今天给大家分享一个关于大佛龙井茶产地的问题(大佛龙井茶产地)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
大佛龙井产区
大佛龙井产于中国名茶之乡浙江省新昌县。主要分布在海拔400米以上的高山茶区。本品以高山无公害茶园嫩叶为原料,经摊放、杀青、摊放、干燥、筛选、定型而成。其外形扁而光滑,尖而直,色泽翠绿均匀,香气嫩滑持久而略带蓝色,滋味鲜甜,汤色黄绿色,叶色鲜嫩明亮,具有典型的高山茶风味。它在惠山镇、双彩乡、竟陵镇、沙溪镇和澄潭镇都很有名。新昌龙井茶于2002年被国家商标局注册为“大佛”证明商标。它是浙江省和中国国际农业博览会的名牌产品。大佛龙井是新昌县的主要名茶品种。它是中国名茶,并在1995年中国科技博览会上获得唯一的金奖。这种茶是由本县山区无污染品种的优良芽叶制成的。农业部茶叶质量监督检验测试中心在茶叶感官评价报告中称“新昌大佛龙井茶”。经检验,扁、滑、直、尖,形如碗钉,色泽翠绿,滋味鲜醇,叶质细腻均匀,品质优良。它是浙江龙井茶中的极品。
大佛龙井的产地在哪里?
大佛龙井的产地是浙江省绍兴市新昌县。
其外形扁而光滑,尖而直,色泽翠绿均匀,香味嫩滑持久,略带蓝色,滋味鲜甜,汤色黄绿色,叶色嫩亮,具有典型的高山茶风味。它在惠山镇、双彩乡、竟陵镇、沙溪镇和澄潭镇都很有名。
民间习俗
新昌山区的茶叶有在自建的“三眼炉”中制作“名茶”的传统工艺。每年清明节前后,采摘下来的绿叶放在铁锅里翻炒后揉搓。揉捻时要双手握住簸箕中的茶叶,包括团揉、滚揉和边揉边捻。
最后,经过反复整形、摇青、炒制和定型,将茶叶制成条状。这种由农民制作的名茶俗称“炒绿茶”,茶型紧实挺拔,芽峰外露,色泽翠绿,香气浓郁,耐冲泡,已成为当地农民送礼和招待客人的高档茶叶。
天目山云雾茶-大佛龙井
大佛龙井产于浙江省绍兴市新昌县天目山。俗话说:“南方有好木,新昌有好茶”“茶以山云名”。大佛龙井茶产于新昌天目山的高山云雾之中,由西湖龙井茶的嫩芽精制而成,品质优良。
大佛龙井茶主要分为两种基本茶产品,具有两种不同的风格,即绿色版本和黄色版本。区别在于成品茶的外观、颜色和香气。新昌大佛龙井主要得益于得天独厚的自然环境,具有典型的高山茶香。你可以通过它的叶子来识别大佛龙井。大佛龙井的叶子较小,比西湖龙井的叶子稍晚一些,但味道和西湖龙井一样好。
大佛龙井茶的特点
1、形状:光滑2、颜色:绿色均匀。
2、汤色:鲜黄绿4、香气:略带花香。
5、叶底:嫩成一朵花6、口感:鲜甜。
储存小贴士:大佛龙井一般需要存放在避免潮湿和异味的地方。
小知识:
“念‘老’字是对奶奶的称呼。当“母亲”这个词发音时,它的意思是一位老妇人。李白在梦中写天目山,其中“母”字读作“母”。天目山在现代默默无闻,但在古代知识分子眼中,天目山是一座备受推崇的山峰。早在唐代以前,天目山就已经是中国文人向往的文化名山;在唐代,李白、杜甫、白居易等诗人追随前人的脚步游览天目山,留下了《天目山登天梦》、《庄游记》等千古名篇,将天目山推向了崇高的理想,成为诗人追求精神自由的乐园。
新昌大佛龙井的由来。
浙江新昌美丽的山雾中生长着一尊大佛龙井茶,唐代诗人李白曾在这里梦游。它是由西湖龙井茶优良品种的嫩芽精制而成。品质非凡,外观平整光滑,切面平直锐利,色泽翠绿均匀,香味嫩滑,滋味鲜甜,汤色杏绿色,叶质细腻,具有典型的高山风味。属于国家地理保护产品,2002年被国家商标局注册为“大佛”证明商标。作为浙江省和中国国际农业博览会名牌产品,多次获得国内外茶文化节金奖。
西湖龙井和大佛龙井有什么区别?
1、生长环境不同
虽然西湖龙井和大佛龙井都来自浙江,但一个来自杭州西湖,一个来自新昌。两地空的空气湿度和土壤质量差异很大,因为两种不同的生长环境造就了两个不同的品种。
2、外观不同
西湖龙井和大佛龙井在外观上会有小的区别,可能很少发现。西湖龙井茶的茶叶会更丰满,不会像大佛龙井茶那样老。这些差异只是一点点,并不明显。
3、香气不同
西湖龙井和大佛龙井在制作过程中有一定的茶艺,杀青后的炒制方法不同,因此形成了两种不同的风味。当然西湖龙井的香气会更高,甚至超过大佛龙井。
4.不同的口味
虽然两种龙井茶的外部条件并不明显,但可以从口感的角度进行欣赏。西湖龙井味道更鲜甜,而大佛龙井没有清新爽口的味道。
扩展数据
西湖的龙井有好几种,如石峰龙井、梅坞龙井、云起龙井和虎跑龙井。“石峰龙井”产于龙井村、石峰和翁家山,颜色略黄,故称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云起和梅家坞,外形美观、光滑、色泽翠绿。西湖龙井茶有30多个品牌。
龙井茶有两种基本类型和两种不同风格,新昌方言称之为绿版和黄版。它们之间的主要区别在于对成品茶的外观、颜色和香气的不同追求:
青版——其主要特点是炒制后的茶叶多绿少黄,使色泽淡绿清新,香味持久,滋味鲜甜,汤色翠绿明亮,叶底鲜嫩如花。在炒制中,我们力求在不种草的情况下,使茶叶尽可能地绿而香。也就是说,“有绿无绿气”,炒出来的茶在色、香、味上各具特色。尤其是它的板栗香和水果香都比较明显。
黄色版——它的主要特点是炒出来的茶叶黄多绿少。据说这种更黄更绿的风格是在新昌大佛龙井创作之初通过学习和模仿其他地方的龙井茶而形成的。这类茶的主要特点是香气高、香气浓,即高香更重,后续的栗果香更明显。炒的时候主要是为了防止大火可能造成的焦香和苦味,做到“黄而不焦”。
百度百科-西湖龙井
百度百科-大佛龙井
龙井大佛的来历介绍
龙井茶,一尊大佛,生长在浙江新昌美丽的群山和云雾中,唐代诗人李白曾在这里梦游。
“它的山峰高耸入云,在五岳之上,给中国投下了阴影。阶梯山脉有100英里长,在这里,它开始转向东南方向。”李白的这首著名的诗赞美了天目山的横向气势。天目山是新昌市的主要山脉。在县城东南30公里处,由点云尖、薄尖、大尖等山脉组成。属道教第十六、六十福地,峰峦叠嶂,形态多样,无边无际。
回树岭毗邻天目山北道口,可登老鸟道。现在有一条盘山公路。尚领平台的气候凉爽。步行5公里到树岭,可以看到天目山主峰的尖端,因为山顶经常有白云而得名。回头看爬山,山很小。北部有两座山(大尖和薄尖),南部有王会、牛骨和万年山爬行,西南的莲花峰就在你的脚下。山上有老奶奶岩、天目鹰、天目基卧牛岩和基隆岩。
天目山不仅因被众神称为“特洛伊马”而闻名于世,还因其高雅的文化而闻名于世。在晋朝以前,这里是一片荒凉辽阔的地区。南朝谢灵运“曾试于西宁南山砍柴,直至出海”。天目山风景秀丽,处于这条通道的危险地段,享有盛誉。谢灵运在一首诗中说:“如果你过夜,你会爬进云层。你能指望什么?”南宋时期,元嘉的朝廷听说了天目的名声,派了一位著名的画家莫范。唐代李白、杜甫等人歌颂先贤,留下了《天目山梦》《庄游》等名作,使天目山成为人们无限向往的神奇仙境。1993年、1994年、1999年三次在新昌举办唐代文学和唐诗国际学术研讨会,国内外130多家报刊报道了新昌天目山风景区,在国内外享有很高的声誉和地位。
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