今天，我想和大家分享一个关于酒精味道的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
乙醇的味道
乙醇（CH3CH2OH或C2H5OH）具有特殊的味道（略有刺激性）和微甜（刺激性）。乙醇是一种有机化合物，俗称酒精，是最常见的一元醇。常温常压下为易燃、易挥发、无色透明液体，毒性低。纯液体不能直接喝，易燃。其蒸气可与空气体形成爆炸性混合物，可与水以任何比例混溶，也可与氯仿、乙醚、甲醇和丙酮等大多数有机溶剂混溶。它是甲醚的异构体。
用途广泛，可用于制造醋酸、饮料、香精、燃料等。在医疗中，常用70%~75%的乙醇作为消毒剂，但酒精饮料中的乙醇也是一种致癌物。
乙醇的分子式为C2H6O（缩写为CH3CH2OH或C2H5OH），俗称酒精。常温常压下为易燃易挥发的无色透明液体。它的水溶液有一种特殊的令人愉快的香味，并有轻微刺激性。其沸点为78.4°c，乙醇用途广泛，可用于制造醋酸、饮料、香料、染料、燃料等。70%-75%的乙醇也是医疗中常用的消毒剂。
酒精有食用酒精的味道。
75酒精有食用酒精的味道:
75%的酒精确实有强烈的白酒味道，这没有问题。酒精如果放置时间长了，味道会明显变淡，会有一种发酵的味道，这就是食用酒精的味道。
酒精有一种酸味，但在发酵过程中没有紧密封闭。氧气将乙醇氧化成乙酸，所以它有酸味。
正常的酒精不会有酸味，如果有，也起不到消毒的作用。因此不建议使用，如果要用酒精消毒，必须选择75%的酒精。
食用酒精和医用酒精的区别；
1.医用酒精的主要成分是乙醇。医用酒精是由淀粉植物经过糖化、发酵和蒸馏制成的，相当于酿酒的过程。但蒸馏温度比葡萄酒低，蒸馏次数比葡萄酒多，酒精度更高，成品得率更高。酒精以外的醚类和醛类比酒精多，所以不能喝，但可以用于人体健康。属于植物原料产品，一般浓度为75%。
2.食用酒精又称发酵蒸馏酒，主要以薯类、谷物和糖类为原料获得含水酒精，用于食品和工业。其风味特征分为色、香、味、体四部分，即蒸馏酒中四种主要杂质的含量。不同的味道和气体会使蒸馏酒的风味不同。
酒精和醋的气味是什么？
酒精的水溶液是含酒精的，有轻微刺激性，含酒精，有刺激性，微甜。
醋有四种截然不同的气味:酸、甜、鲜和香，带有柔和的酸味。
乙醇是一种有机化合物，俗称酒精，是最常见的一元醇。
醋是中国各大菜系中的传统调味品。根据现有的文字记载，中国古代的劳动人民使用酒作为发酵剂来发酵醋。东方醋起源于中国。根据文献记载，酿造醋的历史至少有3000年。
“醋”在中国古代被称为“醋”、“醯”和“苦酒”。“酉”是甲骨文中最早的“酒”字。同时，称“醋”为苦酒也说明“醋”起源于“酒”。
扩展数据:
主要类型
1.按生产所用原料可分为淀粉原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精和亚硫酸盐浆废液发酵生产酒精。
淀粉原料发酵酒精（一般是土豆、谷类、野生植物等含淀粉原料在微生物作用下将淀粉水解成葡萄糖，再经酵母进一步发酵产生酒精）。
糖蜜发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，稀释灭菌，添加一些营养物质，酵母发酵生产酒精）。
亚硫酸盐浆废液发酵生产酒精（造纸废液中含有的六碳糖经酵母发酵成酒精，主要产品为工业酒精。用稀酸水解锯末制成的酒精也很有用。
2.按生产方法可分为发酵法和合成法两大类。
3.按产品质量或性质可分为高纯酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。
4.按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级、四级。一级和二级相当于高纯度酒精和普通蒸馏酒精。三级相当于药用酒精，四级相当于工业酒精。制定新的二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产和使用中的浪费，促进产品质量的提高。
百度百科-乙醇
酒精有味道吗？纯的
酒精是一种无色、透明、易挥发、易燃且不导电的液体。它闻起来有酒味，刺鼻而略带甜味。它的学名是乙醇，分子式是C2H6O。
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