今天给大家分享一个关于苍山蒜薹价格的问题(苍山蒜薹今天在金乡定价)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
为什么蒜薹的价格比苍山和金乡坯高？
苍山蒜是蒜薹专用蒜种，比金乡蒜晚收一个月。苍山大蒜主要产幼蒜和不太成熟的蒜。济宁曲阜市也是苍山大蒜品种，有蒜薹。苍山蒜薹收购价不受金乡蒜薹影响。苍山蒜薹收购价较高，通常存放在恒温仓库中直至春节，而金乡蒜薹一般可存放至中秋节。苍山蒜薹价格多年稳定，金乡蒜薹波动较大。目前，金乡蒜薹贮藏的科研水平正在提高。少数恒温仓可以储存春节金乡蒜(杂交蒜)的蒜薹，但苍山的蒜薹质量好。就大蒜而言，金乡冷藏蒜最好，比苍山蒜大很多。
成都蒜薹涨到40元一斤了！菜价暴涨的原因是什么？
蒜薹能涨到40多元一斤，我没想到。我一直以为蔬菜可以比肉贵，连蔬菜都不能正常吃。今年蔬菜价格普遍偏高，和蔬菜产量、疫情、天气有很大关系。
1.蒜薹价格高与其品种有关。
市场上的蒜薹，便宜的几块钱一斤，贵的几十块钱一斤。两者都是蒜薹，但价格相差很大。为什么蒜薹价格差那么大？这是因为市面上有两种蒜苔，一种是鲜蒜苔，一种是冻蒜苔。
冻蒜薹才几块钱一斤，鲜蒜薹贵一些，几十块钱一斤。虽然都是蒜薹，但口味相差甚远。鲜蒜嫩、脆、色淡，无论是颜值还是口感都无可挑剔。冻蒜条就不一样了。冻蒜薹又老又硬，特别难炒，吃起来也不脆。
而且鲜蒜薹的产量相对较低，远不如冻蒜薹。所以物以稀为贵，蒜薹因为口感好，产量低，所以才这么贵。
2.天气冷，蔬菜产量低，保鲜运输都是问题。
除了口感上的差异，鲜蒜薹的运输和保存也是一大难题。新鲜的蒜薹既然不能冷冻，自然需要尽快流入市场。但是，从产地采摘，运到全国各地，需要很多程序和时间。为了保证蒜薹的新鲜空运输和铁路运输，必不可少。
而蒜薹的运输方式不同，也增加了物流成本，所以新鲜蒜薹的成本自然要高于普通冷冻蒜薹。鲜蒜薹单价高是可以理解的。但是我很难接受一斤高达40-50元。我宁愿不吃蒜薹也不吃肉！)
你的价格应该有个限度。四五十元一斤还是有点离谱。如果要用鲜蒜炒一盘肉，成本差不多几百元。的确，由于今年冬天特别冷，蔬菜产量不高，所以市场上的蔬菜价格居高不下，但还是很难接受大蒜比肉贵，不吃大蒜和芹菜也是一样的。
菜价暴涨除了自然因素，恐怕还有很多人为因素。总之蒜薹那么贵，不吃也没什么损失，而且蒜薹也不是唯一的蔬菜。毕竟买不起蒜薹，还可以吃其他性价比高的蔬菜。
鲜蒜苔有多贵？蒜苔什么时候“免费”？
2021年1月初，新鲜蒜苔的最高价格是50金苑。天哪，这比樱桃还贵。14号的鲜蒜苔价格已经降到35元一斤。想要体会鲜蒜苔的自由，估计要等到春暖花开了。
我真的对价格感到惊讶。我从没想过新鲜的蒜苔能卖这个价。真的很豪华。我所在的地区在南方，蒜苔的价格不超过10块钱一斤。鲜蒜苔的季节是每年的二三月和九至十月。此时蒜苔价格相对较低。在这些蒜苔价格比较高的地方，应该可以实现蒜苔的自由。现在有一些冻蒜苔，价格相对便宜。冻蒜苔6元一斤的价格确实比鲜蒜苔差很多，但口感也差很多。不过我还是觉得涨价到每斤50元有点夸张。我真的愿意忍受这个价格。我用50元换点别的蔬菜，多吃点肉。
1.鲜蒜苔价格高主要受天气和疫情影响。
蒜苔是反季节蔬菜，一般在寒冷地区，所以蒜苔的价格才这么贵。像这里天气暖和，蒜苔的产量并没有减少，价格也和平时相差不大。在较冷的地方，受疫情影响，今年蒜苔产量较往年有所下降，所以价格较高，尤其是现在临近春节，青菜价格会有所上涨。基本上春节过后，天气会开始变热，菜价会下降。
第二，运输成本的增加。
到了冬天，各方面的成本都会上涨，尤其是运输成本。冬天路面会结冰的地方很多，尤其是晚上气温低的时候，路面更容易结冰。所以司机基本都是晚上休息一下再出发，增加了运输成本。其实说到底，运输成本会增加，最终还是和天气有关。
蒜苔价格涨不涨我觉得无所谓。最重要的是我平时少吃蒜苔。我没说一定要吃，所以每次菜价上涨，我都选择吃一些时令菜，相比之下会便宜一些。我认为我们应该选择一些其他的蔬菜而不是蒜苔。有钱的话，随时可以免费吃蒜苔。毕竟50块钱一斤对大多数人来说是买不起的，这个价格可能是别人的日常饭钱。
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