今天和大家分享一个关于牛排做法的问题（牛排的做法和食材）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
牛扒的做法
牛排是餐厅的烤牛肉菜，以牛肉为主要原料，以各种方式烹饪而成。下面介绍一种简单美味的牛排做法。
材料准备
牛肉:300克左右。
大蒜:适量
蚝油:适量
黑胡椒:适量
盐:适量
香油:适量
色拉油:适量
烹饪步骤
1.将牛肉从冰箱中取出，放在温室中大约90分钟，使其冷却。
2.用刀背轻轻拍打牛肉的两面使其变软，并在表面切3-4刀使其入味。
3.将适量的大蒜、蚝油、黑胡椒和盐均匀地涂抹在牛肉表面，并轻轻* * *均匀。放置30分钟，让调料充分渗入肉中。
4.烤箱预热200度，炒锅烧热，加入适量色拉油和香油。
5.将牛肉放入锅中，用中火煎每一面约2分钟，使其表面呈金黄色。
6.将牛肉转移到烤盘上，放在烤箱的中层，烤8-10分钟，用中火煮至牛肉心内部仍呈红色多汁。
7.取出烤箱后静置5分钟，然后将牛排切成薄片，码在盘中即可享用。
注意事项
1.选择优质牛肉，味道更好。
2.烤的时候不要烧得太高，以免肉变老。
3.轻轻翻动牛肉，以免肉汁流失。
以上就是牛排的做法，简单易学又好吃。你可以尝试在家制作一次，也可以探索更多的食物灵感。
以上就是关于牛排（牛排的做法和食材）及相关问题的答案。希望关于牛排做法的问题（牛排的做法和食材）对你有用！
