今天来给大家分享一下关于无糖口香糖(无糖口香糖的危害)的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
一、益达口香糖上写的无糖口香糖,为什么无糖还那么甜呢?
因为还有木糖醇或者阿斯巴甜一类的甜味剂。
口香糖上的“无糖”的意思是没有蔗糖,但是口香糖其中还有木糖醇。
木糖醇是从蔗渣或者玉米棒里面提取出来的物质。木糖醇虽然尝起来是甜的,但是不会损伤牙齿,这也是木糖醇口香糖比较热门的原因。
除此之外,食品添加剂阿斯巴甜也会产生甜味。阿斯巴甜是可以提供甜味的可食用合成化学品,对于糖尿病人或需要减肥的嗜甜人士,代糖几乎是不可或缺的。
扩展资料:
木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。
在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的,是一种天然、健康的甜味剂,对于人们的身体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。
参考资料来源:木糖醇_百度百科
二、无糖口香糖有什么好处
三、无糖口香糖真的无糖吗,无糖口香糖是含有糖分的
四、无糖口香糖是真的无糖吗?
不是的。
说标明了“无糖”的口香糖是有甜味的。因为无糖口香糖用木糖醇、糖精、甜蜜素等取代了蔗糖,而这些人工合成的甜味剂甜度很高,除了口香糖,其他一些无糖的食品也会加入淀粉或淀粉水解物来增加口感,这些物质和蔗糖一样,会使血糖升高,吃多了容易发胖。
就营养学来说,糖是碳水化合物的别名,一切含有碳水化合物的物质都可称之为糖类,无糖口香糖里的甜味剂虽然有甜味,但却不属于糖类,属于食品添加剂。
甜味的来源有很多主要分为:能量糖和无能量糖。详细说就是以白砂糖为主的,能给人提供碳水化合物(可升血糖)的糖和不能提供碳水化合物(不升血糖)的食品添加剂,如甜蜜素、阿斯巴甜等。
扩展资料:
《预包装食品营养标签管理通则》中规定,声称“无糖”或“不含糖”的食品每100克中的糖不大于0.5克;声称“低糖”的食品,每100克中的糖不能大于5克。
这里所说的糖,不单指蔗糖,还包括葡萄糖、麦芽糖等其他单糖和双糖类(不包含像淀粉这样大分子的多糖类)。因此,“无蔗糖”和“无糖”不能划等号。
目前,在无糖食品中用的甜味剂有几类:
1、糖醇类甜味剂,如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等,甜度与蔗糖差不多;
2、非醇类化学合成的甜味剂,如糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜(AK糖)、三氯蔗糖等,它们的甜度高、用量少、热值小;还有一类天然甜味剂,如甜菊糖、甘草酸二钠,因为是天然的,安全性较高。
参考资料来源:中国网-无糖食品真的无糖吗?
参考资料来源:中国经济网-无糖食品真的不含糖吗?“无蔗糖”≠“无糖”
以上就是小编对于无糖口香糖(无糖口香糖的危害)问题和相关问题的解答了,无糖口香糖(无糖口香糖的危害)的问题希望对你有用!