超临界二氧化碳（超临界二氧化碳萃取设备）

今天和大家分享一个关于超临界二氧化碳（超临界二氧化碳萃取设备）的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

什么是超临界二氧化碳？有什么作用？

超临界流体对气体具有类似的扩散性和对液体的溶解性，还具有低粘度和低表面张力的特性，如表1所示，这使超临界流体能够快速渗透到微孔物质中。因此，当用于萃取时，萃取速度比液体更快、更有效，尤其是溶解度可以随温度、压力和极性而变化。

超临界流体萃取分离过程是基于超临界流体的溶解度与其密度之间的关系，即压力和温度对超临界流体溶解度的影响。当材料处于超临界状态时，它将成为介于液体和气体之间的单相，其密度与液体的密度相似。其粘度虽高于气体，但明显低于液体，扩散系数是液体的10 ~ 100倍，因此对物质的渗透性好，溶解性强，物质中的某些成分可以被提取出来。

在超临界状态下，超临界流体与待分离物质接触，从而可以依次选择性地提取具有极性、沸点和分子量的组分。同时，在密闭体系中，超临界流体的密度、极性和介电常数随着压力的增加而增加，利用预定程序的压力增加可以逐步提取不同极性的组分。当然，在每个压力范围内获得的提取物不可能是单一的。通过控制条件获得混合组分的最佳比例，然后通过减压和升降温将超临界流体转化为普通气体或液体，使被萃取物质完全自动分离，从而达到分离提纯的目的，将萃取和分离两个过程融为一体，这就是超临界流体萃取分离的基本原理。

所谓二氧化碳超临界萃取，是指在压力、温度和压力下将二氧化碳加压到超临界状态，利用其极高的溶解度将平时难以萃取的物质萃取出来。以下是关于提取的一些说明:

⑴解散

在超临界状态下，CO2在不同溶质中的溶解度差异很大，这与溶质的极性、沸点和分子量密切相关。一般来说，有以下规则:亲脂性和低沸点成分，如挥发油、烃、酯、醚和环氧化合物，以及天然植物和水果中的香味成分，如桉树脑、麝香草酚和啤酒花，可以在104KPa（约1个大气压）以下提取。极性越强的基团（如-OH、-COOH等。).）是的，越难提取。对于糖等强极性物质，氨基酸的萃取压力在4×104KPa以上。化合物的分子量越大，提取就越困难。分子量在200 ~ 400范围内的组分易于提取，一些低分子量和挥发性组分甚至可以直接用CO2液体提取。高分子量物质（如蛋白质、树胶和蜡）很难用二氧化碳提取。