今天，我想和大家分享一个关于如何炸酥肉的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
酥肉怎么做？酥肉的自制方法
小酥肉的正宗做法如下:
准备材料:里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、胡椒粉、鸡蛋1个、油适量。
1.里脊肉切成3毫米的条，加入1克盐和少许胡椒粉腌制。
2.将红薯淀粉和鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会儿。
3.面糊中放入1克盐和适量花椒粉。
4.将腌制好的肉馅放入面糊中搅拌均匀。
5.锅里的油烧至六成热（筷子放入油锅，周围有小气泡）。
6、转中小火放肉片。
7.炒至微黄时，捞出。
8.最后，你可以吃了。
酥肉怎么做？
小酥肉的正宗做法如下:
准备材料:里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、胡椒粉、鸡蛋1个、油适量。
1.里脊肉切成3毫米的条，加入1克盐和少许胡椒粉腌制。
2.将红薯淀粉和鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会儿。
3.面糊中放入1克盐和适量花椒粉。
4.将腌制好的肉馅放入面糊中搅拌均匀。
5.锅里的油烧至六成热（筷子放入油锅，周围有小气泡）。
6、转中小火放肉片。
7.炒至微黄时，捞出。
8.最后，你可以吃了。
小酥肉的做法
酥肉的制作方法如下:
五花肉300克、普通面粉20克、玉米淀粉10克、鸡蛋清4克、盐4克、十三香2克、料酒10克、酱油10克、葱5克、姜5克、八角1克、鸡精2克。
1.五花肉切片，或者切成条状，加入盐、十三香、料酒和一个蛋清，搅拌均匀腌制半小时左右；
2.将面粉、淀粉和蛋清一起放入碗中；
3.搅拌成没有面疙瘩的面糊；
4.倒入腌制好的肉馅；
5.用筷子搅拌均匀；
6.70%的油是热的，一次不能放太多；
7.炸至金黄色捞出；
8.用料酒、酱油、鸡精、白胡椒粉调成料汁；
9.将炸好的酥肉放入碗中，加入葱姜和八角，然后倒入准备好的料汁，上蒸锅蒸一个小时左右；
10.蒸好后，盖上一个盘子；
11.迅速把碗和酥肉放在盘子里；
12.揭开碗盖，酥肉就做好了。
酥肉怎么做？
小酥肉的正宗做法如下:
准备材料:里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、胡椒粉、鸡蛋1个、油适量。
1.里脊肉切成3毫米的条，加入1克盐和少许胡椒粉腌制。
2.将红薯淀粉和鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会儿。
3.面糊中放入1克盐和适量花椒粉。
4.将腌制好的肉馅放入面糊中搅拌均匀。
5.锅里的油烧至六成热（筷子放入油锅，周围有小气泡）。
6、转中小火放肉片。
7.炒至微黄时，捞出。
8.最后，你可以吃了。
一种酥肉制作方法
小酥肉的正宗做法如下:
准备材料:里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、胡椒粉、鸡蛋1个、油适量。
1.里脊肉切成3毫米的条，加入1克盐和少许胡椒粉腌制。
2.将红薯淀粉和鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会儿。
3.面糊中放入1克盐和适量花椒粉。
4.将腌制好的肉馅放入面糊中搅拌均匀。
5.锅里的油烧至六成热（筷子放入油锅，周围有小气泡）。
6、转中小火放肉片。
7.炒至微黄时，捞出。
8.最后，你可以吃了。
要小酥肉的做法
操作步骤如下:
1.准备食材:里脊肉400克、脆肉粉100克、鸡蛋一个。
2.里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟。
3.将酥肉粉放入一个更大的盘子或碗中。
4.打一个鸡蛋。
5、加入适量的水并搅拌均匀，搅拌成糊状。
6.加入里脊肉，让面糊均匀地粘在上面。
7.把油煮沸。
8.放入油锅中开始煎炸。
9.直到它变成金黄色。
10.拿起盘子，第二次煎。
11.再放入油锅中炸一下，这样口感又脆又香。
12、装盘，撒上辣椒粉就可以吃了。
酥肉的介绍就到这里。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上找到更多关于如何炸酥肉和酥肉的信息。
