今天来给大家分享一下关于保鲜膜可以放锅里蒸吗(保鲜膜可以放锅里蒸吗 有毒吗)的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
一、保鲜膜可以盖到食物上放到锅里蒸吗?
二、保鲜膜可以放锅里蒸吗
三、保鲜膜可以放在蒸锅里面蒸吗
PVDC保鲜膜耐热温度较高,可以蒸。
保鲜膜应该看清材质和标示使用。PE无毒、化学性质稳定,适宜蔬菜、水果和肉食的冷藏保鲜、冷冻,但不能加热。因为它耐热温度不高,在高温条件下会熔融,对健康不利。
PVDC保鲜膜兼具优异的阻氧、阻气味和阻湿性能,耐热温度较高,还可用于微波炉加热。PVDC保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。但PVDC保鲜膜的价格比PE要高许多,销量并不大。目前超市销售的PVDC保鲜膜多为日本进口。
因此,消费者在使用选择上要特别注意,分项使用。
保鲜膜使用注意事项:
1、加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。
2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。
3、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差10℃左右,微波炉内的温度较高时,会达到110℃左右,需要长时间加热时,可注意选择耐热性较高的保鲜膜。
id="4">四、保鲜膜能蒸吗
可以蒸。
按照材质划分,市面上的保鲜膜可以分为:
1、PE(聚乙烯)保鲜膜:市面上最常见的保鲜膜。日常可以用来封装蔬菜、水果、剩饭剩菜。唯一的问题是不耐高温,最好不要进微波炉。
2、PVC(聚氯乙烯)保鲜膜:大部分都是用在农贸市场、菜场,包蔬菜和农产品。
3、PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜;PMP(聚甲基戊烯)保鲜膜:可以耐受 140~180℃ 的高温,标注“可微波加热“的保鲜膜就是它们,但不要进高温烤箱。
扩展资料:
保鲜膜的特性和用途:
一、特性:
1、容易被拉出及剪开;
2、容易与玻璃陶瓷及不锈钢面食具(但非保鲜膜本身)黏合;
3、接近透明并没有折皱,厚度不均等情况出现;
4.能抵受一般拉扯的压力。
二、用途:
1、覆盖食品器皿,免受细菌感染。
2、包裹食品,方便保存(例如:三明治)。
3、把以保鲜膜覆盖的汤碗冷藏,可隔去汤里的油。
参考资料来源:百度百科—保鲜膜
以上就是小编对于保鲜膜可以放锅里蒸吗(保鲜膜可以放锅里蒸吗 有毒吗)问题和相关问题的解答了,保鲜膜可以放锅里蒸吗(保鲜膜可以放锅里蒸吗 有毒吗)的问题希望对你有用!