生日蛋糕做法大全

1. 基本材料

* * *生日蛋糕所需的基本材料有:低面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉等。其中，低面粉、糖和鸡蛋是* * *蛋糕最基本的材料。您可以根据自己的喜好添加其他材料，制作不同口味的蛋糕。

2. 黑森林蛋糕

黑森林蛋糕是经典的生日蛋糕之一。* * *流程如下:

将黄油和糖打至绵软，加入鸡蛋拌匀。加入低粉、可可粉和泡打粉混合的干料拌匀，分次加入牛奶搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中，放入预热好的180℃烤箱中，烤20-25分钟。将蛋糕放凉，切成三层，每层涂上鲜奶油和樱桃果酱。最后在蛋糕表面摆上新鲜的樱桃和巧克力片即可。

3. 水果蛋糕

水果蛋糕是一种健康的生日蛋糕。* * *的流程如下:

将黄油和糖打至绵软，加入鸡蛋拌匀。加入低粉和泡打粉混合的干料拌匀，分次加入牛奶搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中，放入预热好的180℃烤箱中，烤20-25分钟。将蛋糕放凉，涂上新鲜的鲜奶油，簇拥着切成小块的新鲜水果。最后撒上一层细砂糖即可。

4. 芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕是一种柔软光滑的蛋糕，* * *的制作过程如下:

将手指饼干压碎，加入融化的黄油拌匀，压入一个圆形烤盘中，放入冰箱冷藏。将芒果去皮核剖开，放入搅拌机中打成细腻的泥。将吉利丁片放入冷水中浸泡，取出后加入热牛奶中溶解，加入芒果泥中拌匀，备用。将鲜奶油和糖打发，加入芒果泥拌匀，倒入烤盘中，放入冰箱冷藏几个小时即可。最后将蛋糕取出，整理表面，装饰上芒果块即可。