怎样生黄豆芽（怎样生黄豆芽又粗又长）

生黄豆芽的 ***

黄豆芽是我国常见的食品之一，营养价值很高，而且口感鲜美。下面就介绍一下生黄豆芽的 *** 。

选购黄豆

*** 黄豆芽首先要选购新鲜的黄豆。在选购时，要注意黄豆的颜色、大小和饱满程度。新鲜的黄豆颜色比较饱满，大小均匀，没有破损，而且质地比较硬，手感较重。

浸泡黄豆

在 *** 黄豆芽之前，需要先将黄豆浸泡。浸泡的目的是让黄豆充分吸水，变软后更容易发芽。在浸泡时，要选择清洁卫生的容器，将黄豆放入容器中，加入适量的水，水量要稍微高出黄豆，大概是黄豆的两倍。然后将容器放在阴凉处放置12小时左右。

准备芽菜盘

芽菜盘是 *** 黄豆芽的必备工具之一。芽菜盘是一种具有排水孔的器具，可以让黄豆顺着孔排出多余的水分，保证黄豆的透气性。

发芽处理

浸泡12小时后，将黄豆捞出，洗净表面的杂质，放入芽菜盘中。然后在芽菜盘底部加水，将芽菜盘放置在通风良好的地方，避免阳光直射，一般需要摆放2-3天就可以收成黄豆芽了。

收割黄豆芽

在收获时，需要用清水将黄豆芽清洗干净，除去芽皮和黄豆蒂，最后用清水漂洗几次，挑掉不好看的部分就可以食用了。

以上就是生黄豆芽的 *** ，希望对大家有所帮助。

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