今天来给大家分享一下关于银杏属于什么种类水果（银杏果能吃吗）的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
银杏果实的分类
银杏(Ginkgo biloba)是一种乔木，是世界上现存最古老的落叶植物之一，在我国主要分布在华东、华南等地，同时也是一种重要的中药材。银杏叶、根、果实及芽皆可入药，银杏果实也常被人们所食用。
然而，对于银杏果实是种类什么水果，却有些令人困惑，因为银杏果实并不是一个典型的果实，而是被专业人士称作“种皮包裹着胚珠”，是一种角果。角果是指果实内种皮成为外骨骼状，链接着发育成熟后的胚珠，外表较硬，将种子嵌在内部。
银杏果实的营养价值
银杏果实与其他水果相比，其特别之处在于它的种子中含有活性物质银杏酸，银杏酸是一种强效的抗氧化物质，能防止自由基对身体的伤害，有助于预防多种疾病。银杏果实中还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、核黄素、尼克酸等微量元素，对于促进新陈代谢，防治疲劳也有一定的效果。
银杏果实的食用 ***
尽管银杏果实是角果，不是传统意义上的水果，但其营养价值十分丰富，因此也被广泛食用。银杏果实有淡淡的清香，口感较为清脆，外壳较硬，能量较高。可使用油炸、煮熟等多种方式进行加工，其独特的风味也深受大众喜爱。
在食用银杏果实时需注意，银杏果实外壳较厚，不易消化，应小心咀嚼，忌过量食用。同时，儿童或体弱者在食用时应适量，建议咨询医生或营养师的意见，以免对身体造成不利影响。
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