今天给大家分享一个关于超高温灭菌机的问题(超高温灭菌机贴管的原因)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
超高温灭菌器适用行业
随着对材料需求的增加,UHT灭菌器的应用越来越广泛。
牛奶、酸奶、饮料、豆浆、豆奶、谷类饮料、调味品、咖啡、稀奶油、蛋液、冰淇淋等。
操作原理
产品从平衡罐中泵出,预热至65℃的均质温度,然后加热至90~120℃以稳定乳蛋白,然后在140℃的超高温下杀菌,保温4秒钟,最后冷却至25℃的灌装温度。该系统在循环回路中使用热水进行预灭菌,节省了能源。管子的直径和形状(直管或波纹管)以及管束的选择取决于产品的需求。
宠物饮料是巴氏灭菌还是超高温灭菌?
超高温灭菌。
UHT灭菌机是一种用于加工鲜奶、谷物饮料和饮料的灭菌工艺。目前市场上几乎所有的常温液态奶都采用UHT。
事实上,UHT即超高温瞬时灭菌和巴氏灭菌器可以对巴氏奶进行灭菌,巴氏奶的灭菌温度为90-95度,可以满足工艺要求。
超高温灭菌器简介
超高温处理超高温瞬时处理
超高温瞬时灭菌温度为135-140℃,保温4秒,符合商业无菌要求。它是一种用于处理鲜奶、谷物饮料和饮料的杀菌工艺,并且不需要在室温下储存,保质期可以达到1-6个月。
目前市场上几乎所有的常温液态奶都采用UHT。
牛奶因其丰富的营养而受到人们的喜爱。但正因如此,牛奶容易变质,难以储存。在中国,由于地理位置的问题,所有企业都采用UHT灭菌技术对牛奶进行灭菌,以达到长途运输的目的。
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