比较简单。我油炸它。先把汤煮好，姜和葱适量，根据个人口味放冰糖和酱油。调料是桂皮，八角，茴香(红烧的话可以把这些材料用纱布包起来好看)。将姜和葱放入热油中煸炒，然后加入酱油、啤酒和冰糖，最后加入香料一起煮。同时启动另一个油锅，用蒜片呛锅，然后把龙虾炒熟。变红后倒入炖汤，关锅炖。煮一会儿就好吃了。自己把握甜度和盐度，最后用生粉勾芡。
甜龙虾:有点麻烦，但也是朋友中我的最爱。姜、葱、蒜、青椒、洋葱切片。花椒一勺，花椒十二个，(香料配料是茴香，肉桂八角叶，红枣半碗，枸杞两勺。
将上述香料放入油锅翻炒，倒入生抽，加入冰糖、水和两勺醋，然后倒入大量十三香粉、花椒粉和海鲜酱。(味道一定要浓)。烧开后，倒入龙虾。煮三分钟后，倒入少许香油，然后切三个青椒拌进去。然后小火煨至味道不错(多烧几下把握时间)。最后，生面粉变稠。
龙虾的各种做法
龙虾的各种做法
龙虾的各种做法，世界各地博大精深的饮食文化，注重菜肴美感的传统，以及食物的色、香、味、形、容器的协调，越来越多的特色美食相继出现，成为不可或缺的美食。以下是分享龙虾的一些方法。
龙虾的各种做法1
1.麻辣小龙虾
配料:小龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、油、生抽、老抽、醋、蒸鱼和酱油、料酒、盐和糖。
练习:
锅中加油，将蒜片、姜片、葱、干辣椒、花椒一起放入锅中，倒入洗净的、有胡须的小龙虾。
拌入生抽、老抽、蒸鱼、酱油、醋、料酒，加入一小碗水，加盐、糖，搅拌均匀，盖上锅盖，煮熟即可食用。
2.水煮小龙虾
配料:小龙虾、姜、葱、蒜瓣、盐、酱油、陈醋、白糖、鸡精、辣椒油、黄酒。
练习:
小龙虾洗净，放入锅中。加盐，黄酒，姜片，葱段。
大火烧开，中火煮18分钟左右，直至完全熟透。
将姜、葱、蒜瓣切成细粉，加入酱油、陈醋、糖、辣椒油、鸡精制成蘸料。
剥去外壳，取出泥肠，蘸着吃。
3.红烧小龙虾
配料:小龙虾、蒜、姜、葱、八角、香叶、干辣椒、花椒、香菜。
练习:
把小龙虾一只一只洗干净，把虾头两边的壳切掉，把脸颊切掉，把虾尾中间的那块捏起来用力往外拉，虾肠就拉出来了。用牙刷把虾再刷一遍。
烧热油锅，放入花椒炒香，放入葱、姜、蒜、红椒，放入虾仁炒香，加入酒、糖、酱油调味，加入少许水，大火烧开，小火煨约15至20分钟，至每只虾仁变红，味道渗入虾仁内。煮好后撒一把香菜。
4.麻辣小龙虾
材料:小龙虾400g、蒜末10g、香叶4片、姜片、啤酒1/3瓶、糖、盐、胡椒粉、干辣椒15个、味精、蚝油、香油。
练习:
小龙虾洗净，去头去肠。
锅里的水烧开，倒入小龙虾煮两分钟，然后取出。
烧热油锅，倒入花椒和香叶，捞出。
将蒜末、姜片、干辣椒炒香，然后加入小龙虾炒匀。
倒入啤酒、适量的糖、盐、味精、蚝油煮10分钟。
倒入少许香油即可食用。
5、麻辣香锅小龙虾
材料:小龙虾400克，葱少许，葱20g，蒜10g，土豆50g，红辣椒10g，胡萝卜30g，姜10g，香锅调料适量。
练习:
洋葱、胡萝卜和土豆切成小块。
蒜、辣椒、葱、姜切末备用。
将龙虾放入沸水中焯一下，然后取出。
锅里热油，放入土豆和胡萝卜，中火煎熟，捞出备用。
锅底留油，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香。
加入香锅调料，翻炒至香。
加入小龙虾翻炒1分钟，然后倒入少许热水炖4分钟。
加入土豆、胡萝卜和洋葱，翻炒2分钟即可食用。
6.酒味麻辣小龙虾
材料:小龙虾500g，二锅头30ml，啤酒半瓶，辣椒酱少许，麻辣香锅适量，干辣椒5g，花椒3g，花椒3g，八角3g，香叶4g，葱花少许，姜10g，蒜10g，盐适量。
练习:
锅中水烧开，倒入洗净的小龙虾，煮1分钟，捞出。
小火加热炒锅，放入干辣椒、花椒、辣椒、八角、香叶翻炒。
加入姜、蒜、香料、辣椒酱翻炒至香。
加入小龙虾，继续搅拌均匀。
倒入30毫升二锅头，搅拌均匀。
倒入半瓶啤酒，加盐拌匀。用大火烧开，小火炖10分钟。
收汁上火，撒葱花出锅。
7 .大蒜小龙虾
材料:小龙虾1000g，盐2g，醋5ml，葱10g，姜10g，蒜10g，糖适量，料酒适量。
练习:
姜、蒜、葱切碎，小龙虾洗净备用。
锅里热油，放入葱、姜、蒜末，炒香。
倒入小龙虾，盖上锅盖，煮2分钟。
揭开锅盖，加入少许醋、料酒、糖、盐拌匀。
加入半碗水，炖5分钟。
烹饪前撒上蒜末。
8.湖南美味虾
材料:
小龙虾1500克、豆芽100克、紫苏5克、高汤800毫升、香辣牛肉酱适量、葱少许、辣椒红油10毫升、味精2克、五香粉3克、盐2克、油适量、八角、桂皮5克、香叶、白胡椒适量、干姜适量。
练习:
把小龙虾刷干净；豆芽洗净，用开水焯一下，捞出。
烧热油锅，放入八角、桂皮、香叶、白胡椒、干姜等香料炒香。
加入小龙虾，翻炒2分钟，直到龙虾变红。
加入麻辣牛肉酱、味精、辣椒油，搅拌均匀。
加入高汤浸泡食材，煮沸。
加入紫苏、盐、五香粉，拌匀，小火炖15分钟。
以豆芽为底，将虾和高汤放入干锅或热锅中，撒上洋葱即可食用。
9.酱汁小龙虾
材料:小龙虾500g，油，蒜姜10g，豆瓣酱10g，酱油5ml，料酒和水3g，盐。
练习:
生姜切片，大蒜压成泥，小龙虾洗净。
锅中加入少许油，爆香姜和蒜。
加入小龙虾，翻炒至变红。
加入豆瓣酱炒香，再加入料酒炒匀。
加入半碗水、盐和生抽，拌匀，盖上锅盖炖8分钟。
从锅里拿出来，放在盘子里。
10.十三香小龙虾
材料:小龙虾1,000g，油适量，盐2g，姜蒜葱10g，胡椒粉适量，十三香。
练习:
姜蒜切片，小龙虾洗净备用。
烧热油锅，放入蒜和姜翻炒出香味。
放入洗净的龙虾，立即盖上盖子，防止虾跳出。
虾不跳的时候，打开盖子，搅拌均匀。
倒十三香，把食材泡在水里。
用大火或中火煮10分钟。
加入洋葱、盐和胡椒粉，翻炒几下即可食用。
龙虾的各种做法2
龙虾汉堡(龙虾卷)
顾名思义，这是用龙虾做的汉堡，是典型的西式龙虾做法。不同于其他用肉和海鲜做的汉堡，这款用野生龙虾做的汉堡，每400元人民币，绝对可以称得上汉堡中的贵族。配以蒜泥黄油、柠檬和当地酱料，在蒜蓉吐司中味道鲜美。除了享受龙虾汉堡，它还补充了清爽的沙拉。
奶酪松露龙虾
来自美国缅因州的原味龙虾，配上松露和奶酪，做成这道美国风味的菜肴。浓郁油腻，满满的龙虾块，让食客大饱眼福。
龙虾日式拉面
人们可能没有想到，法国龙虾会出现在相对便宜的日本拉面汤中。用龙虾做浓汤的灵感来源于传统的法式风格。经过几个小时的烹饪，龙虾散发出最美味的味道。龙虾拉面的口味可以从清亮到浓郁，从奶油到麻辣汤底，都可以提供给食客选择。
龙虾一面
如果你坚持做中式龙虾，国内厨师做的龙虾面绝对不会让你失望。
龙虾是用姜、葱、高汤、酱油和蚝油做成的。用的鸡蛋面也是南方常用的碱性面。它们能很好地吸收龙虾分离出来的鲜美甜汁，你将在中国享受一顿完美的龙虾大餐。
桶焖龙虾
在美国路易斯安那州，龙虾与其他海鲜一起在桶中烹制，这是一场不可思议的海鲜盛宴。除了主角龙虾，还包括大螃蟹、大虾和一群贝类。享受这些美味的食物，不要害怕弄脏你的手！
龙虾乐沙
东南亚的餐馆供应独特的莎拉龙虾，这是当地的一道名菜。这道奢华的海鲜，麻辣椰子味的汤，米粉，鹌鹑蛋，鱼饼，豆腐干，整只波士顿龙虾，让人上瘾。
龙虾汤
在芬兰，你会在这里得到最新鲜的高品质海鲜，它的厨房用简单的烹饪手法带出最好的龙虾风味。在芬兰一流餐厅的菜单上，你一定要尝尝这种由番茄酱和白兰地制成的龙虾汤。
龙虾粥
在广东的餐厅，享受高档海鲜是一种精致的体验。用龙虾煮粥，可以在这碗煮了几个小时的热粥里，完美呈现龙虾的鲜美风味。最后撒上的洋葱和香菜是点睛之笔。
烤龙虾
西式烧烤一般给人的印象是以牛排和各种肉类为主。但如果选择海鲜，会强烈推荐烤龙虾。这是一种美味的食物，上面有白酒、蘑菇、鸡蛋和帕尔马干酪。为了增加用餐体验，可以加一道经典的龙虾汤，里面全是芝士，绝对难忘。
通心粉和龙虾奶酪
这是典型的西餐。这道温香的菜是用铸铁锅烤出来的，配上茴香和新鲜的果蔬，非常适合下雨天吃。这也是中国人少有机会尝试的美食。
龙虾的各种做法3
麻辣小龙虾
我这里有4斤小龙虾，家里的锅好大。买的时候会用面粉和盐浸泡去除污垢。然后砍下你的头。我会把钳子的尖端剪掉，防止吃饭的时候戳到我，然后一根一根刷干净。吃的时候喜欢用手剥虾线，这样肉更有弹性，没有虾线做出来的肉也容易散。
锅里烧热油，最后一次把小龙虾放油里，变色就可以捞起来啦~可以多拿一点。
用完所有的油以备后用。
锅里留底油，热锅里放入姜、蒜、葱和一些大葱，翻炒出香味。
加小龙虾包或者不买的话，可以加一勺郫县豆瓣酱配半块火锅底料，和小龙虾包一样好吃。把它们都炒一下。可以把准备好的小龙虾倒进去，加点红油~
倒入准备好的小龙虾翻炒几下。
然后加入一瓶啤酒，用酱油放出酱油，搅拌均匀。
将准备好的配菜土豆放在一起，盖上盖子炖10-15分钟左右。
中间翻一次，放入芹菜，盖上盖子继续。
最后放点鸡精翻匀，就可以出锅啦~超级香，汤面绝对独一无二！
技能
1.对待小龙虾的方法有很多。你可以根据自己平时的喜好剪头发，但是一定要梳干净。
2.炒的时候注意火候。不要过度，否则会变苦。
3、配菜什么都可以放，只要你喜欢吃！如豆芽、黄瓜、土豆、莲藕片、芹菜、韭菜等。
4.上次的面汤真的很好喝！
5、如果想吃的好吃，做菜的时候可以多放点汤，烧一下，泡一会就好吃了！
6.一般我会根据底料来调盐。有些底料很咸，不用加盐~
龙虾的简单方法
龙虾好吃如下:
配料:小龙虾、盐、胡椒粉、油、酱油、料酒、香醋、糖、姜片、干辣椒。
1.小龙虾用小刷子和盐洗净，冲洗干净。
2.热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红辣椒、八角，炒香。
3.将洗净的小龙虾放入锅中，加入适量的盐、料酒、香醋、白糖(少许)和酱油翻炒3分钟。
4、锅中加水，水面不低于虾面。炖15-20分钟。中间转2-3圈。
5.开盖，放入鸡精和小葱，翻炒10下，出锅。不要把汤都炖了，留一点蘸虾的汤。
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