今天和大家分享一下关于α-亚麻酸的问题（什么食物中有α-亚麻酸）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
α-亚麻酸的八大功能是什么？
01
对心脑血管疾病有好处。心脑血管疾病是老年人的健康杀手，而亚麻酸可以改善心脏的供血功能，预防血栓形成。

02
降低血管中的脂质，预防动脉硬化。亚麻酸可以升高HDL（高密度脂蛋白），降低LDL（低密度脂蛋白），调节血管内脂质。

03
糖尿病的预防和治疗。亚麻酸可以降低血糖，预防糖尿病并发症。

04
帮助睡眠。亚麻酸可以改善老年人睡眠中的失眠、多梦、身体虚弱和多汗等问题。

05
预防癌症。亚麻酸能降低血小板凝聚力，提高免疫力，有效预防癌症形成和抑制癌症转移。

06
美女。美女。亚麻酸对抑制细胞氧化和延缓衰老有显著作用。

07
改善大脑功能。亚麻酸可以促进智力发育和改善视力，有利于易患阿尔茨海默病的儿童和老年人的发育。

08
预防高血压。亚麻酸可以增加血管弹性，防止高血压的形成。
哪些蔬菜和水果含有较多的α-亚麻酸？？？
在一般的水果、蔬菜、肉类和鱼类中，α-亚麻酸的含量很少。含有较多α-亚麻酸的食物有:
1.三文鱼，三文鱼含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效降低胆固醇和血脂的浓度，预防血脂和心血管疾病。同时，三文鱼中的omega-3不饱和脂肪酸是大脑和视网膜中不可或缺的物质，有益于大脑和视力健康。
2.紫苏油是一种无色至浅黄色或浅绿色透明油状液体，具有紫苏和琥珀的香味。目前在自然界中，紫苏籽油是人类发现的α-亚麻酸含量最高的食用油。紫苏子油中α-亚麻酸占67%。紫苏籽油富含α-亚麻酸，是人体必需的脂肪酸。它不能自己合成，必须从外部摄入。是目前人体最缺乏的营养元素。
3.亚麻籽油，α-亚麻酸占亚麻籽油的55%。亚麻籽油是从亚麻籽中提取的油。亚麻籽又称亚麻籽，是亚麻的种子，亚麻籽是一年生或多年生草本植物。
4.牡丹籽油中，α-亚麻酸占牡丹籽油的42%。牡丹籽油又称牡丹油，是从牡丹籽中提取的木本坚果植物油，由牡丹籽经压榨、脱色、脱臭制成。
5.菜籽油，其中α-亚麻酸占10%。菜籽油就是我们俗称的植物油，也叫菜籽油、香菜油、菜籽油、芝麻油和芥子油。这是油菜籽榨出的食用油。它是我国主要食用油之一，主产于长江流域、西南和西北地区，产量居世界首位。
扩展数据:
α-亚麻酸不能由人体自身合成，也不能由其他营养素合成。必须通过饮食获得。α-亚麻酸属于ω-3系列（或n-3系列）脂肪酸。进入人体后，在酶的催化下转化为EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸、二十二碳六烯酸），从而被吸收。
α-亚麻酸有利于大脑健康和智力提高。α-亚麻酸是提高儿童智力和防止老年人大脑衰老所必需的。α-亚麻酸具有抗癌作用。α-亚麻酸可以降低血脂和血压。α-亚麻酸对临界高血压非常有效。
α-亚麻酸-百度百科
α-亚麻酸的作用是什么？
α-亚麻酸对人体健康的有益作用主要包括以下几个方面:
1.改善智力和视力:α-亚麻酸能促进大脑中蛋白质和单胺类神经递质的合成，明显改善智力和视力，提高记忆力。
2.抗衰老作用:α-亚麻酸能明显提高超氧化物歧化酶的SOD活性，减少自由基代谢产物，具有良好的抗衰老作用。
3.调节血脂的作用:α-亚麻酸的降脂途径是任何降脂药都无法比拟的，因为它不是针对某一项血脂指标而是具有整体的降脂作用。
4.降压作用:α-亚麻酸可合成PGE1，可降低动脉血压。
降低外周血管阻力，但对于血压正常的人来说并不会降低血压。如果在人体组织中加入1%的α-亚麻酸，平均动脉压将降低667 pa（5 mmhg）。
5.抗癌作用:α-亚麻酸对乳腺癌、直肠癌等癌细胞的生长有抑制作用，对结肠癌有拮抗作用。
6.α-亚麻酸缺乏症的防治:人体缺乏α-亚麻酸导致发育迟缓、脱发、皮肤湿疹、视力下降、反应麻木和神经性皮炎。补充α-亚麻酸后，上述症状会消失。
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