最佳铁观音

一、起源介绍

铁观音是中国国茶的代表之一，原产于福建泉州南安安溪县。铁观音属于乌龙茶，品质高雅，在世界上享有盛誉。

铁观音外形卷曲，芽头丰满，色泽温润，色泽金黄翠绿，干茶清香，外形温润，滋味顺滑醇厚，滋味香浓持久，回味甘甜。

铁观音的* * *技术是将手工采摘的嫩叶放在草鞋或去根器上进行热风干燥，直到含水量控制在25%左右；揉捻和预揉捻，挑出异物，然后在烘干机中烘烤，大火烘烤40分钟，小火烘烤10分钟左右，去除茶叶的气味，使其变香，然后储存在冰箱中使其自然变香，并重复多次烘烤，直到达到适当的香气和味道。

1.水温:铁观音的适宜水温为95℃。如果用沸水冲泡，茶的茶汤会变苦。

2.茶具:建议用玻璃杯或白瓷看茶的状态。

3.投茶量:铁观音的投茶量相对较少，每杯茶中放入约3-5克铁观音叶。

4.冲泡时间:第一次浸泡时间约为30秒，第二次浸泡时间为30-40秒，第五次和第六次浸泡时时间可延长2-3分钟。

铁观音是茶叶中的高档品种，保存是非常重要的一部分。将铁观音放在室温下空气充足空的干燥地方，避免阳光直射和产生异味。不要接触油、烟和潮湿的环境，避免湿度会使茶叶变质并失去其原有的香味。

极品铁观音是铁观音中的极品，属于花香浓郁、果香浓郁、甘甜醇厚的一种茶。品质优良，回味悠长，深受爱茶人士的喜爱。想要品尝到最好的铁观音，除了选择优质的铁观音外，正确泡茶也非常重要。

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