今天来给大家分享一下关于清汤鱼的做法（清汤鱼的做法白色汤）的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
清汤鱼的做法
清汤鱼是一道营养丰富、味道鲜美的汉族传统菜肴，它所用的主料是鱼，做法相对来说简单，下面我们一起来学学如何 *** 一份美味的清汤鱼。
准备材料
首先我们需要准备的是食材，清汤鱼所需的主料是新鲜的鱼，这里我推荐使用草鱼或是鲢鱼，鲤鱼也是个不错的选择。此外，我们还需要准备生姜、大葱、小米椒、香菜等调料。
*** 步骤
1.将新鲜的鱼宰杀干净，在鱼身上切上几刀，将剁碎的姜末涂在鱼身上，稍微腌制一下，让鱼肉更加入味。
2.接着，我们需要开始热水开锅，把处理干净的鱼放进锅里煮，这里我建议使用高压锅，这样可以保证鱼肉更加嫩滑。
3.当鱼肉变成半透明的状态后，把鱼捞出来，将锅里的汤倒掉，然后重新烧一锅水，加入生姜片、大葱等调味品烧开。
4.将煮好的鱼肉放入锅中，同时加入切碎的小米椒，增添一点辣度，然后烧一会儿即可关火。
装盘享用
5.最后，将汤和鱼肉倒入碗中，撒上香菜即可，喜欢口感更清淡的朋友还可以加入一些调味料如酱油、盐等。
这样一碗鲜美可口的清汤鱼就做好了，无论是作为一道正餐还是宵夜都是非常不错的选择。
以上就是关于清汤鱼的做法（清汤鱼的做法白色汤）问题和相关问题的解答了，清汤鱼的做法（清汤鱼的做法白色汤）的问题希望对你有用！
