今天来给大家分享一下关于凉拌面条(凉拌面条怎么做简单又好吃)的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
一、凉拌面条怎么做
酸辣凉拌面
食材: 葱花,蒜末,芝麻,花椒粉,胡椒粉,热油,生抽,陈醋,香油,面条,黄瓜丝,花生米
做法:
1、碗中放入1勺葱花,1勺蒜末,1勺芝麻,半勺花椒粉,1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下
2、加入2勺生抽,2陈醋,1勺白糖,半勺盐拌均匀备用
3、面条放入锅中煮熟,捞出过一下凉水,再放入黄瓜丝,花生米,葱花拌均匀即可。
茄子肉末拌面
食材: 肉末1碗,茄子1个,葱姜蒜,小米辣,黄豆酱1勺,生抽3勺,毡油1勺,老抽1勺,五香粉半勺,白糖稍许
做法:
1、锅里入油,下入葱姜蒜爆香,放入肉末翻炒到变色,加入1勺老抽3勺生抽,1勺蚝油翻炒均匀
2、放入茄条翻炒均匀,加入蒜末小米辣,半勺五香粉,1勺黄豆酱,加入2碗清水,煮6分钟左右,加少许食盐,盛出半碗汤汁备用
3、铺上面条,盖上盖子中小火焖5分钟,将面条拌均匀淋入汤汁,继续炯3分钟即可。
香菇肉末拌面
食材:面条,五花肉400克,香菇6个,葱姜蒜,黄豆酱2勺,甜面酱1勺,老抽2勺,生抽2勺,蚝油1勺,五香粉1勺,白糖半勺,水定粉少许
做法:
1.五花肉香菇切丁,锅入油,放入葱姜蒜爆香,倒入肉丁煽炒一会儿,倒入香菇丁煽炒至变软
2.加入黄豆酱,甜面酱,老抽,生抽,蚝油,五香粉,白糖,炒到肉丁变红亮,加入一碗清水,煮5~6分钟
3.淋入半碗水淀粉,煮至浓稠,面条煮熟拌入香菇酱即可
番茄鸡蛋火腿面
食材:面条1把,鸡蛋2个,番茄2个,火腿肠2根,葱花,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖1勺,水淀粉小半碗
做法:
1、番茄去皮切块,鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出,锅热入油,下葱花番茄翻炒出汁
2、放入火腿肠翻炒,加入番茄酱老抽生抽蚝油,白糖,少许食盐翻炒均匀,加入一大碗水熬煮5~6分钟
3、淋入小半碗水定粉,煮至黏稠最后放入鸡蛋翻炒均匀即可
肉末炸酱面
食材 炸酱:猪肉1斤,大葱半根,大蒜半个,黄豆酱3勺,甜面酱2勺,生抽3勺,老抽2勺,蚝油1勺,十三香1勺
佐料配菜:面条,黄瓜丝,葱丝
做法:1、锅中入油,放入肉丁煸炒到变色,放入葱碎和调好的酱料,翻炒一会儿,放入干辣椒和蒜末继续翻炒到肉变得红亮,加入碗清水,小火煮至黏稠,大约6~7分钟
2、面条煮熟过凉水放入盘中,加入黄瓜丝葱丝,倒三勺炸酱,拌均匀即可
虾仁火腿乌冬面
食材: 虾仁10个,火腿肠1根,青红椒2个,乌冬面2个,黑胡椒汁,半勺老抽,1勺生抽,1勺黑胡椒粉,1勺蚝油,少许白糖,少许食盐做法: 1、虾仁加入料酒,食盐,黑胡椒粉腌制一会儿,放入锅中炒至变色盛出备用
2、锅中入油,放入火腿肠,洋葱,辣椒翻炒一会儿,倒入乌冬面,翻炒均匀,放入虾仁,淋入黑胡椒汁,在翻炒均匀即可。
食材: 葱花,蒜末,芝麻,花椒粉,胡椒粉,热油,生抽,陈醋,香油,面条,黄瓜丝,花生米
做法:
1、碗中放入1勺葱花,1勺蒜末,1勺芝麻,半勺花椒粉,1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下
2、加入2勺生抽,2陈醋,1勺白糖,半勺盐拌均匀备用
3、面条放入锅中煮熟,捞出过一下凉水,再放入黄瓜丝,花生米,葱花拌均匀即可。
茄子肉末拌面
食材: 肉末1碗,茄子1个,葱姜蒜,小米辣,黄豆酱1勺,生抽3勺,毡油1勺,老抽1勺,五香粉半勺,白糖稍许
做法:
1、锅里入油,下入葱姜蒜爆香,放入肉末翻炒到变色,加入1勺老抽3勺生抽,1勺蚝油翻炒均匀
2、放入茄条翻炒均匀,加入蒜末小米辣,半勺五香粉,1勺黄豆酱,加入2碗清水,煮6分钟左右,加少许食盐,盛出半碗汤汁备用
3、铺上面条,盖上盖子中小火焖5分钟,将面条拌均匀淋入汤汁,继续炯3分钟即可。
香菇肉末拌面
食材:面条,五花肉400克,香菇6个,葱姜蒜,黄豆酱2勺,甜面酱1勺,老抽2勺,生抽2勺,蚝油1勺,五香粉1勺,白糖半勺,水定粉少许
做法:
1.五花肉香菇切丁,锅入油,放入葱姜蒜爆香,倒入肉丁煽炒一会儿,倒入香菇丁煽炒至变软
2.加入黄豆酱,甜面酱,老抽,生抽,蚝油,五香粉,白糖,炒到肉丁变红亮,加入一碗清水,煮5~6分钟
3.淋入半碗水淀粉,煮至浓稠,面条煮熟拌入香菇酱即可
番茄鸡蛋火腿面
食材:面条1把,鸡蛋2个,番茄2个,火腿肠2根,葱花,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖1勺,水淀粉小半碗
做法:
1、番茄去皮切块,鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出,锅热入油,下葱花番茄翻炒出汁
2、放入火腿肠翻炒,加入番茄酱老抽生抽蚝油,白糖,少许食盐翻炒均匀,加入一大碗水熬煮5~6分钟
3、淋入小半碗水定粉,煮至黏稠最后放入鸡蛋翻炒均匀即可
肉末炸酱面
食材 炸酱:猪肉1斤,大葱半根,大蒜半个,黄豆酱3勺,甜面酱2勺,生抽3勺,老抽2勺,蚝油1勺,十三香1勺
佐料配菜:面条,黄瓜丝,葱丝
做法:1、锅中入油,放入肉丁煸炒到变色,放入葱碎和调好的酱料,翻炒一会儿,放入干辣椒和蒜末继续翻炒到肉变得红亮,加入碗清水,小火煮至黏稠,大约6~7分钟
2、面条煮熟过凉水放入盘中,加入黄瓜丝葱丝,倒三勺炸酱,拌均匀即可
虾仁火腿乌冬面
食材: 虾仁10个,火腿肠1根,青红椒2个,乌冬面2个,黑胡椒汁,半勺老抽,1勺生抽,1勺黑胡椒粉,1勺蚝油,少许白糖,少许食盐做法: 1、虾仁加入料酒,食盐,黑胡椒粉腌制一会儿,放入锅中炒至变色盛出备用
2、锅中入油,放入火腿肠,洋葱,辣椒翻炒一会儿,倒入乌冬面,翻炒均匀,放入虾仁,淋入黑胡椒汁,在翻炒均匀即可。
二、面条怎么拌好吃?
你可以拌辣酱也可以拌蜂蜜吃。或者是老干妈一些调料酱都可以的。
可以加上蜂蜜吃甜味的。可以加入凉拌菜的那些调味品,吃凉拌面。还可以加入炸酱。就成为一碗炸酱面。还可以做一碗清淡的葱花面。清淡的口味适合大多数,老年人。具体叫什么会成为一碗很好吃的面条。每个人的口味都有所不一样。年龄也有关系。老年人喜欢吃口味清淡的。
年轻人就喜欢口味重一点的。所以我整理了。适合老年人吃的甜味蜂蜜面条。又整理了推荐年轻人喜欢吃的凉拌面条的配方。希望可以帮助到有需要的人。
如果你是老人或者小孩。同时,你又喜欢吃甜味的。建议你加入适量的蜂蜜和猪油搅拌均匀。这样香甜可口的蜂蜜面条就做好了。这也是大多数小孩子的最爱。而且蜂蜜面条有最长通便的功效哦。并且特别适合老人和小孩吃。如果你是年轻人,又喜欢重口味的食物。可以加入适量的调味品,把它做成一碗。酸辣可口的凉拌面。口味独特,酸辣适中。是大多数年轻人的最爱。一碗普通的面条,大多数人都会做。但是做凉拌面条不是每个月都会的。我现在把做凉拌面条的。配方推荐给大家。首先。加入适量的花椒油。花生碎。加入芝麻油。辣椒油适量。加入凉拌生抽。
依个人口味适量添加酸醋。适量加入葱花,加调料的过程中依个人口味适量添加。搅拌均匀。这样一碗色香味俱全的凉拌面条就做好了。而且味道还不错。口味独特。吃过的人都说口感好。这也是我最喜欢的凉拌面条的口味。所以说,只有面条的情况下。棒什么调味料会很好吃。根据自己个人的喜好,添加1些自己认为好吃的调味品就可以了。具体添加什么东西,因人而异。
可以加上蜂蜜吃甜味的。可以加入凉拌菜的那些调味品,吃凉拌面。还可以加入炸酱。就成为一碗炸酱面。还可以做一碗清淡的葱花面。清淡的口味适合大多数,老年人。具体叫什么会成为一碗很好吃的面条。每个人的口味都有所不一样。年龄也有关系。老年人喜欢吃口味清淡的。
年轻人就喜欢口味重一点的。所以我整理了。适合老年人吃的甜味蜂蜜面条。又整理了推荐年轻人喜欢吃的凉拌面条的配方。希望可以帮助到有需要的人。
如果你是老人或者小孩。同时,你又喜欢吃甜味的。建议你加入适量的蜂蜜和猪油搅拌均匀。这样香甜可口的蜂蜜面条就做好了。这也是大多数小孩子的最爱。而且蜂蜜面条有最长通便的功效哦。并且特别适合老人和小孩吃。如果你是年轻人,又喜欢重口味的食物。可以加入适量的调味品,把它做成一碗。酸辣可口的凉拌面。口味独特,酸辣适中。是大多数年轻人的最爱。一碗普通的面条,大多数人都会做。但是做凉拌面条不是每个月都会的。我现在把做凉拌面条的。配方推荐给大家。首先。加入适量的花椒油。花生碎。加入芝麻油。辣椒油适量。加入凉拌生抽。
依个人口味适量添加酸醋。适量加入葱花,加调料的过程中依个人口味适量添加。搅拌均匀。这样一碗色香味俱全的凉拌面条就做好了。而且味道还不错。口味独特。吃过的人都说口感好。这也是我最喜欢的凉拌面条的口味。所以说,只有面条的情况下。棒什么调味料会很好吃。根据自己个人的喜好,添加1些自己认为好吃的调味品就可以了。具体添加什么东西,因人而异。
三、凉拌面条最简单的做法最好吃
四、凉拌面怎么做?
材料:云吞面500克、胡萝卜40克、黄瓜40克、盐10克、姜10克、蒜10克、凉开水1小碗、酱油25克、醋25克、糖5克、味精5克、花椒油10克、红辣椒30克、色拉油1茶匙、香菜30克、花生米10克、黑芝麻10克。
1.胡萝卜去皮切丝。
2.将胡萝卜丝用5克盐腌制10分钟。
3.黄瓜去皮切丝。
4.将姜蒜、1勺凉开水、酱油、醋、白糖、味精、花椒油、红辣椒依次放入碗中,拌匀,静置10分钟。
5.将云吞面放入沸水中,分散煮三分钟,然后取出放入冷水中淋浴。
6.在面条里放一勺色拉油拌匀,然后加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎、黑芝麻。
7.成品图。
1.胡萝卜去皮切丝。
2.将胡萝卜丝用5克盐腌制10分钟。
3.黄瓜去皮切丝。
4.将姜蒜、1勺凉开水、酱油、醋、白糖、味精、花椒油、红辣椒依次放入碗中,拌匀,静置10分钟。
5.将云吞面放入沸水中,分散煮三分钟,然后取出放入冷水中淋浴。
6.在面条里放一勺色拉油拌匀,然后加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎、黑芝麻。
7.成品图。
以上就是小编对于凉拌面条(凉拌面条怎么做简单又好吃)问题和相关问题的解答了,凉拌面条(凉拌面条怎么做简单又好吃)的问题希望对你有用!