厨房用具清单

1.切割工具

包括菜刀、剪刀、瓜果刀等。其中，菜刀是最基本的厨具之一，它不仅适用于切肉、鱼、鸡和蔬菜，还适用于切坚果和水果。剪刀适合处理一些小食材，比如裹着面糊的鸡肉和鱼片。瓜刀主要用来切苹果、梨等水果。

烹饪和油炸工具包括炒锅，蒸锅，汤锅，炖锅，平底锅，煎锅，烹饪锅等。该锅可用于煎、炸和炒。蒸锅可以用来蒸鱼、肉等烹饪方式；炖菜主要用于炖汤、做汤等。平底锅适用于煎、煮、炒面等烹饪方式；炒锅适合煎、烤、烘。烹饪锅适合烹饪食物、火锅等。

烤箱可以用来烤各种食物，比如烤鸡、烤鱼和烤肉串。餐具包括碗、筷子、勺子等。，可用于放置食物、食用和品尝。

食材和测量工具包括厨房秤、带刻度的勺子、量杯、计时器等。厨房秤可以用来称食材的重量；带刻度的勺子可以用来称量食材的容量；量杯可用于测量液体成分的体积；计时器可以用来计时。

磨刀工具包括磨石、磨刀器等。它用于维护和刃磨切割工具，以确保刀片锋利并方便使用。

厨房电器包括搅拌机、食品加工机、榨汁机、电饭煲等。其中，搅拌机可以用来搅拌蛋糕、饮料、果汁等。食品加工机是厨房中的多功能辅助设备，可用于切丝、切片和切割肉末。榨汁机可以用来榨取各种果汁、蔬菜汁等。电饭煲可以用来煮饭和煮粥。

清洁产品包括洗涤剂、清洁剂、抹布、抹布等。可用于清洁和消毒厨房用具和环境。

其他厨房用具包括木制砧板、塑料砧板、钢珠、刮刀、刷子、压蒜器等。木质砧板适合切菜、切肉等。塑料砧板通用、实用、易于清洁，适合简单的烹饪操作；钢丝球适用于清洗锅、餐具、马桶等。锅铲可用于烹饪操作，如搅拌食材和炒菜；刷子适用于清洗砧板、器皿等。压蒜器适用于挤压蒜泥。

以上是常用厨具清单，每种厨具都有自己的用途，可以根据需要购买。购买时应选择适合自己的尺寸和材料，并注意其质量和使用寿命。

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