今天来给大家分享一下关于墨鱼干最简单的做法的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
一、墨鱼干怎么做好吃
二、墨鱼干怎么做好吃
墨鱼干好吃的做法如下:
主料:排骨500克、墨鱼干200克。
辅料:花椒2克、料酒20毫升、干辣椒2克、红烧酱油20毫升、八角1克、姜葱蒜40克、香叶1克、盐2克、草果2克。
1、排骨过水焯一下捞出备用。
2、墨鱼干提前泡发后去掉骨头和黑膜切块。
3、热油爆香花椒粒,下姜葱蒜、干辣椒、香叶和草果炒香。
4、加入排骨一起炒。
5、淋入料酒。
6、加汤。
7、下入墨鱼干。
8、淋入红烧酱油上色。
9、大火煮开转中火炖四十分钟至汤汁收干,加入盐和葱花即可。
三、墨鱼干最简单的做法
香辣墨鱼干步骤:
主料:墨鱼(干)400克。
辅料:花椒1克、料酒20毫升、豆瓣酱20克、洋葱50克、蒜苔50克、辣椒40克、生抽20毫升、香菜20克、姜蒜20克。
1、墨鱼干提前一晚上泡发。
2、然后,去掉墨鱼上的一层黑膜和骨头。
3、将墨鱼干切成条必用。
4、锅中加入清水,入墨鱼干和姜片料酒。
5、煮三十分钟至软。
6、热油爆香干辣椒和花椒。加入豆瓣酱炒出红油。
7、下姜蒜和洋葱煸炒。
8、加入墨鱼干同炒淋入料酒。
9、加入少量的清水稍微焖至入味。
10、加入洋葱块和蒜苔。
11、淋入生抽调味。
12、最后,起锅前加入盐和香菜段即可。
四、墨鱼干最简单的做法
以上就是小编对于墨鱼干最简单的做法问题和相关问题的解答了,墨鱼干最简单的做法的问题希望对你有用!