今天给大家分享一个关于什么是素酒,什么是肉酒的问题(古代什么是素酒肉)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
素食酒和肉酒的区别
1.不同程度
素酒和肉酒最直接的区别就是素酒的度数比较低,而肉酒的度数比较高。
2、使用场合不同
一般寺庙拜佛用的都是素酒,僧尼都可以喝。《西游记》里唐僧被妖捉了,孙武空结婚时送了他白酒。修行者禁肉禁酒,认为肉臭,让别人讨厌;酒很容易混淆和扰乱从业者的头脑。
3.不同的特点
肉酒是一种精制酒。蒸馏后颜色清澈透明,口感醇厚。比如白酒和五粮液都属于肉酒。
另一方面,素食酒是一种未经蒸馏的低度酒,浑浊不美观。例如葡萄酒和米酒都是素食酒。
什么是肉酒,什么是素酒?肉酒和素酒有什么区别?
原味酒是一种没有经过蒸馏的低度葡萄酒。肉酒指的是肉和酒。佛教词典中的解释:(饮食)肉和酒。肉对植物有刺激性和臭味,所以所有的肉都可以吃。这意味着肉酒包括植物和肉的香料。
两者的区别在于:
1、流程不同:
素酒的做法是不经过“蒸馏”直接过滤掉酒糟,剩下的放在锅里煮,这样酒就不会变质。肉酒的必要工序是高温杀菌,需要蒸馏。
2、不同的使用场合:
一般寺庙拜佛用的都是素酒,僧尼都可以喝。《西游记》里唐僧被妖捉了,孙武空结婚时送了他白酒。
修行者禁肉禁酒,认为肉臭,让别人讨厌;酒很容易混淆和扰乱从业者的头脑。
3、范围不同:
粗酿的酒、葡萄酒、米酒都属于素食酒,粗酿的酒度数极低,混浊度不好。
“肉酒”不仅仅是酒,而是肉、水产、肉菜、辣菜和酒的总称。佛教徒戒荤戒酒,经常把肉和酒放在一起。肉,又称肉香料,指辛辣、气味浓烈的植物,即五香。根据梵文经文,五种香料指大蒜、皮洋葱、种子洋葱、兰花洋葱和运河开发。
百度百科-苏酒
百度百科-混合酒
素酒和肉酒有什么区别?
经过“蒸馏”过程的是肉酒,没有经过“蒸馏”过程的是素酒。
纯酒是粗制酒。没有“蒸馏”过程,只需简单地过滤掉酒糟,将浑浊的酒留在锅中煮,这样酒就不会变质。这种粗酒酒精度极低,浑浊不雅观。可能是因为它不太可能引起人们的欲望,所以被称为“原味酒”
事实上,素食酒和肉类酒没有明显的区别。现代人没有素食酒和肉酒之分,但这些都是宗教的规章制度。
西游记中唐僧喜欢喝的“清酒”是什么?什么是“肉酒”?
在现代人的认知中,素酒就是用植物谷物酿造的酒,而所谓的肉酒就是酿造过程中用到的肉。其实这主要与古代的酿造方法有关,与现代的酿造方法不同。现代酿造方法通常使用谷物。但在古代,有一种做法叫羊肉酿造。
主要是用糯米,浸泡一下,然后加入肥羊肉和九曲,再加一点杏仁一起煮,最后冲泡即可。酿造的酒也叫羊酒,其实历史悠久,曾经作为贡品献给当时的朝廷。唐玄宗时期,杨贵妃过生日专门用这种酒,所谓的醉妃也用这种酒。除了羊肉酒,还有狗肉虎骨、狗肉酒和虎骨酒。
其实就是用动物或动物的部分来酿酒或泡酒。比如有些蛇酒其实属于肉酒。但所谓的肉并不只是佛教定义的肉,而是指那些气味刺鼻的东西,如葱、蒜、姜、韭菜、胡菜等。因此,《西游记》中被唐僧拒绝饮用的肉酒实际上包括了当时普通人正常饮用的酒,因为当时流行的酒有一定的刺激性气味,人们喝多了会有滥交的可能。
《西游记》中唐三藏喝过多次的素酒,其实就是酒。然而,古代的酒与现代的酒有一点不同。由于酿造技术的原因,古代的酒实际上充其量只是一种饮料,酒精含量几乎可以忽略不计。所以在古人看来,用这些葡萄制成的东西不能称为酒。而且《西游记》中的素酒不仅仅是酒,还有用椰子制作的椰子酒。
西游记中唐僧喜欢喝的“清酒”是什么?什么是肉酒?
在现代人的认知中,素酒就是用植物谷物酿造的酒,而所谓的肉酒就是酿造过程中用到的肉。其实这主要与古代的酿造方法有关,与现代的酿造方法不同。现代酿造方法通常使用谷物。但在古代,有一种做法叫羊肉酿造。
主要是用糯米,浸泡一下,然后加入肥羊肉和九曲,再加一点杏仁一起煮,最后冲泡即可。酿造的酒也叫羊酒,其实历史悠久,曾经作为贡品献给当时的朝廷。唐玄宗时期,杨贵妃过生日专门用这种酒,所谓的醉妃也用这种酒。除了羊肉酒,还有狗肉虎骨、狗肉酒和虎骨酒。
其实就是用动物或动物的部分来酿酒或泡酒。比如有些蛇酒其实属于肉酒。但所谓的肉并不只是佛教定义的肉,而是指那些气味刺鼻的东西,如葱、蒜、姜、韭菜、胡菜等。因此,《西游记》中被唐僧拒绝饮用的肉酒实际上包括了当时普通人正常饮用的酒,因为当时流行的酒有一定的刺激性气味,人们喝多了会有滥交的可能。
《西游记》中唐三藏喝过多次的素酒,其实就是酒。然而,古代的酒与现代的酒有一点不同。由于酿造技术的原因,古代的酒实际上充其量只是一种饮料,酒精含量几乎可以忽略不计。所以在古人看来,用这些葡萄制成的东西不能称为酒。而且《西游记》中的素酒不仅仅是酒,还有用椰子制作的椰子酒。
什么是肉酒,什么是素酒?
根据民间传说,与普通酒相比,“肉酒”是指“精制酒”——即俗话说的“蒸酒”——蒸馏而成的颜色清澈、味道醇厚。
而“素酒”简单来说就是粗酒,没有“蒸馏”的过程,只需过滤掉酒糟,将剩下的浊酒放在锅里煮,这样酒就不会变质。这种粗酒酒精度极低,浑浊不雅观。大概是因为它不引起人的欲望,所以被称为“素酒”,与佛教无关。
关于什么是素酒,什么是肉酒的介绍就到这里了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于古代素食酒肉的信息。