葡萄酒怎么开（葡萄酒怎么开瓶）

准备工作

葡萄酒是顶级饮品，怎样开瓶成了一种文化。首先要选好葡萄酒，然后准备好餐具和开瓶器。开瓶器只要稍微压下去，轻松就能把瓶塞 *** ，不会让瓶塞断掉或碎裂。

揭开瓶塞

拔开钢丝，取下铅箔纸，将开瓶器设在瓶口中部，提手向上抬，然后向下压实，等到瓶塞有些松动时，将提手轻轻转动，瓶塞就会成功拔出。要注意的是手法不要太用力，以免瓶塞断裂或跳出伤人。

斟酒倒酒

打开瓶塞后，不要急着倒酒，先闻一闻酒香，品味一下酒口。接着，再将葡萄酒倒入杯中，避免在倒酒时让瓶中的沉淀物混入杯中。一般情况下，白酒和起泡酒比较容易起泡，需要缓缓倒入杯中；而红酒相对来说泡沫较少，可以较快地倒入杯中。

温度饮用

葡萄酒的温度很重要，过热或过冷都会影响酒的口感。红酒的宜饮温度介于18~20℃之间，而白葡萄酒则比较适合在7~10℃的温度下饮用。如果在储存和送酒的过程中对葡萄酒进行了适当的控制，那么传统的季节性变化和气压变化会对葡萄酒的质量和口感产生影响，因此，可以把葡萄酒存贮在恒定的温度下，以确保酒质不受损。

学会如何开瓶葡萄酒是一门高深的学问，我们需要认真学习和实践，才能在享受美酒的同时感受到这种特殊的魅力。