今天来给大家分享一下关于炸蘑菇的家常做法(炸蘑菇的家常做法视频)的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
一、炸蘑菇的家常做法
如下:
主料:蘑菇200g、面糊适量。
辅料: 油适量、鸡蛋1个、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量。
1、蘑菇洗净撕成小块。
2、面粉+胡椒粉+盐+鸡精+五香粉。
3、加适量水搅成面糊。
4、把蘑菇放面糊盆中,蘸满面糊。
5、锅里放油,油热后放后蘸了面糊的蘑菇。
6、炸熟即可出锅,蘸着椒盐吃。
二、炸蘑菇的最简单做法
三、炸蘑菇的家常做法步骤
炸蘑菇色泽金黄,香脆可口的秘诀就是蘑菇攥干水分和复炸一次。炸好的蘑菇放多久也是脆的哦!
调面糊=面粉四大勺+鸡蛋一个+淀粉两大勺+泡打粉少许+水适量+鸡精少许+盐适量,面糊调成面糊,鸡蛋面糊糊的浓度一定要调整好,稀了挂不住,稠了挂的不均匀!
用料
蘑菇
鸡蛋
面粉
泡打粉
清水
淀粉
食盐
椒盐
炸蘑菇的做法
准备材料
蘑菇洗净后撕成长条,攥干水分
面粉四大勺
淀粉两大勺,泡打粉少许
鸡蛋一个,水适量
加食盐和鸡精调成面糊
将蘑菇裹上蛋糊
下油锅炸至六七成熟
捞出控油复炸一次至蘑菇金黄色
炸好的蘑菇金黄酥脆
装入平盘可以享用了
四、怎么炸蘑菇又脆又好吃
首先需要将平菇清洗干净并撕成小块,放入锅中焯水后捞出过凉水浸泡。
攥干水分的平菇加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉和油拌匀,放入油锅中炸两次,炸至酥黄焦脆,捞出控油,然后撒上烧烤料搅拌均匀即可。
以上就是小编对于炸蘑菇的家常做法(炸蘑菇的家常做法视频)问题和相关问题的解答了,炸蘑菇的家常做法(炸蘑菇的家常做法视频)的问题希望对你有用!