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杨梅怎么保存能放时间长一点
杨梅是夏季的一道美食,不仅口感好,而且营养丰富。但是,如果不正确地保存,就会导致杨梅腐烂变质,影响口感和品质。下面介绍几种 *** ,让您的杨梅能够放更长时间。
冰冻
把杨梅摆放在翻盖塑料盒子里,然后放入冰箱里,每隔一段时间翻动一下杨梅,这样可以延长杨梅的保鲜时间。但冰冻过程中,需要注意以下几点:
1.在放入杨梅之前,一定要将冷冻室进行充分的清洁,防止因为清洗不干净引起的交叉感染;
2.杨梅摆放在翻盖塑料盒子中,不仅可以保证其不挤压变形,也能够很好的保存果子的新鲜度和营养成分;
3.冰箱需要定期清洁,杜绝出现发霉等问题。
晾晒
将新鲜的杨梅晾晒能够够去掉多余的水分,从而延长保鲜时间。
晾晒之前,需要将杨梅清洗干净并除去摘取时的杂质,然后用水进行浸泡,可以杀死杨梅表面上的病菌和杂质,并去除一部分果农在杨梅上喷洒的农药。在晾晒之前,将杨梅的水分尽量擦干,然后将杨梅放在一个通风良好的地方晾晒,可以让杨梅逐渐散失水分,保证杨梅的口感不会太硬。
罐头
将杨梅罐头放在干燥通风的地方,可以在不打开的情况下保存1年以上。
但是, *** 罐头的过程中需要添加一些防腐剂。吃罐头时需要注意查看生产日期和进口日期,并尽早食用。
以上是几种保存杨梅的 *** ,不管选择哪种方式保存,都需要注意卫生和定期清洁。杨梅腐烂变质不仅会对人体健康造成影响,也会影响杨梅的口感和品质,因此养成好习惯将有益于自身健康及食品的品质。
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