今天来给大家分享一下关于袋装干虾的做法大全(袋装干虾的做法大全视频)的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
一、袋装烤虾怎么做才好吃
首先把虾清洗干净,去掉虾须,大虾的话可以开背,我这个不大,就省略了,加入一勺生抽2勺料酒。
加入一点姜丝,腌制20分钟。烤盘铺上锡纸,刷一层薄薄的油,把腌好的虾用竹签串起来,铺在烤盘上。上面也刷了一点点油。
撒孜然粉,椒盐,胡椒粉,也可以撒一点辣椒粉,我最近上火,辣椒粉先不用了。烤箱200度预热10分钟,把烤盘放入烤箱,烤10分钟。
10分钟以后,拿出烤盘,虾翻面,再撒胡椒粉,孜然粉,椒盐,接着烤5-10分钟(根据虾的状态,还有各自烤箱的脾气来看时间,时间不是固定的)就可以拿出来吃啦。
非常非常酥脆,鲜香。比碳烤得还要健康一点,有烤箱的集美们,造起来!
烤大虾
食材:大虾 盐 黑胡椒粉 孜然粉 葱 姜 柠檬汁
步骤:将虾洗净后抽除虾线,加盐 黑胡椒粉 孜然粉 葱 姜 柠檬汁腌制片刻;
腌好之后入烤箱,200度中层上下火力15分钟就可以了。
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各家的烤箱不同,火力会有所区别,中途记得观看一下烤箱内的食材。
我烤好之后就开了瓶啤酒喝了。
简单快手的烤大虾零难度,手残为党也能学得会。
二、干虾的吃法与做法大全
虾本来就是一道美味的菜肴,干虾的保持时间相对比较长些,所以很多家庭也会当作干货备在家里,但是虾的吃法也很多,关键看您怎样的做法,那今天分享的是一种简单并且味道又非常的好的做法。
食材
干虾 500g
姜末 50
蒜末 50
酸辣酱 一罐
料酒 一瓶
开水 一盆
干辣椒 100g
植物油 一瓶
老抽 一瓶
生抽 一瓶
盐 一包
葱花 50g
方法/步骤
首先我们把辅料准备好,才能开始我们的简单的做法,把干虾倒入到开水里面泡十分钟,然后捞起放到干净的盘子里面。
烧干的锅倒入植物油,当油烧开后就把干虾倒入锅中,看到了干虾变红后倒入料酒和姜末,这个时候腥味基本上就可以消除了。
倒入少许的水然后再加入酸辣酱和蒜末,不到1分钟就可以闻到香香的味道,这个时候食欲就开始打开了,这个时候要忍住口水,现在要考虑一个问题,你是否能吃辣,能的话马上倒入干辣椒。
以上步骤翻动煮3分钟再倒入20g老抽和10g食盐,再轻轻的翻动虾让他们更加的入味,3分钟后我们准备起锅了,起锅前倒入50g的生抽,在装好盘的干虾上面撒一些葱花,这个时候你已经迫不及待了吧!就这么简单前后不要20分钟就可以吃到香喷喷的红烧干虾了。
END
注意事项
烧开油下锅的时候烧到虾红了即可
倒水下锅别太多了,能有锅里才一般就差不多了
三、袋装的干虾怎么做才好吃啊?
用料
虾干
150克
生姜
少许
生抽
少许
蒸虾干的做法
1.虾干放入清水中浸泡30分钟变软、生姜切丝。
2.虾干变软,剥壳十分容易,取虾仁备用。
3.蒸锅烧热水,放入装有虾干和姜丝的盘子,蒸20分钟。
4.揭开盖子,调入少许生抽,继续蒸5分钟就可以出锅。
四、袋装熟干虾怎么做?
1、干虾一般来说是有点咸的。在做以前,先把干虾放在容器里再放些温水,浸一个小时左右。然后把水倒掉,放葱、姜片、料酒、鸡精、少许糖,蒸半小时左右。这样的虾很有韧劲,是很好的休闲食品和下酒小菜。
2、另一种做法是,咸肉虾干菜饭。把虾在温水里略浸一会,剥掉外壳待用。起油锅投入葱姜煸出香味,加入咸肉煸炒一会,和虾干、菜一起倒入事先淘好的米中,加适量的盐、鸡精搅拌均匀开锅后焖半小时。一锅喷香的咸肉、虾干菜饭,让人回味无穷啊。
3、知识拓展:虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾仁的蛋白质含量高,每100克虾仁含有10.40克的蛋白质,是牛奶、鸡蛋、鱼的好几倍,甚至几十倍。
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