今天和大家分享一下关于东菱面包机能不能做蛋糕的问题（东菱面包机的食谱手册里是怎么做蛋糕的）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
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东菱T18W智能双摊面包能烤蛋糕吗？它和烤箱烘焙有什么不同？
确实有做蛋糕的菜单。现在产品更新换代快，基本都有做蛋糕的功能。
至于用烤面包机烤蛋糕和用烤箱烤蛋糕的区别。
1.其实你也可以用烤面包机做出松软可口的蛋糕，但形状只能很单一。当然，如果你真的想做一个形状，你可以买一个小一点的模具，然后用面包桶烘烤。
面包机只有一根加热管，而烤箱有很多根加热管。
3.面包机的温度不能随意调节，但烤箱的温度可以随意调节。
东菱面包机如何做出好吃的蛋糕？
【材质】:
蛋黄3个、蛋白3个、低筋面粉70克、色拉油20克、水40克、糖50克。
【练习】:
1.把蛋清和蛋黄分开。最重要的是，蛋白质的器皿必须无水无油。即使只有一点水和油，你的蛋白质也不会被送走，导致油水分离。
2、打发蛋清，分三次加入白糖，直到钩子出来，这里蛋白可以拉出一个粗钩子。
3.蛋黄中加入油和水，搅拌均匀。
4.将低筋面粉筛入蛋黄液中，搅拌均匀至无颗粒。（以上四步都是用打蛋器完成的。)
5.将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，用锅铲切开并混合均匀。
6.将所有的面糊倒入剩余的蛋清中，用锅铲均匀切开。这时候手法就很重要了。自上而下的切割和混合方法不允许面糊转圈搅拌，因此会消泡。但是不要太小心，只要技术正确，就可以安全地快速搅拌面糊。
7.搅拌后，面糊变得更稠。
8.用锡纸包好面包桶，注意要包牢。虽然锡纸不会松开接触烤面包机底部的烘焙管以避免烧焦，但将面糊倒入烤面包机桶并轻轻放下面包机桶将有助于消除面糊中的大气泡。
9.选择烤面包机的12个烘烤程序，颜色浅，然后预热3分钟，然后在面包桶中烘烤1小时。
10.烤好后，倒出来放在烤网上。放凉后切成小块食用。松软可口！
用东菱面包机做蛋糕的方法和步骤
随着人们需求的不断变化，家用电器越来越人性化和功能化。许多人会在闲暇时间DIY一些零食。烤面包机会做蛋糕吗？接下来就让我们一起来好好看看用东菱面包机做蛋糕的步骤吧！
用东菱面包机做蛋糕的方法和步骤
准备材料:低筋面粉50克、开水30克、色拉油35克、泡打粉1克、细砂糖50克、酒石粉1克、香草精4-5滴。
第一步:将开水和色拉油倒入盆中，用手动打蛋器搅拌至无颗粒、无油珠。
第二步:将50克低精面粉和1克泡打粉混合，筛入第一步的盆中，用刮刀搅拌均匀。
第三步:将三个鸡蛋（约240克）放入干净的锅中。加入120克细砂糖，不要试图减少糖的用量，否则会使蛋糕难以膨胀并降低蛋糕的润湿性！
第四步:用电动打蛋器中速搅拌至颜色由黄色变为淡白色，体积膨胀至三倍。当提起的蛋液流到表面时，它可以画出八个字符并在几秒钟内消失，这表明它已被送走。
第五步:130克低筋面粉。过筛两次，每次用橡胶刮刀轻轻搅拌。搅拌时不要转身，从下往上翻出来，轻柔快速，不要让蛋糊起泡。
第六步:将蛋糕糊倒入面包桶中。面包机桶最好刷一层油，面包机预热，选择自助烘烤，时间设置为28分钟，预热3分钟，预热后将面包机桶放入面包机中。
面包机做蛋糕失败的原因。
如果面包机没有问题，原因是面包机出了故障或面团原料没有发酵好。分析如下:
1.作文原因。当配料中的干酵母活成分非常低，面团无法充分发酵时，就会出现这种现象。另一个品牌的干酵母试验可以验证一次；
2.在面团发酵阶段，面包机应提供35~38℃的环境温度以促进面团发酵。当加热系统未能达到所需的温度环境时，面团发酵会变质；
3.发酵温度和持续时间由面包机的计算机编程。当温度或发酵时间其中之一出错时，还会影响发酵任务的正常完成，使面团发酵失败；
4.面包机的简单检测。在发酵阶段，我们可以通过记录发酵时间（通常1小时以上）和感受发酵温度（正常发酵温度是面部能感到温暖时）来判断面包机是否正常工作；
5.检查食材或烤面包机是否有问题，找出原因并解决问题。
以上就是东菱面包机的食谱手册中关于东菱面包机能否做蛋糕以及如何做蛋糕的介绍。我想知道你是否从中找到了你需要的信息？如果你想了解更多这方面的信息，记得关注这个网站。
