今天来给大家分享一下关于汤圆煮多久熟(冰冻汤圆煮多久熟)的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
一、汤圆一般需要煮几分钟才能熟
二、汤圆一般煮多久?
在煮汤圆的时候要想不粘锅,就得时不时的就用勺子搅拌一下,而且煮汤圆的时候还应该多加几次冷水,一般煮汤圆需要十分钟左右,关键取决于火候,但是不建议煮太久,否则汤圆就会粘到一起。
先将锅内的清水烧沸,接着把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子拌一下,以免粘锅,圆子上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来,太久就要糊。如果想让汤圆更好吃,你不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。
三、汤圆煮多久才熟
一般15分钟到20分钟左右就可以煮好汤圆。
煮熟的汤圆会比普通的汤圆更大更软。当然,具体煮汤圆的时间要根据汤圆的个数、软硬程度和火力的大小来决定最后煮的时间,所以这里也没有固定的时间说是多长时间如果煮的汤圆多了所需要的时间就会长一点,还有汤圆特别大的话,时间也会比较的长,大家应该具体看待。
生的汤圆或者没有煮熟的饺子,它的体积和原来的饺子一样。入锅时的体积差不多,不会有大的变化,但如果是煮熟的汤圆,它的体积会膨胀,大约是原来体积的两倍。所以大家可以仔细观察,当汤圆的体积大约是原来体积的两倍时,就说明已经煮熟了。
汤圆的由来
汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。
同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
四、汤圆煮多久能熟
七八分钟
一般超市买的速冻汤圆煮七八分钟就能熟透了,煮速冻汤圆的时候,水烧开后下入汤圆(不用解冻),用勺子背推圈搅几下防止汤圆粘到锅底,盖好锅盖煮至水开,改中火煮到汤圆都浮起来就好了,期间不用加冷水。
煮汤圆的技巧
轻轻捏在下锅前,应用净手微捏汤圆,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。
开水下待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。
慢火煮旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使汤圆在锅内不断翻滚,煮出的汤圆外熟里生不好吃。
点冷水在煮汤圆的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用。
勤换水锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后,即应及时换水。因为这时锅内的汤圆汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但汤圆熟得慢,而且容易夹生。
及时煮生汤圆的糯米粉中含水量较多,若将汤圆做好后久放,会出现变质现象,生汤圆受冻后再煮,还常会煮破皮子,影响外观。
快出锅已经煮熟的汤圆若一时吃不完,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中。
以上就是小编对于汤圆煮多久熟(冰冻汤圆煮多久熟)问题和相关问题的解答了,汤圆煮多久熟(冰冻汤圆煮多久熟)的问题希望对你有用!