可乐鸡翅窍门（可乐鸡翅）

美味可乐鸡翅的窍门

可乐鸡翅是一道颇受欢迎的小吃，香甜可口，深受大众喜爱。那么，如何做出更加美味可口的可乐鸡翅呢？下面就来分享一下可乐鸡翅的窍门。

选料 ***

选料非常重要。选用新鲜鸡翅中、小个，口感更嫩的部位。选料后还需先将鸡翅焯水，去除表面的油腻和杂质， *** 出的美食会更加健康。

腌制调味

将焯水后的鸡翅用清水冲凉，放入碗中加料腌制。腌制时可根据个人口味加入盐、料酒、姜、葱等调味料，并加适量的老抽，能增添色泽，使烤出来的可乐鸡翅颜色更鲜艳。

使用压力锅

压力锅的使用能够为可乐鸡翅增添更多美味，使鸡翅更加入味，质地更加柔软。使用压力锅后，将腌制好的鸡翅放入锅中，加一罐可乐。加入可乐后，锅中加入少量生抽，促进肉质的入味。将锅盖盖好，大火烧开后转中火压20分钟即可。

入烤箱烤制

最后一步，入烤箱烤制。将煮好的可乐鸡翅放入烤盘中，刷上蜂蜜糖水，放入烤箱中，预热190℃的烤箱，上层开启烤功能，烤至金黄色即可。这样 *** 出的可乐鸡翅色香味俱佳，口感更加嫩滑，让人回味无穷。

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