草莓能放冰箱吗（草莓能放冰箱吗保存）

       可以。

       只有在实在没办法的时候，为了保持草莓的新鲜度，是可以把草莓放冰箱的，建议包上保鲜膜，但注意不能放冷冻室，也不能加入水，否则很容易坏掉。

       草莓属于比较容易腐败的水果，尤其是成熟透了的那种，就算是放进冰箱中进行保存也仅仅只能存放2~3天，必须在几天之内吃完，而稍青涩一点，成熟度不是很高的那种草莓可存放一个星期左右。

       坏了的草莓不能吃。

       草莓的腐败是从外面开始的，并且有很多时候都只腐败一个小点，很多人把这种草莓腐败的地方挖掉，洗干净之后吃“好”的那一部分，其实这种做法是错误的，草莓成熟之后其果肉十分柔软，口感极好的同时也很容易导致菌类的扩散，开始腐败的草莓几乎整个都遍布了菌群，不适合食用。

       拓展资料：

       草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

       尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

       保健

       保护视力

       草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。

       助消化、防便秘

       草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。

       草莓-百度百科

       草莓可以放冰箱冷冻的。

       但是短时间内要食用新鲜的草莓不建议冷冻保存。

       草莓是一种含水量很丰富的水果，将草莓冷冻，其中的水分会结冰，冷冻后的草莓可以当冰品吃，但是其中的营养成分是远远比不上新鲜草莓的，冷冻草莓既可以长期保存草莓也是草莓的另一种吃法，所以草莓是可以冷冻的。

草莓如何冷冻保存

       1、小心地挑选一些外表完好无损，新鲜程度较好的草莓。

       2、将草莓带蒂在清水中浸泡5分钟左右，捞出。

       3、草莓去蒂，换淡盐水浸泡5分钟左右，捞出，清水漂洗干净。

       4、开水300毫升，加入白糖溶解至饱和，（即新加入的白糖不能再融化了）。

       5、晾凉之后，放入草莓浸泡5分钟左右，盛出，用厨房纸吸干表面水分。

       6、放在扁平的容器中，入冷冻室预冻24小时，将草莓放入保鲜盒中。

       7、保鲜盒入冰箱冷冻室，保存得当，可以保存3到6个月之久。

草莓冷冻后能吃。

       草莓中含有的成分主要有水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质、维生素、矿物质等成分，基本没有因为冷冻会发生变质的成分，是可以食用的。但是冷冻之后草莓的结构组织有些许改变，草莓的的口感发生变化，不太建议直接食用。

冷冻草莓需要解冻吗

       可以依据自己的需求选择是否进行解冻。

       冷冻草莓中结冰的水分含量比较高，十分坚硬，并且寒凉之气也很重，吃冷冻草莓建议解冻之后再食用。但是想吃草莓冰沙或者是不喜欢解冻草莓偏软的口感，可以不解冻直接打成冰沙或者是稍微散散凉气之后再食用也行。

草莓可以冷藏。

       适合草莓保存的温度是2到5度，而冰箱冷藏室的温度范围是0到8摄氏度，因此草莓是可以放在冷藏室保存的，并且草莓中糖分含量很高，并且还含有一些酶类，如果温度过高，草莓很容易变质，建议将草莓冷藏保存。

        　　新鲜的草莓因为口感比较好所以受到大众的喜爱。那么新鲜的草莓怎么保鲜呢?草莓可以放冰箱保鲜吗?下面就一去来看看吧

　　草莓可以放冰箱保鲜吗

        　　草莓可以放冰箱保存。

        　　其实，只有在实在没办法的时候，为了保持草莓的新鲜度，是可以把草莓放冰箱的，但注意不能放冷冻室，也不能加入水，否则很容易坏掉!方法是：草莓清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，将水滤净，用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。草莓是难贮存的水果，最好随采随销，可将包装好的草莓放入通风凉爽的库房内暂时贮藏。为了使果实采收后贮存和运输中保持其新鲜度和品质，仍需采取适宜的保鲜方法。

　　新鲜草莓怎么保存

        　　放在通风的地方(1-2天)

        　　草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉，所以，我们要保存好草莓，要小心轻放，买回来的时候，要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。

        　　放在冰箱里(3-6天)

        　　想要保存好草莓，我们还可以放在冰箱里，要先把草莓装入到保鲜袋里，绑紧袋口，这样可以防止草莓的水分流失，冰箱里的温度要保持在0—3度之间，不可以时高时低。

        　　保鲜膜封好

        　　吃不完的草莓，我们可以用保鲜膜封起来，这样可以令草莓在一天之内都不会变色，不会腐烂，但要记住，保鲜膜一定要封好，不可以有缝隙。

        　　沥干水冷藏

        　　草莓碰了水后，会更容易坏掉，所以，我们要保存好草莓，最好是吃多少，就洗多少，其它的'就放在冰箱里，这样可以保存得更长时间一点。

　　新鲜草莓保鲜注意事项

        　　1.选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。

        　　2.采摘携带草莓时候，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。

        　　3.买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。

        　　4.草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。

        　　5.草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。

        　　6.草莓保存最好不要沾水。

       1、可以冷藏。

       2、但不能放冷冻室，也不能加入水，否则易坏。

       3、正确的方法是草莓清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，将水滤净，用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。

       4、贮运草莓的最适温度是0～0.5℃，允许最高温度是4.4℃，但持续时间不能超过48小时，同时空气湿度应保持在80％～90％。草莓采收后，要快速而均匀地预冷，然后低温贮藏。

       库温保持0～2℃恒温，可存放7～10天，但冷藏时间不能过长，否则风味品质会逐渐下降。如果冷库温度在12度左右，可贮藏3天，在8℃以下能贮放4天。

       而冰箱的冷藏室在0～4℃，所以在冰箱里一般放一周左右，风味还能保持较好。

       5、如果将草莓洗干净晾干水份，用白糖拌下放保鲜盒储藏，放冷冻室冷冻大概可以放几个月甚至更长的时间。

扩展资料：

       怎么选购草莓：

       1、看草莓的外形：

       激素草莓体积比较大而且多形状比较奇怪，会出现比较扭曲的情况。

       普通草莓则个头比较小，呈比较规则的圆锥形。有些激素草莓因为品种的关系，会形状呈圆锥形，但是个头偏大。

       因此大家在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。

       2、看草莓的颜色：

       激素草莓颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明。

       草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。而好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。

       3、看草莓的表面：

       如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。

       正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。同时如果表面的有白色物质不能清洗干净的草莓也不要挑选购买，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。

       4、看草莓的内部：

       切开草莓，一定要沿着草莓蒂为中心点的方向，如果草莓内有出现空腔或者是有洞，建议不要购买，有可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓。

       还有就是如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买。好的草莓果肉鲜红有光泽，内部没有任何空腔。