今天给大家分享一个关于吃石膏粉的问题（吃石膏粉做豆腐的视频）。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
食用石膏粉能做什么？
食用石膏粉可以用来点豆腐。食用石膏粉全称为食品添加剂硫酸钙，在焙烤食品中主要用作营养剂、酵母活化剂、面团性质改良剂和固化剂。作为一种腌制剂，它被用于罐装土豆、西红柿、胡萝卜、青豆和辣椒。
硫酸钙也被用作蜜饯、冰淇淋和其他冷冻甜点的成分。硫酸钙还用于啤酒酿造，在麦芽处理中添加该产品以增加水中的钙离子含量。硫酸钙在与食物接触的洗涤剂中用作研磨剂。硫酸钙也用于化妆品和牙膏。
扩展数据:
石膏粉通常为白色无色，无色透明晶体称为透明石膏，有时因有杂质而呈灰色、浅黄色、浅棕色等颜色。条纹是白色的。透明的。玻璃光泽、解理珍珠光泽、纤维集合体丝绸光泽。
解理极其完整和适度，解理片分裂成平面角为66°和114°的菱形。性脆弱。硬度为1.5~2。不同方向的细微变化。相对密度为2.3。
石膏粉是五大胶凝材料之一，在国民经济中占有重要地位。广泛应用于建筑、建材、工业模具和艺术模型、化工、农业、食品加工、医疗美容等诸多应用领域，是重要的工业原料。
百度百科-石膏粉
如何区分农业石膏粉和食品石膏粉？
从颜色上看，农用石膏多为浅灰色，食用石膏为白色。
目前，食用石膏粉国家标准分为二水石膏和无水石膏。就颜色而言，大多数农业建筑石膏为浅灰色，而食用石膏为白色。
石膏粉可分为建材石膏粉、化工石膏粉、模具石膏粉、食品石膏粉和铸造石膏粉。食用石膏粉可适当用于食品或饲料中，建筑石膏粉主要用于在各种物体完成之前制作模型。
食用石膏（豆浆凝固剂）和建筑石膏有什么区别？
1.食品用石膏粉纯度高，色泽洁白。此外，它是石膏，因此可以通过将石膏矿研磨成细粉来使用。
建筑用石膏粉包括α-石膏粉和β-石膏粉，二者均为高温煅烧后的半水石膏。α石膏是高强度石膏，β石膏是建筑石膏粉。
2.食用石膏粉目前分为二水石膏和无水石膏。
建筑石膏国家标准要求半水石膏。
从外观上看，建筑石膏多为浅灰色，而食用石膏则相对较白。
工业石膏不能代替食用石膏粉，但可以做豆腐。
查起来会很麻烦，也不合理。
什么是食用石膏？
食用石膏粉主要用于制作豆腐制品，其中砷含量受到严格限制。否则，食用砷含量超标豆腐的人会出现不同程度的恶心、呕吐、肠胃不适等症状，甚至导致砷中毒导致更大的病变。石膏的种类和用途建筑中使用最广泛的石膏是建筑石膏，其次是模型石膏，此外还有高强度石膏、无水石膏水泥和地板石膏。生产石膏的原料主要是天然二水石膏，也称为软石膏或生石膏，是含有两个结晶水的硫酸钙。天然二水石膏可用于制造各种性能的石膏。石膏生产的主要过程是加热和研磨。由于不同的加热温度和方法，可以产生不同性质的石膏。（l）建筑石膏建筑石膏是由天然H型石膏和其他原料在107℃ ~ 170℃煅烧后研磨而成的白色粉末。其主要成分是B型半水石膏。建筑石膏硬化后，具有良好的隔热和吸音性能，良好的耐火和吸湿性能；颜色为白色，可用于室内绘画施工，特别适合制作各种。白色，光滑细致的花卉装饰，如添加颜料，可以使产品具有各种颜色。建筑石膏不适合用于室外工程和65℃以上的高温工程。建筑石膏可用于室内绘画、制作装饰产品、多孔石膏产品和石膏板。（2）由二水石膏煅烧而成的熟石膏，其杂质含量少，皮薄于白粉磨制的石膏，称为模型石膏。它比建筑石膏凝固得更快，强度更高。主要用于制作模型、雕塑、装饰花等。（3）高强度石膏是将氢石膏放入高压釜中，在1.3个大气压（124℃）下蒸煮制成的。a型半水石膏粉粉磨后强度高。这种石膏硬化后密度和强度都很高。高强石膏适用于抹灰工程、装饰制品和强度要求高的石膏板。添加防水剂后，其产品可在高湿度环境中使用。也可加入有机溶液中制成粘合剂。（4）无水石膏水泥当天然二水石膏加热到400℃ ~ 750℃时，石膏将完全失去水分，成为不溶于水的硬石膏，然后加入适量的激发剂并研磨，得到无水石膏水泥。无水石膏水泥适用于室内使用，主要用于制作石膏板或其他产品，也可用作室内抹灰。（5）地坪石膏如果天然二水石膏在800℃以上煅烧，部分硫酸钙分解为氧化钙，研磨后的产物称为高温煅烧石膏，也称为地坪石膏。地板石膏硬化后具有较高的强度、耐磨性和耐水性，因此主要用作室内地面装饰的石膏地板。CaS04 2H20中通常提到的石膏包括石膏和硬石膏，两种天然硫酸钙产品。石膏是二水硫酸钙，硬石膏是无水硫酸钙。
食用石膏粉可以做生粉吗？
当然了。
根据顺风车的数据。Com，食用石膏粉属于生粉，所以可以作为生粉使用。
食用石膏粉的目数为325目。市场上石膏粉的目数在100-300目之间。目数越高，石膏粉越细。常用作面团特性改良剂、酵母、PH调节剂、面粉处理剂、豆制品凝固剂、胶凝剂、钙营养支持剂、螯合剂、抗结块剂、干燥剂、食品加工助剂等。
吃石膏粉对人体有害吗？吃石膏粉对人体有害吗？
吃石膏粉对人体有害。食用石膏的主要成分是水合硫酸钙，通常煮开后口服，与人体的微酸反应生成可溶性钙盐，经胃吸收后可调节人体温和中枢，减缓筋骨兴奋。但是如果喝多了会出现吸入困难的症状，长期口服会严重危害人体健康。
2.石膏一般是白色或无色透明的。含杂质时呈灰褐色、黄色，比重2.31 ~ 2.33，莫氏硬度1.5 ~ 2。它在水中的溶解度相对较小。20℃时二水石膏对CaO的溶解度为2.05 g/L，石膏硬化后内部有大量孔隙，孔隙率可达50% ~ 60%，因此密度小，强度低。建筑石膏硬化后有很强的吸湿性。吸湿后晶体间的附着力减弱，强度显著降低。当它遇到水时，晶体会溶解，造成损坏，吸水，冻结，并更容易破裂。因此，简单的建筑石膏耐水性和抗冻性较差。建筑石膏凝固后不会像石灰和水泥那样收缩，而是略微膨胀（约1%），硬化后不会出现裂缝。因此，石膏浆可以铸造成尺寸准确、表面光滑细致的构件。石膏是热的不良导体，其导热系数为16℃ ~ 46℃，为0.259 kcal/m .当石膏遇到火时，二水石膏中的结晶水蒸发吸热，表面生成的无水物质是良好的绝缘体，因此石膏的耐火性能良好。
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